Vinha do Fava Reserva
Ce puissant Reserva doit à ses 12 mois d'élevage en fût sa bouche sublime, à la fois riche et douce, gorgée de fruits des bois noirs, de moka et de chocolat, qui s'achève par une finale incroyablement longue.
Voir note(s) de dégustation- GoûtPlein & puissant
- CépageTouriga Nacional
- OriginePortugal, Península de Setúbal
Gorgé de fruits des bois et de chocolat
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Cerf
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Civet de lièvre
-
Lasagne sauce tomate
Type de vin | Vin Rouge, Vin vegan |
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Pays | Portugal |
Cépage | Touriga Nacional |
Région | Península de Setúbal |
Goût | Plein & puissant |
Millésime | 2021 |
La teneur en alcool | 14 % |
Elevé en fûts de chêne | 12 mois |
Température de service | 16-18 °C |
A boire à partir de | Déjà buvable |
A boire avant | 2027 |
Allergènes | Sulfites |
Contenu (en L) | 0.75 |
Fermeture | Bouchon |
EAN | 5051559143798 |
Réf. | E103455 |

La Casa Ermelinda a fêté en 2020 son centenaire : un anniversaire dont elle peut être fière ! Plusieurs générations, essentiellement féminines, se cachent derrière ce succès. À commencer par Deonilde Freitas qui, en 1920, a fondé le domaine. Les premières années, ce vin portugais était vendu sans label à des grossistes, mais la recherche de la qualité a toujours été la priorité absolue. Manuel João de Freitas est le seul homme à avoir dirigé le domaine. Après son décès inopiné, c'est sa femme Ermelinda qui a repris le flambeau.
Casa Ermelinda
Avec l'aide de sa fille Leonor, Ermelinda a pris d'importantes décisions : alors que le vignoble était à l'origine planté de Castelão et de Fernão Pires, elles y ont rapidement ajouté des cépages autochtones, tels que le Touriga Nacional. En 1997, elles ont également créé la marque Casa Ermelinda Freitas sous laquelle leurs vins portugais sont désormais produits et mis en bouteille. Ces changements combinés au savoir-faire de la maison ont porté leurs fruits : Leonor Freitas a reçu un ordre de chevalerie portugaise pour ses mérites dans la viticulture et a remporté, ces 10 dernières années, plus de 60 médailles.
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