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Vin blanc sec

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    • Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc
    Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc
    2021 | France | Pays d'Oc
    Note:
    90% 100 0
    (4)

    Depuis les années 90, le vin blanc préféré de la Bourse du Vin est ce Sauvignon Blanc rafraîchissant aux notes expressives de fruits, un clin d'œil au Pouilly-Fumé. Medaillé d'or.

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      Vif & frais
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      Sauvignon Blanc
    Prix normal 9,99 Prix spécial 7,39
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  1. Victoria 'Secret Cellar' Chardonnay
    2021 | France | Pays d'Oc
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Un magnifique vin rare à la richesse et au charme des grands vins de Bourgogne. Le Chardonnay est élaboré selon la tradition bourguignonne et au compte-gouttes.

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      Sec & puissant
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      Chardonnay
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      Dégustation à l'aveugle
    • Buttery Rockhawk Chardonnay
    • Buttery Rockhawk Chardonnay
    Buttery Rockhawk Chardonnay
    2021 | France | Pays d'Oc
    Note:
    90% 100 0
    (2)

    Une allusion pleine d'admiration au fameux Chardonnay marqué par des impressions de beurre frais, de Bernardus : l'un des Chardonnays les plus servis dans les restaurants étoilés.

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      Sec & puissant
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      Chardonnay
    11,99
    • Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
    • Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
    Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
    2022 | France | Loire
    Note:
    84% 100 0
    (5)

    Ce vin s'échappe du verre : un Sauvignon blanc à la fois croquant et minéral issu des sols calcaires, dans le style frais du Sancerre. Medaillé d'or.

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      Vif & frais
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      Sauvignon Blanc
    Prix normal 11,99 Prix spécial 7,69
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    • Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
    • Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
    Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
    2021 | France | Pays d'Oc
    Note:
    95% 100 0
    (8)

    Friande de Chardonnay bourguignon, Victoria a donné son nom au meilleur fût de la vendange : un vin riche, plein de fruits mûrs et de notes de chêne toasté. Orné d'une médaille d'or.

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      Sec & puissant
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      Chardonnay
    10,99
    • Rockhawk Chardonnay
    Rockhawk Chardonnay
    2020 | États-Unis | Californie
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    Dès 2002, il fut l'un des Chardonnays les plus appréciés de nos clients grâce à son imbattable rapport qualité/prix, à ses fruits exotiques et à ses notes onctueuses de vanille.

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      Sec & souple
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      Chardonnay
    Prix normal 10,99 Prix spécial 7,69
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  2. Setzer 'Golden' Grüner Veltliner
    2021 | Autriche | Weinviertel
    Note:
    20% 100 0
    (1)

    Ce Grüner Veltliner démontre encore une fois que la maison Setzer atteint chaque année l'excellence. Noté 18/20, ce vin frais et riche développe des notes poivrées croquantes et croustillantes, des saveurs de fruits exotiques et une finale légèrement saline.

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      Grüner Veltliner
    11,49
  3. La Pauline 'Miracle' Sauvignon Blanc
    Produit disponible le 05-04. Vous pouvez déjà le commander.
    2022 | France | Pays d'Oc

    Depuis des années, La Pauline Miracle est synonyme d'un Sauvignon Blanc de grande pureté et très fruité. Cette année, il a été enrichi par une touche exotique de Soreli et élaboré dans le style raffiné du Sancerre.

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      Sauvignon Blanc, Soreli
    9,99
  4. Marques de Cus Verdejo
    Produit disponible le 21-04. Vous pouvez déjà le commander.
    2021 | Espagne | Rueda

    Laissez-vous transporter en Espagne avec ce sublime Rueda Verdejo. La riche vendange de 2021 a donné ce vin richement fruité et doté d'une pointe de minéraux salins.

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      Verdejo
    Prix normal 9,99 Prix spécial 7,69
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  5. Barón de Lión Verdejo
    2021 | Espagne | Castilla y León

    Mieux vaut s'y connaître pour oser rivaliser avec les Verdejo de Rueda. Mais, avec ses riches notes fruitées et son caractère frais et revigorant, ce Verdejo y réussit haut la main.

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      Verdejo
    8,99
  6. Marques de Cus Sauvignon Blanc
    2021 | Espagne | Castilla y León

    Un Sauvignon Blanc délicieusement rafraîchissant, alliant le caractère légèrement exotique d'un Sauvignon Blanc néo-zélandais et le côté fruité classique de la Loire.

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      Sauvignon Blanc
    9,99
    • Perica 'Vina Olagosa' Rioja Blanco
    • Perica 'Vina Olagosa' Rioja Blanco
    • Perica 'Vina Olagosa' Rioja Blanco
    Perica 'Vina Olagosa' Rioja Blanco
    2021 | Espagne | Rioja
    Note:
    80% 100 0
    (3)

    Ce Rioja blanc unique et limité avec du corps et de l'excitation se prête parfaitement comme vin de table et plaira à de nombreux amateurs de Bourgogne. Récompensé par 90+/100 points.

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      Sec & souple
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      Viura
    Prix normal 14,99 Prix spécial 9,99
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    • Château Canet Blanc Vieilles Vignes Minervois
    Château Canet Blanc Vieilles Vignes Minervois
    2021 | France | Minervois
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Découvrez le fleuron frais et épicé de Château Canet : un vin frais et flamboyant, doté de corps et plein de fruits exotiques. Récompensé par une médaille d'or bien méritée.

