2018 | Portugal

Vinha do Fava Touriga Nacional

Le Touriga Nacional, souvent utilisé dans le Porto, produit aussi des vins non doux mais dotés de l'intensité du Porto, comme le prouve ce puissant vin portugais fondant et richement fruité, récompensé par une médaille d'or bien méritée.

Goût
Plein et puissant
Cépage
Touriga Nacional
Origine
Portugal

10,99

En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain

Note de dégustation

Specifications

Commentaires

Note de dégustation

Délicieux avec de la viande grillée

Ce vin ferme à la robe vive rouge/noire/pourpre dévoile un séduisant nez aux arômes de myrtilles, de cerises et de cassis, assortis de notes de moka et de cacao. Ample et riche en bouche, il développe des saveurs de fruits noirs sucrés, de myrtilles, de prunes et de chocolat au lait. Ce vin fondant à la texture grasse possède également une excellente concentration et la richesse d'un Porto, sans pour autant être doux. 100 % Touriga Nacional. 14,5 % d'alc. Élevé 4 mois en fûts de chêne français et américain. Délicieux avec de la viande grillée, des fromages à pâte dure, un rôti d'agneau à l'ail et au romarin ou des carbonnades. À déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2026.

Gigot d'agneau
Grillé
Braisé

Specifications

Type de vin	Vin Rouge
Pays	Portugal
Cépage	Touriga Nacional
Goût	Plein et puissant
Millésime	2018
La teneur en alcool	14.50
Elevé en fûts de chêne	4
Température de service	16-18 °C
A boire à partir de	Déjà buvable
A boire avant	2026
Allergènes	Contient des sulfites
Fermeture	Bouchon
EAN	5051559095196
Réf.	580198
Medals

Commentaires

« Un vin portugais fondant aussi riche qu'un Porto »

La Casa Ermelinda connaît une longue histoire marquée par le rôle prédominant des femmes vigneronnes. Ce domaine portugais situé à Fernando Pó fut d'ailleurs fondé en 1920 par Deonilde Freitas. Les premières années, ce vin portugais était vendu sans label à des grossistes. Après la disparition soudaine de son mari Manuel João, le seul homme à avoir dirigé le domaine, Ermelinda reprit la gestion de l'entreprise familiale. Avec sa fille Leonor, elle décida en 1997 de produire et de mettre en bouteille ses propres vins sous la marque Casa Ermelinda Freitas.

Casa Ermelinda

La vigneronne Leonor Freitas, qui représente aujourd'hui la quatrième génération, s'est rapidement orientée vers le marché international. Le vignoble de 60 ha était alors seulement planté de Castelão et de Fernão Pires. Leonor y ajouta immédiatement plusieurs cépages autochtones et internationaux, tels que les Touriga Nacional, Argonês, Verdelho, Cabernet, Chardonnay et Syrah. Et ce, avec succès, puisqu'elle a entre-temps reçu un ordre de chevalerie portugaise pour ses mérites dans la viticulture. Ces dix dernières années, le domaine a en outre remporté pas moins de 62 médailles d'or.

Le mot du vigneron

« Il y a douze ans, j'ai planté dans notre meilleur vignoble "Fava" le roi des cépages du Portugal : le Touriga Nacional, qui compose également les coûteux portos Vintage. Ce raisin produit aussi un vin rouge portugais sec maintes fois primé, qui doit son goût plein à ce terroir fantastique », explique la vigneronne Leonor Freitas.

Vinha do Fava Touriga Nacional

Délicieux avec de la viande grillée

Casa Ermelinda

Le mot du vigneron

Envie de compléter votre panier?