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Vin blanc sec

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    • Comtesse de Galix ‘Galets Blancs’ Chardonnay
    Comtesse de Galix ‘Galets Blancs’ Chardonnay
    2023 | France | Pays d'Oc
    Une pépite du terroir français : un Chardonnay d'une fraîcheur vivifiante dans le style élancé d'un Chablis. Notes de fruits blancs et minéralité croustillante.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Chardonnay
    Prix normal 10,99 Prix spécial 7,99
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    • Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc
    • Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc
    Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc
    2023 | France | Pays d'Oc
    Note:
    93% 100 0
    (6)
    Le vin blanc préféré de la maison à la Bourse du Vin depuis les années 90. Un Sauvignon Blanc frais, croquant, expressif, fruité et minéral qui rappelle un peu le Pouilly-Fumé.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    10,29
    • Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
    • Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
    Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
    2023 | France | Pays d'Oc
    Note:
    95% 100 0
    (12)

    Grâce à la finesse de son palais pour les Chardonnay de Bourgogne, Victoria sélectionne quelques superbes fûts au caractère fruité et d'une richesse incroyable issus des caves du Château Canet. Naturellement enrichi de séduisantes notes de vanille. Un des grands favoris des clients de bourseduvin.be depuis de nombreuses années !

    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Chardonnay
    Prix normal 10,99 Prix spécial 7,49
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    • Bufalo Nero Bianco
    • Bufalo Nero Bianco
    Bufalo Nero Bianco
    2023 | Italie | Toscane
    Note:
    90% 100 0
    (2)
    Un véritable show italien tout en blanc avec 98/99 points accordés par Luca Maroni. Abondance de pêche juteuse, de zeste de citron vert et de pomme croquante pour ce vin qui est le compagnon idéal du dîner.
    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Chardonnay, Malvasia, Moscatel, Trebbiano
    10,99
    • Flower Valley Chenin Blanc
    Flower Valley Chenin Blanc
    2023 | Afrique du Sud | Cap-Occidental
    Votre été sera vraiment palpitant avec ce vivifiant Flower Valley Chenin frais et fruité. À servir frais avec des gambas grillées ou tout simplement sur le bateau ou à la plage.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Chenin Blanc
    Prix normal 7,99 Prix spécial 5,99
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    • Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
    • Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
    Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
    2023 | France | Loire
    Note:
    83% 100 0
    (6)
    Ce vin s'échappe du verre : un Sauvignon blanc à la fois croquant et minéral issu des sols calcaires, dans le style frais du Sancerre. Noté 86/100 par le panel de dégustation.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    Prix normal 12,29 Prix spécial 7,99
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    • Buttery Rockhawk Chardonnay
    Buttery Rockhawk Chardonnay
    2023 | France | Pays d'Oc
    Note:
    95% 100 0
    (4)
    Riche, onctueux et délicieux. En un mot, surprenant ! Le cépage Chardonnay de 2023, exotique et riche, est parfait pour le Rockhawk aux touches de beurre. Délicieusement intense en bouche, avec toujours ce petit clin d'œil coquin au célèbre Bernardus.
    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Chardonnay
    Prix normal 12,49 Prix spécial 8,99
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    • Marqués de Cus Verdejo
    • Marqués de Cus Verdejo
    Marques de Cus Rueda
    2023 | Espagne | Rueda
    Note:
    93% 100 0
    (3)
    Ce Verdejo riche en fruits doit son franc succès au caractère vif et frais de ce cépage espagnol. Ample et riche en fruits exotiques. Un sublime Rueda !
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Verdejo
    10,49
    • Rosatti Pinot Grigio
    • Rosatti Pinot Grigio
    Rosatti Pinot Grigio
    2023 | Italie | Sicile
    Note:
    53% 100 0
    (3)
    Voilà exactement ce qu'on attend d'un bon Pinot Grigio : une bouche avec du caractère et de la fraîcheur accompagnée d'une pointe de minéralité. À savourer avec une salade ou du poisson !
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Pinot Grigio
    8,99
    • Tinazzi Tenuta Valleselle Garda Bianco
    • Tinazzi Tenuta Valleselle Garda Bianco
    Tinazzi Tenuta Valleselle Garda Bianco
    2023 | Italie | Vénétie
    L'atmosphère estivale du bord du lac de Garde, mais dans votre verre ! Une dégustation à ne pas manquer. Tout droit venu des rives du célèbre lac italien pour vous apporter cette délicieuse impression d'être en vacances.
    • Goût
      Sec & souple
    • Cépage
      Chardonnay, Garganega, Trebbiano
    9,99
    • Domaine Beausejour 'Les Grenettes' Touraine
    Domaine Beausejour 'Les Grenettes' Touraine
    2023 | France | Loire
    Note:
    100% 100 0
    (2)
    Ce Sauvignon Blanc, issu du terroir minéral de Touraine, a impressionné le panel de dégustation avec 92/100 points grâce à son caractère riche et frais.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    Prix normal 13,39 Prix spécial 9,69
    Votre réduction
    • Whanau Pacific Sauvignon Blanc
    • Whanau Pacific Sauvignon Blanc
    • + 2
    Whanau Pacific Sauvignon Blanc
    2022 | Nouvelle-Zélande | Marlborough
    Note:
    70% 100 0
    (4)

    L'exemple même d'un Sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande : un goût frais et exubérant avec une légère touche d'exotisme. Idéal pour accompagner les fruits de mer.

