Vignerons Ardechois 'Grès du Trias' Viognier
- Profil gustatifSec & puissant
- CépageViognier
- OrigineFrance, Rhône
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Comme une tempête de fruits tropicaux dans votre verre
-
Poulet - Coquillages
- Homard
- Saumon
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Viognier |
| Région | Rhône |
| Goût | Sec & puissant |
| Millésime | 2025 |
| La teneur en alcool | 13.5 % |
| Classification | IGP Ardèche |
| Température de service | 10-12 °C |
| Grape percentage | 100% Viognier |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2030 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| EAN | 3274440059639 |
| Réf. | K212796 |
| Ingrédients | Click here |
En France, le Viognier possède un style bien affirmé et le Rhône est considéré comme son berceau classique. Condrieu est la référence la plus célèbre, mais en Ardèche aussi, le Viognier peut associer richesse et tension. C’est ce qui rend Grès du Trias de Vignerons Ardechois si intéressant : le vin assume pleinement l’opulence du cépage, sans devenir lourd.
Un Viognier axé sur la concentration
Le faible rendement de 35 hl par hectare et la vendange manuelle mettent l’accent sur la concentration du fruit. Une partie du vin est élevée en foudres, de grands contenants en bois qui marquent généralement moins les arômes que de petites barriques. Le Viognier reste ainsi au premier plan. Dans le verre, cela donne un style mûr et généreux, riche en fruits tropicaux, tandis qu’une fraîche minéralité apporte de l’élan. Les 93 points de notre comité de dégustation soulignent la belle harmonie de cette Ardèche IGP 2025.
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