Vignerons Ardéchois, Syrah ‘Basalte du Coiron’
- Profil gustatifSouple & rond
- CépageSyrah
- OrigineFrance, Rhône
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Puissance de Crozes-Hermitage
Verre pourpre intense qui réveille tout amateur de Syrah : poivre, cerises noires, myrtilles, violettes et pointe saline d’olive noire. Bouche ample sur fruits mûrs, cassis et soupçon de vanille. Superbe équilibre grâce à la « fraîcheur des montagnes » et la tension du sol volcanique. Moins fougueuse qu’une jeune Syrah du Nord, mais toute en élégance musclée. Syrah d’Ardèche puissante et fraîche issue du Massif du Coiron, sur sols basaltiques à 700 m d’altitude. Élevée en partie en foudres de chêne. Rendement : 30-40 hl/ha. À déguster jusqu’en 2029 avec entrecôte au poivre, agneau au romarin, tomme affinée ou aubergine grillée au thym.
-
Entrecôte - Gigot d'agneau
- Aubergines
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Syrah |
| Région | Rhône |
| Goût | Souple & rond |
| Millésime | 2023 |
| La teneur en alcool | 13.5 % |
| Classification | IGP Ardèche |
| Température de service | 16-18 °C |
| Grape percentage | 100% Syrah |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2029 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Réf. | K207875 |
| Prix | |
Au cœur du sud de la Vallée du Rhône, découvrez un vin de caractère : cette Syrah des Vignerons Ardéchois allie la puissance de Crozes-Hermitage à la fraîcheur des vignobles d’altitude de l’Ardèche. Nichés à 700 mètres d’altitude sur les sols basaltiques volcaniques du Massif du Coiron, les raisins acquièrent une tension naturelle et une belle finesse. Cette hauteur apporte une fraîcheur remarquable qui s’accorde parfaitement aux fruits noirs mûrs et aux notes poivrées typiques de la Syrah.
Un savoir-faire volcanique venu d’Ardèche
Ce vin est le fruit de la passion des Vignerons Ardéchois, une coopérative de 2000 vignerons réputée pour son excellent rapport qualité-prix et son approche moderne. Grâce à un rendement rigoureux de seulement 30 à 40 hl/ha et un élevage partiel en fût, vous dégustez ici un vin puissant et élégant, remarquable par sa longueur et son équilibre. Un incontournable pour les amateurs de Syrah musclée et raffinée.
SPÉCIALEMENT SÉLECTIONNÉS POUR VOUS