    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    8,99
    • La Pauline 'Miracle' Sauvignon Blanc - Soreli
    La Pauline 'Miracle' Sauvignon Blanc - Soreli
    2023 | France | Pays d'Oc
    Depuis des années, La Pauline Miracle est synonyme d'un Sauvignon Blanc de grande pureté et très fruité. Cette année, il a été enrichi par une touche exotique de Soreli et élaboré dans le style raffiné du Sancerre.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc, Soreli
    10,49
    • La Coupole 'Riche Blanc' Viognier
    La Coupole 'Riche Blanc' Viognier
    2023 | France | Pays d'Oc
    Note:
    100% 100 0
    (1)
    Un Viognier comme celui-là ? On en voit rarement. Visiblement printanier. Fleuri, fruité et épicé. Parfumé et intense. Tout en ayant de la finesse. Richesse et fraîcheur croustillante.
    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Viognier
    9,99
    • Rockhawk Chardonnay
    Rockhawk Chardonnay
    2022 | États-Unis | Californie
    Note:
    100% 100 0
    (1)
    Grâce à ses arômes de fruits exotiques, de vanille onctueuse et son rapport qualité/prix imbattable, c'est le Chardonnay préféré de nos clients depuis le début des années 2000 !
    • Goût
      Sec & souple
    • Cépage
      Chardonnay
    10,29
    • Nativ ‘Eva’ Falanghina
    • Nativ ‘Eva’ Falanghina
    Nativ 'Eva' Falanghina
    2022 | Italie | Irpinia

    Dans la cave de Nativ, le puissant raisin autochtone Falanghina se transforme en un vin marqué par la générosité bourguignonne, mais avec encore plus de richesse. Cet exemplaire mérite amplement sa note de 97/99 !

    • Goût
      Sec & souple
    • Cépage
      Falanghina
    14,99
    • Pure Grüner Veltliner
    • Pure Grüner Veltliner
    Pure Grüner Veltliner
    2023 | Autriche | Niederösterreich
    Un Grüner Veltliner fidèle à sa réputation. Agrumes frais, fruité et une note de poivre blanc tellement typique. Un vin pour toutes les occasions !
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Grüner Veltliner
    Prix normal 9,99 Prix spécial 7,29
    Votre réduction
    • Setzer 'Golden' Grüner Veltliner
    Setzer 'Golden' Grüner Veltliner
    2023 | Autriche | Weinviertel
    Note:
    100% 100 0
    (1)
    Est-il possible de faire mieux ? Apparemment oui ! Si vous pensiez que le Setzer 'Golden' Grüner 2022 était déjà bon, vous devriez goûter le 2023 ! Une bouche pleine de fraîcheur et gorgée de fruits, avec des notes poivrées croquantes.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Grüner Veltliner
    Prix normal 13,49 Prix spécial 9,49
    Votre réduction
    • Expérience Chardonnay
    Expérience Chardonnay
    2022 | France | Pays d'Oc

    Un généreux Chardonnay à la bourguignonne aux riches saveurs d’agrumes et de pêche, complétées de notes de beurre frais et de chêne fumé. Le panel de dégustation lui a attribué la note de 18/20 !

    • Goût
      Sec & souple
    • Cépage
      Chardonnay
    12,99
    • Bella Vittoria Pinot Grigio delle Venezie
    Bella Vittoria Pinot Grigio delle Venezie
    2023 | Italie | Vénétie
    Le roi des Pinot Grigio ! Ce Pinot Grigio delle Venezie a du caractère et impressionne par son goût frais et d'une très grande pureté aux notes d'agrumes, de pêche et de baies.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Pinot Grigio
    Prix normal 13,29 Prix spécial 7,99
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En savoir plus sur les vins blancs secs

Pour un bon vin blanc sec, adressez-vous à Bourse du Vin ! Nous disposons en effet d'un large assortiment de vins blancs secs, que vous pouvez facilement commander en ligne à un prix avantageux ! Le vin blanc est dit sec lorsqu'il contient peu de sucres résiduels. Cette teneur peut varier d'un pays ou d'une région vinicole à l'autre. En raison de la faible quantité de sucres résiduels, le vin a un goût sec. Les meilleurs vins blancs secs sont fabriqués en Europe, mais on en trouve aussi de plus en plus au-delà des frontières européennes.

Qu'est-ce qu'un vin blanc sec

À mesure que les raisins mûrissent sur la vigne, ils se remplissent de sucres. Ces sucres sont naturellement présents dans les raisins et sont dès lors nécessaires à la fabrication du vin. En effet, les sucres se transforment en alcool pendant le processus de production, plus précisément lors de la fermentation. Dans les vins très secs, tous les sucres ont été transformés en alcool, tandis que les vins plus doux contiennent des sucres résiduels. Les vignerons peuvent délibérément influencer ce processus, par exemple, pour rendre un vin plus rond ou simplement produire un vin doux. Le vin sec peut être défini comme sec, dry ou trocken. Le vin blanc demi-sec peut être qualifié de demi-sec, medium-dry, halbtrocken ou feinherb.

Différentes variantes

Il existe différentes variantes de vin blanc sec : des vins où domine le goût fruité, des vins au goût fumé ou toasté ou des vins ronds pleins qui dégagent des notes beurrées en arrière-bouche. Ces différences apparaissent notamment selon le cépage, mais aussi la région vinicole, le climat et le processus de production. Dans les pays plus chauds, les raisins mûrissent plus facilement et contiennent donc plus de sucres. Les vignerons de ces régions peuvent choisir de laisser des sucres résiduels dans le vin, afin d'en limiter la teneur en alcool. Il se peut dès lors qu'un vin issu d'un même cépage cultivé sous des latitudes plus chaudes soit un peu plus doux qu'un autre provenant d'une contrée plus froide. Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gewurztraminer sont d'excellents exemples de cépages qui fournissent de superbes vins blancs secs.

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