2021 | France | Pays d'Oc

Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay

Note:
97% of 100
  • Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
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Friande de Chardonnay bourguignon, Victoria a donné son nom au meilleur fût de la vendange : un vin riche, plein de fruits mûrs et de notes de chêne toasté. Orné d'une médaille d'or.

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  • Goût
    Sec et puissant
  • Cépage
    Chardonnay
  • Origine
    France, Pays d'Oc
8,99
53,94 (Par boîte de 6)
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires 6

Des notes de chêne dignes d'un Chablis Premier Cru

Doté d'une robe intense jaune pâle aux reflets verts, ce vin possède un nez extrêmement pur et richement fruité aux notes d'agrumes, d'ananas, de toast et de vanille. Ample et riche, la bouche juteuse regorge de saveurs d'agrumes, de prunes et de chêne. Son adhérence est assortie d'une texture grasse, d'une bonne énergie, d'une belle longueur, ainsi que de séduisantes notes de chêne dignes d'un grand vin blanc de Bourgogne. Lors des millésimes exceptionnels comme 2021, la grande fervente de Bourgogne blanc qu'est Victoria, l'épouse du propriétaire du château, donne son nom au plus "riche Chardonnay bourguignon" de la vendange. 100 % Chardonnay. Élevé 6 mois en fûts de chêne. 13,5 % d'alc. Délicieux avec des noix de Saint-Jacques grillées, du saumon ou des spaghetti alle vongole. À déguster jusqu'en 2026.
  • Https& Coquillages
  • Https& Saumon
  • Https& Pâtes alle vongole
Type de vinVin Blanc, Vin vegan
PaysFrance
CépageChardonnay
RégionPays d'Oc
GoûtSec et puissant
Millésime2021
La teneur en alcool13,5 %
ClassificationIGP Pays-d'oc
Température de service11-13 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3760143733155
Réf.E101520
Prix
  • Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
  • Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
« Le plus riche Chardonnay bourguignon de l'excellent millésime 2021 »

Victoria Lemstra est l'épouse de Floris Lemstra, le propriétaire du Château Canet. Le secret du Chardonnay préféré de Victoria réside dans le fait que ce vin blanc est non seulement issu des plus beaux raisins de Chardonnay de l'excellente récolte du Château Canet, mais qu'il est aussi produit de manière très particulière. En effet, ce vin est élevé à l'aide de la "Wine Grenade", une invention de Nouvelle-Zélande qui permet, lors de la fermentation, d'extraire encore plus de fruit des raisins afin de donner au vin un goût plus intense et plus profond. D'origine néo-zélandaise et co-propriétaire d'un château en France, Victoria a été sollicitée pour tester cette nouvelle invention. Résultat surprenant : ce sensationnel Chardonnay ! Floris a ensuite fièrement donné le nom de son épouse à ce délicieux vin blanc français.

Victoria "Favorite Selection" Chardonnay

En tant que fervente passionnée de grands vins de Chardonnay, Victoria sélectionne chaque année un fût contenant les meilleurs raisins de la vendange. Ce fût est ensuite réservé à leur consommation personnelle, aux amis, aux connaissances et à quelques amis restaurateurs. Cependant, comme nous avons par hasard un jour goûté ce vin au château et que nous sommes restés ébahis face à sa qualité exceptionnelle, nous sommes encore parvenus cette année à réserver une partie du fût.

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Victoria 'Favorite Selection' ChardonnayVictoria 'Favorite Selection' Chardonnay
DU VIGNERON
Si vous connaissez probablement le vigneron et propriétaire du Château Canet Floris Lemstra, son épouse Victoria vous est peut-être moins familière. Lors des millésimes exceptionnels, cette grande fervente de Bourgogne blanc donne son nom au plus « riche Chardonnay bourguignon » de la vendange.

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