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Vin blanc sec

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  1. Assortiment Sauvignon Blanc
    Fervent amateur de Sauvignon Blanc ? Cet assortiment comprend huit délicieux vins 100 % Sauvignon Blanc. À goûter et savourer (avec modération) !
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    100,12
    • Pazo Torrado Albariño
    Pazo Torrado Albariño
    2022 | Espagne | Rías Baixas

    Les Rías Baixas sont la région par excellence pour des Albariño frais et secs de qualité. Ce vin blanc médaillé en est l'exemple parfait : rafraîchissant et légèrement iodé, il regorge de fruits.

    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Albariño
    16,49
  2. Boîte à Vin Peter Weber Rosacker Riesling Grand Cru
    2022 | France | Alsace
    Note:
    100% 100 0
    (1)
    Un excellent Riesling Grand Cru à la fois vif, puissant et énergique, qui regorge de notes de citron vert, d’ananas et de pomme. Ce 100 % Riesling est un régal avec du poisson fumé.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Riesling
    Prix normal 175,99 Prix spécial 99,99
    Votre réduction
    • Revenant 'Wild Ferment' Chenin Blanc
    Revenant Chenin Blanc
    2023 | Afrique du Sud | Cap-Occidental
    À la fois riche et frais, ce Chenin Blanc a tout pour plaire : des tonnes de fruits, des notes fraîches et fumées qui témoignent du terroir de climat frais et une production en mode durable.
    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Chenin Blanc
    14,49
    • Domaine Papagiannakos 'Old Vines' Assyrtiko
    • Domaine Papagiannakos 'Old Vines' Assyrtiko
    • Domaine Papagiannakos 'Old Vines' Assyrtiko
    Papagiannakos Assyrtiko
    2022 | Grèce | Attika

    Si ce vin a obtenu 5 étoiles du critique Huon Hooke, ce n'est pas un hasard : ce blanc grec est impressionnant et extrêmement rafraîchissant. Goûtez-le donc !

    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Assyrtiko
    18,99
  3. Assortiment Vins à Asperges
    Pas de plat sans ces vins blancs pour accompagner les asperges. Pas d'asperges ? Aucun problème ! Ces vins se dégustent également très bien à l'apéritif ou avec de nombreux autres plats.
    75,54
    • Encosta do Sobral Reserva Branco
    • Encosta do Sobral Reserva Branco
    Encosta do Sobral Reserva Branco Vinho Regional Tejo
    2022 | Portugal | Tejo

    Ce Reserva blanc, riche en nuances, est impressionnant et pourrait rivaliser avec de nombreux Bourgognes blancs. Le panel de dégustation lui a donné la note de 19/20 !

    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Gouveio, Viognier, Vioshino
    18,49
    • Roboredo Branco Premium
    Roboredo Branco Premium
    2021 | Portugal | Douro

    Doté du style bourguignon, ce vin du Douro libère un riche bouquet d'agrumes, d'ananas, de pêches blanches et de fleurs d'acacia, le tout complété de subtiles nuances de chêne. Ample et riche, la dégustation s'achève sur une finale fraîche et croustillante.

    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Codega, Gouveio, Rabigato, Viosinho
    22,99
    • Lenkey Pinceszet 'Flow' Tokaj
    Lenkey Pinceszet 'Flow' Tokaj
    2018 | Hongrie | Tokaj

    Ce Tokaj incroyablement riche et rafraîchissant, plein de notes fumées de fruits exotiques, est issu de l'un des plus anciens vignobles de la région. Vu sa note de 18/20 de la Bourse du Vin et son prix, il s'agit d'une magnifique découverte.

    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Furmint, Hárslevelü, Muscat
    21,99
    • Herdade da Candeeira Superior Branco
    Herdade da Candeeira Superior Branco
    2021 | Portugal | Alentejo
    Ce vin blanc supérieur est essentiellement composé d'un ancien cépage autochtone, le Roupeiro. Noté 18+/20, il affiche le style franc et minéral d'un Pouilly-Fumé.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Antão Vaz, Roupeiro
    12,99
  4. Domein Pietershof Pinot Blanc-Auxerrois
    2019 | Belgique

    Cet excellent vin minéral reflète le terroir exceptionnel et laisse derrière lui de nombreux vins alsaciens : d'une grande pureté, riche et concentré en bouche, il regorge de pêches blanches, de prunes et de minéraux salins.

