Frappato

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    • Terre-del-Monte-Frappato-Shiraz-Terre-Sicilia-IGT
      2016 | Italie
      Terre del Monte Frappato-Shiraz Terre Sicilia IGT

      A l'ouest de la Sicile, sur la côte entre Petrosino et Mazara del Vallo, se situe le vignoble d’Enoitalia. Cette région  est idéalement adaptée à la viticulture avec des sols profonds et riches en éléments biologiques. C’est de cet extraordinaire terroir que sont nés les vins de Terre del Monte. Depuis des siècles, les meilleurs vins d'Italie sont élevés dans de grands tonneaux en bois (foudres) plutôt que dans de petits tonneaux (barriques). Grâce à cette méthode traditionnelle de vinification, le vin se développe très lentement, ce qui améliore sa qualité. La bouteille est scellée avec une capsule peinte en rouge, clin d’œil aux jours anciens.

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