    • Goût
      Vif & frais
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      Bourboulenc, Muscat, Roussanne, Vermentino
    12,99
    • Rupenera Appassimento Grillo
    • Rupenera Appassimento Grillo
    Rupenera Appassimento Grillo
    Produit disponible le 03-04. Vous pouvez déjà le commander.
    2022 | Italie | Sicile

    Une nouvelle découverte spectaculaire : un Appassimento blanc du roi des cépages siciliens. Riche en saveurs de fruits mûrs, corsé et avec une belle longueur en bouche. 95/99 points !

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      Sec & puissant
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      Grillo
    Prix normal 11,99 Prix spécial 7,99
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    • Montereau Beaudart Chardonnay
    Montereau Beaudart Chardonnay
    2021 | France | Pays d'Oc
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    Le Montereau-Beaudart est notre Chardonnay français préféré depuis 1999 : outre son style bourguignon, il séduit par sa puissance, ses douces saveurs de fruits et ses notes beurrées.

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      Sec & souple
    • Cépage
      Chardonnay
    10,99
  7. Le Commandeur 'Fruité' Chenin Blanc Anjou
    2021 | France | Loire

    Un Chenin Blanc concentré et rafraîchissant aux notes de pêches blanches, de coings et de pommes, doté d'une finale légèrement iodée. Un délice avec des fruits de mer ou du fromage de chèvre.

    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Chenin Blanc
    Prix normal 9,99 Prix spécial 7,49
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    • Austo Chardonnay
    Austo Chardonnay
    Produit disponible le 08-04. Vous pouvez déjà le commander.
    2021 | Italie

    Un Chardonnay plein et riche qui se distingue à peine, à l'aveugle, d'un Bourgogne de grande classe. Plein de fruits tropicaux, de vanille et une finale minérale. 18,5/20 points.

    • Goût
      Sec & souple
    • Cépage
      Chardonnay
    12,99
  8. Rosatti 'Prima Cuvée' Chardonnay
    2021 | Italie | Sicile

    Ce Chardonnay frais et croustillant est un vrai plaisir pour les papilles. Basé uniquement sur les fruits, il inonde le verre de notes vives d'agrumes et de nectarines !

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      Chardonnay
    Prix normal 9,99 Prix spécial 7,29
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    • Monte Magna Carricante
    Monte Magna Carricante
    2021 | Italie | Sicile

    Ce vin blanc frais et exotique composé du cépage autochtone rare Carricante déploie des notes de fruits légèrement exotiques et de minéraux croustillants, issues des flancs volcaniques de l'Etna.

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      Vif & frais
    • Cépage
      Carricante
    Prix normal 11,99 Prix spécial 7,49
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    • I Palazzi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
    I Palazzi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
    2021 | Italie | Marche

    Avec ses saveurs puissantes et juteuses de pommes Jonagold, sorbet aux agrumes et coings fumants, complétées de nuances de fenouil, ce Verdicchio vous donne un air de vacances à l'italienne. Un pur plaisir, noté 18/20 !

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      Verdicchio
    Prix normal 15,99 Prix spécial 9,99
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En savoir plus sur les vins blancs secs

Pour un bon vin blanc sec, adressez-vous à Bourse du Vin ! Nous disposons en effet d'un large assortiment de vins blancs secs, que vous pouvez facilement commander en ligne à un prix avantageux ! Le vin blanc est dit sec lorsqu'il contient peu de sucres résiduels. Cette teneur peut varier d'un pays ou d'une région vinicole à l'autre. En raison de la faible quantité de sucres résiduels, le vin a un goût sec. Les meilleurs vins blancs secs sont fabriqués en Europe, mais on en trouve aussi de plus en plus au-delà des frontières européennes.

Qu'est-ce qu'un vin blanc sec

À mesure que les raisins mûrissent sur la vigne, ils se remplissent de sucres. Ces sucres sont naturellement présents dans les raisins et sont dès lors nécessaires à la fabrication du vin. En effet, les sucres se transforment en alcool pendant le processus de production, plus précisément lors de la fermentation. Dans les vins très secs, tous les sucres ont été transformés en alcool, tandis que les vins plus doux contiennent des sucres résiduels. Les vignerons peuvent délibérément influencer ce processus, par exemple, pour rendre un vin plus rond ou simplement produire un vin doux. Le vin sec peut être défini comme sec, dry ou trocken. Le vin blanc demi-sec peut être qualifié de demi-sec, medium-dry, halbtrocken ou feinherb.

Différentes variantes

Il existe différentes variantes de vin blanc sec : des vins où domine le goût fruité, des vins au goût fumé ou toasté ou des vins ronds pleins qui dégagent des notes beurrées en arrière-bouche. Ces différences apparaissent notamment selon le cépage, mais aussi la région vinicole, le climat et le processus de production. Dans les pays plus chauds, les raisins mûrissent plus facilement et contiennent donc plus de sucres. Les vignerons de ces régions peuvent choisir de laisser des sucres résiduels dans le vin, afin d'en limiter la teneur en alcool. Il se peut dès lors qu'un vin issu d'un même cépage cultivé sous des latitudes plus chaudes soit un peu plus doux qu'un autre provenant d'une contrée plus froide. Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gewurztraminer sont d'excellents exemples de cépages qui fournissent de superbes vins blancs secs.

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