• Vinha-do-Fava-Touriga-Nacional
2018 | Portugal

Vinha do Fava Touriga Nacional

Le Touriga Nacional, souvent utilisé dans le Porto, produit aussi des vins non doux mais dotés de l'intensité du Porto, comme le prouve ce puissant vin portugais fondant et richement fruité, récompensé par une médaille d'or bien méritée.

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Touriga Nacional
  • Origine
    Portugal
10,99
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Note de dégustation

Délicieux avec de la viande grillée

Ce vin ferme à la robe vive rouge/noire/pourpre dévoile un séduisant nez aux arômes de myrtilles, de cerises et de cassis, assortis de notes de moka et de cacao. Ample et riche en bouche, il développe des saveurs de fruits noirs sucrés, de myrtilles, de prunes et de chocolat au lait. Ce vin fondant à la texture grasse possède également une excellente concentration et la richesse d'un Porto, sans pour autant être doux. 100 % Touriga Nacional. 14,5 % d'alc. Élevé 4 mois en fûts de chêne français et américain. Délicieux avec de la viande grillée, des fromages à pâte dure, un rôti d'agneau à l'ail et au romarin ou des carbonnades. À déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2026.
  • Gigot d'agneau
  • Grillé
  • Braisé
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysPortugal
CépageTouriga Nacional
GoûtPlein et puissant
Millésime2018
La teneur en alcool14.50
Elevé en fûts de chêne4
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN5051559095196
Réf.580198
Medals
  • Vinha-do-Fava-Touriga-Nacional
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Vinha-do-Fava-Touriga-Nacional
« Un vin portugais fondant aussi riche qu'un Porto »

La Casa Ermelinda connaît une longue histoire marquée par le rôle prédominant des femmes vigneronnes. Ce domaine portugais situé à Fernando Pó fut d'ailleurs fondé en 1920 par Deonilde Freitas. Les premières années, ce vin portugais était vendu sans label à des grossistes. Après la disparition soudaine de son mari Manuel João, le seul homme à avoir dirigé le domaine, Ermelinda reprit la gestion de l'entreprise familiale. Avec sa fille Leonor, elle décida en 1997 de produire et de mettre en bouteille ses propres vins sous la marque Casa Ermelinda Freitas.

Casa Ermelinda

La vigneronne Leonor Freitas, qui représente aujourd'hui la quatrième génération, s'est rapidement orientée vers le marché international. Le vignoble de 60 ha était alors seulement planté de Castelão et de Fernão Pires. Leonor y ajouta immédiatement plusieurs cépages autochtones et internationaux, tels que les Touriga Nacional, Argonês, Verdelho, Cabernet, Chardonnay et Syrah. Et ce, avec succès, puisqu'elle a entre-temps reçu un ordre de chevalerie portugaise pour ses mérites dans la viticulture. Ces dix dernières années, le domaine a en outre remporté pas moins de 62 médailles d'or.

Le mot du vigneron

« Il y a douze ans, j'ai planté dans notre meilleur vignoble "Fava" le roi des cépages du Portugal : le Touriga Nacional, qui compose également les coûteux portos Vintage. Ce raisin produit aussi un vin rouge portugais sec maintes fois primé, qui doit son goût plein à ce terroir fantastique », explique la vigneronne Leonor Freitas.

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