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Vin blanc sec

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  1.  Il Poggio Fiano Sannio
    2019 | Italie | Campania
    Il Poggio Fiano Sannio

    Le Fiano, un cépage antique doté d'une riche histoire. Cultivez-le sur un sol volcanique et il en ré ...

    • goût
      Sec et puissant
    • Cépage
      Fiano
    13,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  2. Les Galets Blancs Chardonnay
    2019 | France | Loire
    Les Galets Blancs Chardonnay
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Ce délicieux vin frais 100 % Chardonnay provient de La Loire mais possède le style d'un Chablis en r ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Chardonnay
    9,99
    blle
    Pré-vente. Ce produit sera de retour en stock le 03-03
  3. Blackhawk Chardonnay
    2019 | États-Unis | Californie
    Blackhawk Chardonnay

    Un Chardonnay adoré de nos clients. Le millésime 2019 richement concentré excelle en effet par son é ...

    • goût
      Sec et Souple
    • Cépage
      Chardonnay
    8,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  4. Acantus Sauvignon Blanc
    2019 | Espagne | Castilla
    Acantus Sauvignon Blanc

    Un verre de pure fraîcheur : ce sublime Sauvignon Blanc juteux aux pommes, pamplemousse et ananas pr ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    7,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  5. La Pauline 'Miracle' Sauvignon-Viognier
    2019 | France | Pays d'Oc
    La Pauline 'Miracle' Sauvignon-Colombard

    Le Sauvignon Blanc pétillant de fraîcheur de La Pauline est, depuis des années, synonyme d'un bon vi ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc, Colombard
    7,49
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  6. Cuvée Silex Pouilly-Fumé
    2019 | France | Loire
    Cuvée Silex Pouilly-Fumé
    Note:
    88% 100 0
    (5)

    Noté 18/20, ce Pouilly-Fumé classique, extrêmement pur et rafraîchissant provient des célèbres vigno ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    Prix normal 16,99 Prix spécial 9,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  7. Techni Alipias Sauvignon Blanc-Assyrtiko
    2019 | Grèce | Drama
    Techni Alipias Sauvignon Blanc-Assyrtiko

    La combinaison du caractère frais et juteux du Sauvignon Blanc avec le corps de l'Assyrtiko offre un ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc, Assyrtiko
    11,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  8. Striga Pinot Grigio (Organic)
    2019 | Italie | Sicile
    Striga Pinot Grigio (Organic)

    Digne d'un Pinot Grigio du soleil sicilien : un vin pétillant de fraîcheur aux arômes flamboyants de ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Pinot Grigio
    8,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  9. Finca Montepedroso Verdejo
    2019 | Espagne | Rueda
    Finca Montepedroso Verdejo

    Les meilleurs Verdejo sont produits dans l'appellation Rueda. Et ce vin frais espagnol en est un par ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Verdejo
    12,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  10. Duchesse Anne Sauvignon Blanc
    2019 | France | Loire
    Duchesse Anne Sauvignon Blanc

    Un 100 % Sauvignon Blanc rafraîchissant dont le style rappelle le Sancerre. Délicieusement juteuse, ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    9,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  11. Domaine du Cedre Dore Chablis
    2019 | France | Bourgogne
    Domaine du Cèdre Doré Chablis

    L'excellent millésime 2019 livre à nouveau un splendide Chablis. Plein de caractère, très rafraîchis ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Chardonnay
    15,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  12. Barón de Lión Cava Brut
    Espagne | Penedès
    Barón de Lión Cava Brut

    Le Cava est la fierté du Penedès. Vous comprendrez pourquoi après avoir goûté les savoureuses bulles ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Macabeo, Perellada, Xarel-lo
    11,99
    blle
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  13. Wairau Pacific Sauvignon Blanc
    2020 | Nouvelle-Zélande | Marlborough
    Wairau Pacific Sauvignon Blanc
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Marlborough est réputé pour ses merveilleux vins blancs droits aux arômes vifs et fruités. Ce Sauvig ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    10,99
    blle
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  14. Linden Estates Chardonnay
    2019 | États-Unis | Californie
    Linden Estates Chardonnay

    Laissez-vous séduire par ce puissant et juteux 100 % Chardonnay californien aux notes de vanille, de ...