    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Auxerrois, Pinot Blanc
    23,99
  5. La Coupole 'Riche Blanc' Viognier
    2023 | France | Pays d'Oc
    Note:
    100% 100 0
    (1)
    Un Viognier comme celui-là ? On en voit rarement. Visiblement printanier. Fleuri, fruité et épicé. Parfumé et intense. Tout en ayant de la finesse. Richesse et fraîcheur croustillante.
    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Viognier
    9,99
  6. Barón de Lión Verdejo
    2023 | Espagne | Castilla y León
    Mieux vaut s'y connaître pour oser rivaliser avec les Verdejo de Rueda. Mais, avec ses riches notes fruitées et son caractère frais et revigorant, ce Verdejo y réussit haut la main.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Verdejo
    9,49
  7. Haut Patio Vin Orange de France
    2023 | France | Vin de France
    Magnifique Vin Orange ambré et rugueux, produit avec des cépages Muscat, Viognier et Grenache Blanc de récolte nocturne. Un équilibre enchanteur entre fraîcheur et maturité.
    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Grenache Blanc, Muscat, Viognier
    12,99
  8. Monbellezio 'Biondi' Grecanico
    2023 | Italie | Sicile
    Chaque année, pour le Monbellezio, nous cherchons un vin blanc croustillant, frais et fruité aux notes minérales. Cette fois-ci, nous l'avons trouvé en Sicile, avec le cépage à succès du Grecanico.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Grecanico
    11,49
    • Doudet-Naudin Chardonnay
    Doudet-Naudin Chardonnay
    Épuisé
    2022 | France | Vin de France
    Note:
    85% 100 0
    (4)

    Un excellent Vin de France de la célèbre Maison de vins de Bourgogne Doudet-Naudin : doux et gorgé de fruits et de vanille, il a tout d'un grand Bourgogne. Impossible d'y résister !

    • Goût
      Sec & souple
    • Cépage
      Chardonnay
    12,49
    • Fernand Girard Sancerre
    Fernand Girard Sancerre
    Épuisé
    2022 | France | Loire
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    Depuis des années, Fernand Girard a su s'imposer avec ce Sancerre exceptionnel : croustillant, frais et minéral, ce vin a du corps et présente des notes de craie et de silex. Noté 19/20 !

    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    24,99
    • Calmel & Joseph 'Collection de Cépages NR.1' Chardonnay
    Calmel & Joseph Chardonnay
    Épuisé
    2022 | France | Pays d'Oc

    Ce vin a fait forte impression sur le panel de dégustation par son caractère bourguignon exubérant et riche. Noté d'une médaille d'or au prestigieux concours Chardonnay du Monde !

    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Chardonnay
    13,39
    • Lussory Premium Chardonnay Sans Alcool
    Lussory Premium Chardonnay Sans Alcool
    Épuisé
    Espagne

    Savourez un délicieux rafraîchissement avec ce 100 % Chardonnay espagnol : souple, doux et sans alcool. Idéal pour un apéritif !

    • Goût
      Sec & souple
    • Cépage
      Chardonnay
    6,99
  9. Assortiment Léger, Frais et Raide
    Épuisé
    Quatre fois deux bouteilles de délicieux vins blancs qui se distinguent par leur caractère frais et léger.
    • Goût
      Vif & frais
    Prix normal 88,92 Prix spécial 61,99
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En savoir plus sur les vins blancs secs

Pour un bon vin blanc sec, adressez-vous à Bourse du Vin ! Nous disposons en effet d'un large assortiment de vins blancs secs, que vous pouvez facilement commander en ligne à un prix avantageux ! Le vin blanc est dit sec lorsqu'il contient peu de sucres résiduels. Cette teneur peut varier d'un pays ou d'une région vinicole à l'autre. En raison de la faible quantité de sucres résiduels, le vin a un goût sec. Les meilleurs vins blancs secs sont fabriqués en Europe, mais on en trouve aussi de plus en plus au-delà des frontières européennes.

Qu'est-ce qu'un vin blanc sec

À mesure que les raisins mûrissent sur la vigne, ils se remplissent de sucres. Ces sucres sont naturellement présents dans les raisins et sont dès lors nécessaires à la fabrication du vin. En effet, les sucres se transforment en alcool pendant le processus de production, plus précisément lors de la fermentation. Dans les vins très secs, tous les sucres ont été transformés en alcool, tandis que les vins plus doux contiennent des sucres résiduels. Les vignerons peuvent délibérément influencer ce processus, par exemple, pour rendre un vin plus rond ou simplement produire un vin doux. Le vin sec peut être défini comme sec, dry ou trocken. Le vin blanc demi-sec peut être qualifié de demi-sec, medium-dry, halbtrocken ou feinherb.

Différentes variantes

Il existe différentes variantes de vin blanc sec : des vins où domine le goût fruité, des vins au goût fumé ou toasté ou des vins ronds pleins qui dégagent des notes beurrées en arrière-bouche. Ces différences apparaissent notamment selon le cépage, mais aussi la région vinicole, le climat et le processus de production. Dans les pays plus chauds, les raisins mûrissent plus facilement et contiennent donc plus de sucres. Les vignerons de ces régions peuvent choisir de laisser des sucres résiduels dans le vin, afin d'en limiter la teneur en alcool. Il se peut dès lors qu'un vin issu d'un même cépage cultivé sous des latitudes plus chaudes soit un peu plus doux qu'un autre provenant d'une contrée plus froide. Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gewurztraminer sont d'excellents exemples de cépages qui fournissent de superbes vins blancs secs.

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