Vin blanc sec

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    • Comtesse de Galix ‘Galets Blancs’ Chardonnay
    Comtesse de Galix ‘Galets Blancs’ Chardonnay
    2024 | France | Pays d'Oc
    Note:
    80% 100 0
    (1)
    • Profil gustatif
      Vif & frais
    10,99
    • Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc
    Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc
    2024 | France | Pays d'Oc
    Note:
    93% 100 0
    (6)
    • Profil gustatif
      Vif & frais
    Prix normal : 10,29 Prix spécial : 7,69
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  1. Belle Parcelle Chardonnay
    2024 | France | Pays d'Oc
    • Profil gustatif
      Sec & puissant
    9,99
    • Casale delle Ginestre Pinot Grigio
    Casale delle Ginestre Pinot Grigio
    2024 | Italie | Sicile
    • Profil gustatif
      Vif & frais
    Prix normal : 9,99 Prix spécial : 6,99
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    • Château de Pocé Touraine Sauvignon Blanc
    Chateau de Pocé Sauvignon Blanc
    2023 | France | Loire
    • Profil gustatif
      Vif & frais
    13,69
    • Bosio Roero Arneis
    Bosio Roero Arneis
    2024 | Italie | Piémont
    • Profil gustatif
      Sec & puissant
    Prix normal : 14,99 Prix spécial : 10,99
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    • Zibomare Zibibbo Terre Siciliane
    Zibomare Zibibbo Terre Siciliane
    2024 | Italie | Sicile
    • Profil gustatif
      Vif & frais
    Prix normal : 12,49 Prix spécial : 8,99
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    • Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
    Victoria 'Favorite Selection' Chardonnay
    2024 | France | Pays d'Oc
    Note:
    95% 100 0
    (13)
    • Profil gustatif
      Sec & puissant
    10,99
    • Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
    Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
    2024 | France | Loire
    Note:
    83% 100 0
    (6)
    • Profil gustatif
      Vif & frais
    Prix normal : 12,49 Prix spécial : 8,29
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    • Campo Pietra Sangiovese Bianco
    Campo Pietra Sangiovese Bianco
    2024 | Italie | Toscane
    • Profil gustatif
      Sec & puissant
    12,99
    • La Pauline 'Miracle' Sauvignon Blanc - Soreli
    La Pauline 'Miracle' Sauvignon Blanc - Soreli
    2024 | France | Pays d'Oc
    • Profil gustatif
      Vif & frais
    10,49
    • Marqués de Cus Verdejo
    Marqués de Cus Verdejo
    2024 | Espagne | Rueda
    Note:
    95% 100 0
    (4)
    • Profil gustatif
      Vif & frais
    10,49
    • La Coupole 'Riche Blanc' Viognier
    La Coupole 'Riche Blanc' Viognier
    2024 | France | Pays d'Oc
    Note:
    100% 100 0
    (1)
    • Profil gustatif
      Vif & frais
    9,99
    • Buttery Rockhawk Chardonnay
    Buttery Rockhawk Chardonnay
    2024 | France | Pays d'Oc
    Note:
    95% 100 0
    (4)
    • Profil gustatif
      Sec & puissant
    11,99
  2. Caballito de Mar Verdejo Rueda
    2024 | Espagne | Rueda
    • Profil gustatif
      Vif & frais
    8,99
    • Monbellezio 'Biondi' Grecanico
    Monbellezio 'Biondi' Grecanico
    2023 | Italie | Sicile
    • Profil gustatif
      Vif & frais
    11,49
    • Rosatti Vermentino Terre Siciliane
    Rosatti Vermentino Terre Siciliane
    2024 | Italie | Sicile
    • Profil gustatif
      Vif & frais
    Prix normal : 9,99 Prix spécial : 7,49
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    • Domaine Fernand Girard Sancerre
    Domaine Fernand Girard Sancerre
    2023 | France | Loire
    Note:
    100% 100 0
    (2)
    • Profil gustatif
      Sec & puissant
    21,99

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En savoir plus sur les vins blancs secs

Pour un bon vin blanc sec, adressez-vous à Bourse du Vin ! Nous disposons en effet d'un large assortiment de vins blancs secs, que vous pouvez facilement commander en ligne à un prix avantageux ! Le vin blanc est dit sec lorsqu'il contient peu de sucres résiduels. Cette teneur peut varier d'un pays ou d'une région vinicole à l'autre. En raison de la faible quantité de sucres résiduels, le vin a un goût sec. Les meilleurs vins blancs secs sont fabriqués en Europe, mais on en trouve aussi de plus en plus au-delà des frontières européennes.

Qu'est-ce qu'un vin blanc sec

À mesure que les raisins mûrissent sur la vigne, ils se remplissent de sucres. Ces sucres sont naturellement présents dans les raisins et sont dès lors nécessaires à la fabrication du vin. En effet, les sucres se transforment en alcool pendant le processus de production, plus précisément lors de la fermentation. Dans les vins très secs, tous les sucres ont été transformés en alcool, tandis que les vins plus doux contiennent des sucres résiduels. Les vignerons peuvent délibérément influencer ce processus, par exemple, pour rendre un vin plus rond ou simplement produire un vin doux. Le vin sec peut être défini comme sec, dry ou trocken. Le vin blanc demi-sec peut être qualifié de demi-sec, medium-dry, halbtrocken ou feinherb.

Différentes variantes

Il existe différentes variantes de vin blanc sec : des vins où domine le goût fruité, des vins au goût fumé ou toasté ou des vins ronds pleins qui dégagent des notes beurrées en arrière-bouche. Ces différences apparaissent notamment selon le cépage, mais aussi la région vinicole, le climat et le processus de production. Dans les pays plus chauds, les raisins mûrissent plus facilement et contiennent donc plus de sucres. Les vignerons de ces régions peuvent choisir de laisser des sucres résiduels dans le vin, afin d'en limiter la teneur en alcool. Il se peut dès lors qu'un vin issu d'un même cépage cultivé sous des latitudes plus chaudes soit un peu plus doux qu'un autre provenant d'une contrée plus froide. Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gewurztraminer sont d'excellents exemples de cépages qui fournissent de superbes vins blancs secs.

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