Pas de plat sans ces vins blancs pour accompagner les asperges. Pas d'asperges ? Aucun problème ! Ces vins se dégustent également très bien à l'apéritif ou avec de nombreux autres plats.
Un joyau autrichien dans notre collection. Des agrumes frais, un caractère fruité et toujours cette pointe de poivre blanc. Un Grüner Veltliner digne de ce nom.
Note de dégustation
Robe intense jaune clair. Nez frais et fruité aux accords d'agrumes et de pomme verte avec une pointe de poivre blanc. Ce Grüner Veltliner pure souche se démarque par sa fraîcheur et sa finesse. Fruité, légèrement épicé et avec une pointe de poivre blanc caractéristique. Un Grüner digne de ce nom. 12 % alc. 100 % Grüner Veltliner. Délicieux avec des salades fraîches, des asperges, du poisson blanc et des sushis. À déguster jusqu'en 2026.
2022 | Autriche, Weinviertel
Setzer 'Golden' Grüner Veltliner
Ce Grüner Veltliner démontre encore une fois que la maison Setzer atteint chaque année l'excellence. Noté 18/20, ce vin frais et riche développe des notes poivrées croquantes et croustillantes, des saveurs de fruits exotiques et une finale légèrement saline.
Note de dégustation
Doté d'une robe intense jaune pâle aux reflets verts, ce vin flamboyant libère des arômes d'agrumes, de prunes vertes, de craie et quelques nuances de poivre blanc. Concentrée et croquante, la bouche regorge de fruits, tels que du pamplemousse jaune, des prunes et des pommes, assortis de notes poivrées croustillantes et d'une finale fraîche légèrement saline, typiques d'un Grüner. Noté 18/20 par la Bourse du Vin, nous vous le recommandons vivement ! 100 % Grüner Veltliner. 12,5 % d'alc. À servir avec des asperges, du poisson blanc poêlé, des sushis, des artichauts, du jambon et du poisson (fumé) ou du fromage de chèvre. À déguster jusqu'en 2026.
2020 | Afrique du Sud, Cap-Occidental
Bonnievale Chenin Blanc
Le Chenin Blanc est la fierté nationale de l'Afrique du Sud et révèle tous ses atouts dans ce vin sublime : concentré, pétillant de fraîcheur et juteux, il déploie également des notes de noix de muscade. Médaillé d'or.
Note de dégustation
La robe jaune/vert pâle cristalline pétille de fraîcheur. Il s'en dégage un bouquet croustillant aux fruits frais, assortis de notes de raisins fraîchement pressés et de prunes jaunes. Ce vin élancé possède une bouche juteuse et extrêmement pure. L'équilibre entre le Chenin Blanc vineux, les notes de noix de muscade et la bouche pleine de fraîcheur est parfait. Un sublime Chenin Blanc concentré. Le fleuron blanc de l'Afrique du Sud. 100 % Chenin Blanc. 12,5 % d'alc. Délicieux pour un apéritif rafraîchissant, avec des moules au vin blanc, du poisson fumé ou du poulet. À boire jusqu'en 2023.
