2020 | France, Pays d'Oc

Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay

Friande de Chablis, Victoria sélectionne chaque année le meilleur fût de la récolte de Chardonnay dans le style d'un Chablis. Riche en goût, ce vin regorge d'agrumes, de prunes, d'ananas, d'acides frais et de minéraux salins.

  • Goût
    Sec et puissant
  • Cépage
    Chardonnay
  • Origine
    France, Pays d'Oc
Prix normal 9,99 Prix spécial 6,99
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Specifications
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Note de dégustation

Ample et riche en goût

Doté d'une robe intense jaune pâle aux reflets verts, ce vin possède un nez extrêmement pur et richement fruité aux notes d'agrumes, d'ananas, de toast et de vanille. Ample et riche, la bouche juteuse regorge d'agrumes, de prunes et d'ananas. Cette délicieuse fraîcheur est assortie d'une texture grasse, d'une bonne énergie, d'une belle longueur et d'une minéralité légèrement saline à la Chablis. Lors des millésimes exceptionnels comme 2020, la grande fervente de Chablis qu'est Victoria, l'épouse du propriétaire du château, prête son nom au plus beau "Chardonnay à la Chablis" de la vendange. 100 % Chardonnay. Élevé 6 mois en fûts de chêne. 13,5 % d'alc. Délicieux avec des noix de Saint-Jacques grillées, du saumon ou des spaghetti alle vongole. À déguster jusqu'en 2025.
  • Https& Coquillages
  • Https& Saumon
  • Https& Pâtes alle vongole
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageChardonnay
RégionPays d'Oc
GoûtSec et puissant
Millésime2020
La teneur en alcool13.50
ClassificationIGP Pays-d'oc
Elevé en fûts de chêne6
Température de service10-13 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8719418024219
Réf.265960
Commentaires 1
Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
« Un "Chardonnay à la Chablis" de l'excellent millésime 2020 »

Victoria Lemstra est l'épouse de Floris Lemstra, le propriétaire du Château Canet. Le secret du Chardonnay préféré de Victoria réside dans le fait que ce vin blanc est non seulement issu des plus beaux raisins de Chardonnay de l'excellente récolte 2020 du Château Canet, mais qu'il est aussi produit de manière très particulière. En effet, ce vin est élevé à l'aide de la "Wine Grenade", une invention de Nouvelle-Zélande qui permet, lors de la fermentation, d'extraire encore plus de fruit des raisins afin de donner au vin un goût plus intense et plus profond. D'origine néo-zélandaise et co-propriétaire d'un château en France, Victoria a été sollicitée pour tester cette nouvelle invention. Résultat surprenant : ce sensationnel Chardonnay ! Floris a ensuite fièrement donné le nom de son épouse à ce délicieux vin blanc français.

Victoria "Favorite Selection" Chardonnay

En tant que fervente passionnée de grands Chardonnay, Victoria sélectionne chaque année un fût contenant les meilleurs raisins de la vendange. Ce fût est ensuite réservé à leur consommation personnelle, aux amis, aux connaissances et à quelques amis restaurateurs. Cependant, comme nous avons par hasard goûté ce vin l'an dernier au château et que nous sommes restés ébahis face à sa qualité exceptionnelle, nous sommes parvenus à réserver une partie du fût. Ce Chardonnay français concentré contient des notes minérales pierreuses et légèrement salines à la Chablis.

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DU VIGNERON
Si vous connaissez probablement le vigneron et propriétaire du Château Canet Floris Lemstra, son épouse Victoria vous est peut-être moins familière. Lors des millésimes exceptionnels, cette grande fervente de Chablis prête son nom au plus beau "Chardonnay à la Chablis" de la vendange. Il en va ainsi de la récolte 2020, et ce, pour notre plus grand bonheur. Une qualité remarquable à tester par vous-même !

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