    • goût
      Sec et Souple
    • Cépage
      Chardonnay
    8,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  15. Salvatore Nascetta Langhe
    2019 | Italie | Piémont
    Salvatore Nascetta Langhe

    Le Nascetta est un cépage rare qui n'est cultivé qu'en petites quantités dans le Piémont, mais qui l ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Nascetta
    12,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  16. Montereau Beaudart Chardonnay
    2019 | France | Pays d'Oc
    Montereau Beaudart Chardonnay

    Le Montereau-Beaudart est notre Chardonnay français élevé en fûts préféré : richement concentré, il ...

    • goût
      Sec et Souple
    • Cépage
      Chardonnay
    8,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  17. Lampiasi Grillo
    2019 | Italie | Sicile
    Lampiasi Grillo

    Cet agréable et croustillant Grillo fruité, frais et sec de Sicile, issu de la récolte exotique de 2 ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Grillo
    7,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  18. Domaine de la Jasse 'Blanc de Blancs' Chardonnay-Viognier
    2019 | France | Pays d'Oc
    Domaine de la Jasse 'Blanc de Blancs' Chardonnay-Viognier

    L'association du concentré Chardonnay et de l'aromatique Viognier est l'une des préférées de nos cli ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Chardonnay, Viognier
    Prix normal 9,99 Prix spécial 7,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  19. Marques de Cus Verdejo
    2020 | Espagne | Rueda
    Marques de Cus Verdejo

    Laissez-vous transporter en Espagne avec ce sublime Rueda Verdejo. La riche vendange de 2019 a donné ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Verdejo
    8,99
    blle
    Pré-vente. Ce produit sera de retour en stock bientôt
  20. Domaine Colbois Bourgogne Chitry
    2019 | France | Bourgogne
    Domaine Colbois Bourgogne Chitry

    Impossible à distinguer d'un beau Chablis, ce vin offre un excellent rapport qualité/prix : un grand ...

    • goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Chardonnay
    13,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain

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En savoir plus sur les vins blancs secs

Pour un bon vin blanc sec, adressez-vous à Bourse du Vin ! Nous disposons en effet d'un large assortiment de vins blancs secs, que vous pouvez facilement commander en ligne à un prix avantageux ! Le vin blanc est dit sec lorsqu'il contient peu de sucres résiduels. Cette teneur peut varier d'un pays ou d'une région vinicole à l'autre. En raison de la faible quantité de sucres résiduels, le vin a un goût sec. Les meilleurs vins blancs secs sont fabriqués en Europe, mais on en trouve aussi de plus en plus au-delà des frontières européennes.

Qu'est-ce qu'un vin blanc sec

À mesure que les raisins mûrissent sur la vigne, ils se remplissent de sucres. Ces sucres sont naturellement présents dans les raisins et sont dès lors nécessaires à la fabrication du vin. En effet, les sucres se transforment en alcool pendant le processus de production, plus précisément lors de la fermentation. Dans les vins très secs, tous les sucres ont été transformés en alcool, tandis que les vins plus doux contiennent des sucres résiduels. Les vignerons peuvent délibérément influencer ce processus, par exemple, pour rendre un vin plus rond ou simplement produire un vin doux. Le vin sec peut être défini comme sec, dry ou trocken. Le vin blanc demi-sec peut être qualifié de demi-sec, medium-dry, halbtrocken ou feinherb.

Différentes variantes

Il existe différentes variantes de vin blanc sec : des vins où domine le goût fruité, des vins au goût fumé ou toasté ou des vins ronds pleins qui dégagent des notes beurrées en arrière-bouche. Ces différences apparaissent notamment selon le cépage, mais aussi la région vinicole, le climat et le processus de production. Dans les pays plus chauds, les raisins mûrissent plus facilement et contiennent donc plus de sucres. Les vignerons de ces régions peuvent choisir de laisser des sucres résiduels dans le vin, afin d'en limiter la teneur en alcool. Il se peut dès lors qu'un vin issu d'un même cépage cultivé sous des latitudes plus chaudes soit un peu plus doux qu'un autre provenant d'une contrée plus froide. Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gewurztraminer sont d'excellents exemples de cépages qui fournissent de superbes vins blancs secs.

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