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Vin végan

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    • Boîte à Vin CorteMaggio Collection
    CorteMaggio Collection
    Épuisé
    2019 | Italie
    Note:
    80% 100 0
    (2)

    La célèbre famille des Tinazzi a investi dans des vignobles bien situés dans les Pouilles et en Sicile en vue de produire un vin de repas puissant et original aux notes de fruits des bois, de vanille et de chocolat. Et le succès est au rendez-vous : noté 18+/20 !

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Primitivo, Corvina Veronese, Nero d'Avola
    115,99
    • Finca Martha Malbec
    Finca Martha Malbec
    Épuisé
    2020 | Argentine | Mendoza

    Le compagnon idéal d'un bon steak : un Malbec doux, juteux et riche en fruits, provenant de vignobles cultivés à 700 mètres d'altitude. Noté 90/100 par James Suckling !

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Malbec
    Prix normal 13,99 Prix spécial 8,79
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    • Olarra Clasico Limitada Rioja Gran Reserva
    • Olarra Clasico Limitada Rioja Gran Reserva
    • + 2
    Olarra Clasico Gran Reserva
    Épuisé
    2016 | Espagne | Rioja

    Gratifié de la note de 94/100 par Wine Enthusiast, ce vin le mérite amplement en raison de sa bouche puissante et satinée aux notes de fruits noirs, de moka et de cèdre.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Tempranillo, Graciano
    16,50
    • Setzer 'Ried Kronberg' Grüner Veltliner Reserve
    Setzer Gruner Veltliner Reserve
    Épuisé
    2022 | Autriche | Weinviertel

    Cet impressionnant Grüner Veltliner provient de l'un des meilleurs vignobles du célèbre domaine Setzer et est issu du millésime exceptionnel de 2021. Noté 19/20 !

    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Grüner Veltliner
    20,49
  1. Ribera del Duero 'Pago del Vostal' kist
    Épuisé
    2018 | Espagne | Ribera del Duero

    Ce Ribera del Duero est issu de vieilles vignes de Tempranillo âgées de 30 ans, cultivées à 800-900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette altitude donne à ce généreux vin rouge aux multiples couches une fraîcheur exceptionnelle.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Tempranillo
    119,95
    • (Organic) Esprit de Domaine Tour Campanets Coteaux d’Aix en Provence Rosé
    • (Organic) Esprit de Domaine Tour Campanets Coteaux d’Aix en Provence Rosé
    Esprit de Domaine Tour Campanets Coteaux d’Aix en Provence Rosé (Organic)
    Épuisé
    2021 | France | Provence

    Ce rosé médaillé de Provence mérite tous les éloges : rafraîchissant et riche en bouche, il possède beaucoup de corps et déploie des notes de fruits frais croustillants et de minéraux. Sans oublier qu'il est 100 % bio. Chapeau bas !

    • Goût
      Sec & frais
    • Cépage
      Syrah, Cinsault, Grenache
    15,49

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Le vin est fabriqué à partir de raisins, mais tous les vins ne conviennent pas nécessairement aux véganes. Alors, qu’est-ce qui fait qu’un vin est végane ? Dans la plupart des cas, ce sont les agents de collage traditionnels utilisés qui ne conviennent pas aux véganes. Les agents de collage sont utilisés pour clarifier le vin. De nombreux vignerons utilisent des agents d’origine animale, comme l’œuf, le poisson ou le lait. Ces substances se fixent sur les particules qui restent dans le vin après la vinification. Ce dernier est ensuite filtré et devient limpide. Mais de plus en plus de viticulteurs se tournent vers des produits d’origine végétale, comme la bentonite (une forme d’argile), pour parvenir à ce résultat.

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