Barbera

Filtrer par

4 articles

par page
Par ordre croissant
  1. 81,25
    coffrets
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 15:00, vous serez livré le lendemain
    • Miliasso-Passito-Appassimento-Piemonte-DOC-Rosso
    • Miliasso-Passito-Appassimento-Piemonte-DOC-Rosso
    Miliasso Passito Appassimento Piemonte DOC Rosso
    2017 | Italie

    Inutile de tourner autour du pot : cette beauté concentrée et douce de la fameuse maison Dezzani fait absolument partie des meilleurs de sa classe. Les critiques de Gilbert & Gaillard partagent cet avis avec une médaille d’or bien méritée. Un vin dont il vaut mieux ne pas parler, mais bien plutôt l’apprécier. Pleinement !

    Goût:Plein et puissant
    Cépage:Barbera, Dolcetto
    Satisfait ou remboursé
    12,99
    bouteilles
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 15:00, vous serez livré le lendemain
    • Miliasso-Barbera-d'Asti-DOCG-Superiore
    Miliasso Barbera d'Asti DOCG Superiore
    2017 | Italie

    Ce puissant et intense Barbera, créé par l'illustre vigneron Luigi Dezzani, a été médaillé d'or par Gilbert & Gaillard. Bien que ce vin ne doive contenir que 85 % de Barbera, Luigi Dezzani a opté pour l'excellence et utilise dès lors des raisins 100 % Barbera, afin que vous puissiez savourer le goût typique de ce cépage.

    Goût:Plein et puissant
    Cépage:Barbera
    Satisfait ou remboursé
    14,99
    Épuisé
    • San-Silvano-Passito-Appassimento-Piemonte-DOC-Rosso
    • San-Silvano-Passito-Appassimento-Piemonte-DOC-Rosso
    San Silvano Passito Appassimento Piemonte DOC Rosso
    2017 | Italie

    Lorsque le critique vinicole Luca Maroni attribue 90 points sur les 99 maximum autorisés, il n'y a plus aucun doute : vous avez affaire à un vin quasiment parfait ! Ce San Silvano Passito Appassimento extraordinairement concentré regorge de fruits noirs mûrs, d'épices et de vanille, et fait partie des meilleurs de sa catégorie. Dans le style du grand Amarone, tout aussi savoureux, mais à un prix bien plus intéressant !

    Goût:Plein et puissant
    Cépage:Barbera, Dolcetto
    Satisfait ou remboursé
    14,99
    Épuisé

4 articles

par page
Par ordre croissant

Barbera

Barbera is een rode Italiaanse wijn die bekend is van de wereldberoemde Barberawijnen. De druif geeft volle, donkere en fruitige wijnen en heeft misschien wel een van de meest opvallende carrières van de Europese wijnbouw. Van bijzonder zure buitenstaander promoveerde hij tot moderne, dichte en kruidige topwijn. De vroeger zo gewone druif uit Piemonte heeft zich de laatste twintig jaar prachtig ontwikkeld en door rijping op eikenhout levert hij tegenwoordig fruitige en tegelijkertijd goed gestructureerde rode wijnen. 

Piemonte

Barbera is geboren in de Noord-Italiaanse regio Piemonte, dezelfde regio die bekend staat om de Nebbiolo-druif en de felbegeerde Barolo- en Barbarescowijnen die deze druif voortbrengt. De Nebbiolo heeft het prestige van Piemonte aanzienlijk verhoogd, maar toch drinken de inwoners van de regio vooral Barberawijn. Ongeveer de helft van alle wijngaarden in de regio is met Barberadruiven beplant.

Barbera schandaal

Halverwege de jaren tachtig was er een groot schandaal toen verschillende wijnmakers de destijds eenvoudige Barberawijnen met methylalcohol hadden ‘veredeld’. Meer dan dertig mensen stierven en veel mensen raakten blind. Toen de reputatie van de druif niet verder meer kon zinken, ontfermde een groep innovatieve wijnboeren zich over de druif en zetten deze zurige, landelijke druif om tot kruidige, complexe en goed houdbare wijnen. Inmiddels heeft de druif de harten van velen weer kunnen veroveren en is hij vandaag de dag ook te vinden in Australië, Chili en Argentinië

Smaak Barbera

Barbera is laag in tannines en hoog in zuren waardoor het de perfecte wijn is in combinatie met rijk vettig voedsel als kaas, vlees en aardse paddenstoelen. Denk aan een pizza met champignons en truffelolie of donker vlees met een zware saus.

Back to top