Vin blanc sec
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2019 | Italie | CampaniaIl Poggio Fiano SannioLe Fiano, un cépage antique doté d'une riche histoire. Cultivez-le sur un sol volcanique et il en ré ...
- goûtSec et puissant
- CépageFiano
13,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain -
2019 | France | LoireLes Galets Blancs Chardonnay(1)Ce délicieux vin frais 100 % Chardonnay provient de La Loire mais possède le style d'un Chablis en r ...
- goûtVif et frais
- CépageChardonnay
9,99Pré-vente. Ce produit sera de retour en stock le 03-03 -
2019 | États-Unis | CalifornieBlackhawk ChardonnayUn Chardonnay adoré de nos clients. Le millésime 2019 richement concentré excelle en effet par son é ...
- goûtSec et Souple
- CépageChardonnay
8,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain -
2019 | Espagne | CastillaAcantus Sauvignon BlancUn verre de pure fraîcheur : ce sublime Sauvignon Blanc juteux aux pommes, pamplemousse et ananas pr ...
- goûtVif et frais
- CépageSauvignon Blanc
7,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | France | Pays d'OcLa Pauline 'Miracle' Sauvignon-Colombard
Le Sauvignon Blanc pétillant de fraîcheur de La Pauline est, depuis des années, synonyme d'un bon vi ...
- goûtVif et frais
- CépageSauvignon Blanc, Colombard
7,49En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | France | LoireCuvée Silex Pouilly-Fumé(5)
Noté 18/20, ce Pouilly-Fumé classique, extrêmement pur et rafraîchissant provient des célèbres vigno ...
- goûtVif et frais
- CépageSauvignon Blanc
Prix normal 16,99 Prix spécial 9,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | Grèce | DramaTechni Alipias Sauvignon Blanc-Assyrtiko
La combinaison du caractère frais et juteux du Sauvignon Blanc avec le corps de l'Assyrtiko offre un ...
- goûtVif et frais
- CépageSauvignon Blanc, Assyrtiko
11,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | Italie | SicileStriga Pinot Grigio (Organic)
Digne d'un Pinot Grigio du soleil sicilien : un vin pétillant de fraîcheur aux arômes flamboyants de ...
- goûtVif et frais
- CépagePinot Grigio
8,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | Espagne | RuedaFinca Montepedroso Verdejo
Les meilleurs Verdejo sont produits dans l'appellation Rueda. Et ce vin frais espagnol en est un par ...
- goûtVif et frais
- CépageVerdejo
12,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | France | LoireDuchesse Anne Sauvignon Blanc
Un 100 % Sauvignon Blanc rafraîchissant dont le style rappelle le Sancerre. Délicieusement juteuse, ...
- goûtVif et frais
- CépageSauvignon Blanc
9,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | France | BourgogneDomaine du Cèdre Doré Chablis
L'excellent millésime 2019 livre à nouveau un splendide Chablis. Plein de caractère, très rafraîchis ...
- goûtVif et frais
- CépageChardonnay
15,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - Espagne | PenedèsBarón de Lión Cava Brut
Le Cava est la fierté du Penedès. Vous comprendrez pourquoi après avoir goûté les savoureuses bulles ...
- goûtVif et frais
- CépageMacabeo, Perellada, Xarel-lo
11,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2020 | Nouvelle-Zélande | MarlboroughWairau Pacific Sauvignon Blanc(1)
Marlborough est réputé pour ses merveilleux vins blancs droits aux arômes vifs et fruités. Ce Sauvig ...
- goûtVif et frais
- CépageSauvignon Blanc
10,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | États-Unis | CalifornieLinden Estates Chardonnay
Laissez-vous séduire par ce puissant et juteux 100 % Chardonnay californien aux notes de vanille, de ...
- goûtSec et Souple
- CépageChardonnay
8,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | Italie | PiémontSalvatore Nascetta Langhe
Le Nascetta est un cépage rare qui n'est cultivé qu'en petites quantités dans le Piémont, mais qui l ...
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12,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | France | Pays d'OcMontereau Beaudart Chardonnay
Le Montereau-Beaudart est notre Chardonnay français élevé en fûts préféré : richement concentré, il ...
- goûtSec et Souple
- CépageChardonnay
8,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | Italie | SicileLampiasi Grillo
Cet agréable et croustillant Grillo fruité, frais et sec de Sicile, issu de la récolte exotique de 2 ...
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7,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | France | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Blanc de Blancs' Chardonnay-Viognier
L'association du concentré Chardonnay et de l'aromatique Viognier est l'une des préférées de nos cli ...
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- CépageChardonnay, Viognier
Prix normal 9,99 Prix spécial 7,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2020 | Espagne | RuedaMarques de Cus Verdejo
Laissez-vous transporter en Espagne avec ce sublime Rueda Verdejo. La riche vendange de 2019 a donné ...
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- CépageVerdejo
8,99Pré-vente. Ce produit sera de retour en stock bientôt - 2019 | France | BourgogneDomaine Colbois Bourgogne Chitry
Impossible à distinguer d'un beau Chablis, ce vin offre un excellent rapport qualité/prix : un grand ...
- goûtVif et frais
- CépageChardonnay
13,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
En savoir plus sur les vins blancs secs
Pour un bon vin blanc sec, adressez-vous à Bourse du Vin ! Nous disposons en effet d'un large assortiment de vins blancs secs, que vous pouvez facilement commander en ligne à un prix avantageux ! Le vin blanc est dit sec lorsqu'il contient peu de sucres résiduels. Cette teneur peut varier d'un pays ou d'une région vinicole à l'autre. En raison de la faible quantité de sucres résiduels, le vin a un goût sec. Les meilleurs vins blancs secs sont fabriqués en Europe, mais on en trouve aussi de plus en plus au-delà des frontières européennes.
Qu'est-ce qu'un vin blanc sec
À mesure que les raisins mûrissent sur la vigne, ils se remplissent de sucres. Ces sucres sont naturellement présents dans les raisins et sont dès lors nécessaires à la fabrication du vin. En effet, les sucres se transforment en alcool pendant le processus de production, plus précisément lors de la fermentation. Dans les vins très secs, tous les sucres ont été transformés en alcool, tandis que les vins plus doux contiennent des sucres résiduels. Les vignerons peuvent délibérément influencer ce processus, par exemple, pour rendre un vin plus rond ou simplement produire un vin doux. Le vin sec peut être défini comme sec, dry ou trocken. Le vin blanc demi-sec peut être qualifié de demi-sec, medium-dry, halbtrocken ou feinherb.
Différentes variantes
Il existe différentes variantes de vin blanc sec : des vins où domine le goût fruité, des vins au goût fumé ou toasté ou des vins ronds pleins qui dégagent des notes beurrées en arrière-bouche. Ces différences apparaissent notamment selon le cépage, mais aussi la région vinicole, le climat et le processus de production. Dans les pays plus chauds, les raisins mûrissent plus facilement et contiennent donc plus de sucres. Les vignerons de ces régions peuvent choisir de laisser des sucres résiduels dans le vin, afin d'en limiter la teneur en alcool. Il se peut dès lors qu'un vin issu d'un même cépage cultivé sous des latitudes plus chaudes soit un peu plus doux qu'un autre provenant d'une contrée plus froide. Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gewurztraminer sont d'excellents exemples de cépages qui fournissent de superbes vins blancs secs.
