Vinha do Fava Touriga Nacional
Le Touriga Nacional, souvent utilisé dans le Porto, produit aussi des vins non doux mais dotés de l'intensité du Porto, comme le prouve ce puissant vin fondant et richement fruité, récompensé par une médaille d'or et 4,3/5 étoiles du Sunday Times Wine Club.
Voir note(s) de dégustation- GoûtPlein et puissant
- CépageTouriga Nacional
- OriginePortugal, Península de Setúbal
- Dégustation à l'aveugle.
- Satisfait ou remboursé.
Délicieux avec de la viande grillée
-
Côte de Boeuf - Gigot d'agneau
- Braisé
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | Portugal |
| Cépage | Touriga Nacional |
| Région | Península de Setúbal |
| Goût | Plein et puissant |
| Millésime | 2019 |
| La teneur en alcool | 14,5 % |
| Elevé en fûts de chêne | 4 mois |
| Température de service | 16-18 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2026 |
| Allergènes | Sulfites |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 5051559110462 |
| Réf. | 580199 |
| |
La Casa Ermelinda connaît une longue histoire marquée par le rôle prédominant des femmes vigneronnes. Ce domaine portugais situé à Fernando Pó fut d'ailleurs fondé en 1920 par Deonilde Freitas. Les premières années, ce vin portugais était vendu sans label à des grossistes. Après la disparition soudaine de son mari Manuel João, le seul homme à avoir dirigé le domaine, Ermelinda reprit la gestion de l'entreprise familiale. Avec sa fille Leonor, elle décida en 1997 de produire et de mettre en bouteille ses propres vins sous la marque Casa Ermelinda Freitas.
Casa Ermelinda
La vigneronne Leonor Freitas, qui représente aujourd'hui la quatrième génération, s'est rapidement orientée vers le marché international. Le vignoble de 60 ha était alors seulement planté de Castelão et de Fernão Pires. Leonor y ajouta immédiatement plusieurs cépages autochtones et internationaux, tels que les Touriga Nacional, Argonês, Verdelho, Cabernet, Chardonnay et Syrah. Et ce, avec succès, puisqu'elle a entre-temps reçu un ordre de chevalerie portugaise pour ses mérites dans la viticulture. Ces dix dernières années, le domaine a en outre remporté pas moins de 62 médailles d'or.
Le mot du vigneron
« Il y a douze ans, j'ai planté dans notre meilleur vignoble "Fava" le roi des cépages du Portugal : le Touriga Nacional, qui compose également les coûteux portos Vintage. Ce raisin produit aussi un vin rouge portugais sec maintes fois primé, qui doit son goût plein à ce terroir fantastique », explique la vigneronne Leonor Freitas.
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