Villa Portici Rosso Appassimento

Dans le talon de la botte italienne se trouve la Puglia : une région ensoleillée où les rouges puissants sont la norme. Ce Villa Portici Rosso Appassimento Puglia IGT montre parfaitement pourquoi les amateurs tombent sous le charme de cette partie de l’Italie. Grâce au climat chaud et aux brises marines rafraîchissantes, les raisins mûrissent de manière optimale et développent leur caractère plein et bien mûr. La méthode appassimento renforce encore cet effet : les raisins sont brièvement séchés avant le pressurage, ce qui apporte davantage de concentration, de profondeur et d’intensité.

La Puglia et ses cépages : un caractère italien à l’état pur

Ce vin est élaboré à partir de Negroamaro et de Primitivo, deux cépages indissociables de la Puglia. Le Negroamaro apporte structure, notes épicées et fruits noirs, tandis que le Primitivo ajoute de la rondeur, de la maturité et une touche chaleureuse. Ensemble, ils donnent naissance à un style puissant et plein, typique des vins Appassimento de Puglia. Le résultat est un vin rouge impressionnant, doté de chaleur, de profondeur et d’une signature clairement sud-italienne.