2018 | Portugal, Península de Setúbal

Vinha do Fava Reserva

Ce Reserva doit à ses 12 mois d'élevage en fûts sa bouche sublime, à la fois riche et douce, gorgée de fruits des bois noirs, de moka et de chocolat, qui s'achève dans une finale incroyablement longue. Un véritable vin de puissance !

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Alicante Bouschet, Castelão, Touriga Nacional
  • Origine
    Portugal, Península de Setúbal
Prix normal 12,99 Prix spécial 8,99
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Note de dégustation

Gorgé de fruits des bois et de chocolat

Ce vin à la robe profonde et opaque rouge foncé possède un séduisant nez composé de cerises noires sucrées, de moka, de vanille et d'épices méditerranéennes. Riche et veloutée, la bouche regorge de fruits des bois noirs, de cassis, de moka et de chocolat. Doté d'une texture sublime, ce vin est joliment équilibré et offre une finale incroyablement longue. Un somptueux et puissant Reserva anniversaire élevé sur chêne et issu d'un riche millésime. Élevé 12 mois en fûts de chêne français et américain. 40 % Touriga Nacional, 40 % Castelão et 20 % Alicante Bouschet. 15 % d'alc. Délicieux avec des plats riches, tels que du gibier ou un gratin. À déguster dès maintenant, potentiel de garde jusqu'en 2025.
  • Https& Civet de lièvre
  • Https& Braisé
  • Https& Plat épicé au four
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysPortugal
CépageAlicante Bouschet, Castelão, Touriga Nacional
RégionPenínsula de Setúbal
GoûtPlein et puissant
Millésime2018
La teneur en alcool15.00
Elevé en fûts de chêne12
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN5051559097565
Réf.580108
Commentaires
Vinha do Fava Reserva
« Un somptueux et puissant Reserva anniversaire »

La Casa Ermelinda fête en 2020 son centenaire : un anniversaire dont elle peut être fière ! Plusieurs générations, essentiellement féminines, se cachent derrière ce succès. À commencer par Deonilde Freitas qui, en 1920, a fondé le domaine. Les premières années, ce vin portugais était vendu sans label à des grossistes, mais la recherche de la qualité a toujours été la priorité absolue. Manuel João de Freitas est le seul homme à avoir dirigé le domaine. Après son décès inopiné, c'est sa femme Ermelinda qui a repris le flambeau.

Casa Ermelinda

Avec l'aide de sa fille Leonor, Ermelinda a pris d'importantes décisions : alors que le vignoble était à l'origine planté de Castelão et de Fernão Pires, elles y ont rapidement ajouté des cépages autochtones, tels que le Touriga Nacional. En 1997, elles ont également créé la marque Casa Ermelinda Freitas sous laquelle leurs vins portugais sont désormais produits et mis en bouteille. Ces changements combinés au savoir-faire de la maison ont porté leurs fruits : Leonor Freitas a reçu un ordre de chevalerie portugaise pour ses mérites dans la viticulture et a remporté, ces 10 dernières années, plus de 60 médailles.

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