Shiraz

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    • Skoonuitsig-Prestige-Shiraz-Cabernet-Sauvignon-Western-Cape-WO
    Skoonuitsig Prestige Shiraz - Cabernet
    2018 | Afrique du Sud

    Les splendides vins Prestige de Skoonuitsig démontrent la riche complexité unique de leur région d'origine. Le vent frais du large a permis aux raisins de cet assemblage Shiraz-Cabernet de mûrir parfaitement, pour livrer cette extraordinaire palette de saveurs aux fruits noirs, tabac et épices.

    Goût:Plein et puissant
    Cépage:Cabernet Sauvignon, Shiraz
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  1. Pago Casa del Blanco 'Palacio de Treto' Cabernet-Syrah
    2012 | Espagne

    Un vin espagnol vieux de 7 ans de la prestigieuse cave de Pago Casa del Blanco, l’un des 15 producteurs « Grand Cru » d’Espagne. Cabernet dans le style d’un Médoc mûri que vous continuez à apprécier.

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Cabernet Sauvignon, Syrah
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    • Clovely-Estate-Shiraz
    • Clovely-Estate-Shiraz
    Clovely Estate Shiraz
    2018 | Australie

    Ces dernières années, l’Australie a fait de ses vins Shiraz lourds d’excellents remplaçants pour les luxueux vins du Rhône. Les vignerons cultivant sous le soleil d’Oz peuvent désormais se vanter, et à juste titre, d’être des spécialistes du Shiraz. Leurs vins illuminent les verres comme les bouches ! Grâce à la combinaison de saveurs amples et fruitées et d’arômes purs, la dégustation d’un Shiraz australien est un vrai moment de plaisir !

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Shiraz
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  2. Rolling Cool Climate Shiraz
    2014 | Australie

    Ce superbe vin rouge est inspiré et originaire des collines ondoyantes (en anglais « rolling hills ») des Central Ranges en Australie. C'est à quelque 600 mètres d'altitude que se situe le vignoble de la maison Cumulus Wines, où le cépage Shiraz acquiert une splendide couleur et des saveurs vives vraiment somptueuses. Les vins Rolling sont le fleuron de la maison et ce Shiraz est le meilleur de la série. Un délicieux vin rouge juteux, gorgé de fruits rouges, de notes épicées et de subtiles nuances boisées. Gageons que ce vin d'exception du continent australien vous fera chavirer ?!

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Shiraz
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  3. Vallaresso Toscana IGT Rosso
    2016 | Italie

    Ce puissant rouge insolite vient de Toscane et est né de l'idée qu'un vin savoureux n'a nul besoin de bureaucratie. Découvrez ainsi le Super Toscan. À la fois puissant et velouté, il regorge de fruits mûrs et de séduisantes épices. Un vin qui ne se soucie guère d'une réglementation rigide et fait simplement ce qu'on attend de lui : vous faire profiter du meilleur de la Toscane. Quel as !

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Merlot, Syrah, Sangiovese
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    Prix normal 10,99 Prix spécial 6,99
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    • Alceño-12-Meses-DO-Jumilla
    • Alceño-12-Meses-DO-Jumilla
    • Alceño-12-Meses-DO-Jumilla
    624174
    2014 | Espagne

    Beau vin rouge d’exception espagnol mûri en fûts de bois. Il est produit à base de raisins soigneusement sélectionnés dans les plus anciens vignobles. Sa robe est d’un rouge cerise profond et son nez est intense, avec des notes de fruits rouges mûrs et vanille. Il est élégant et ample en bouche, avec des impressions de mûres, épices, et une petite pointe poivrée et vanillée. La longue finale séduisante est fruitée, avec un soupçon de vanille. Fabriqué à base de Monastrell (85%) et de Syrah (15%).

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Syrah, Monastrell
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    Prix normal 9,99 Prix spécial 6,99
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  4. Terre del Monte Frappato-Shiraz Terre Sicilia IGT
    2016 | Italie

    Les meilleurs vins d'Italie sont élevés dans de grands fûts depuis des siècles. Ils peuvent ainsi se développer lentement pour une qualité supérieure et un vin irrésistible. À l'instar de ce séduisant Terre del Monte, délicieusement riche en goût, fruité et parfaitement équilibré.

    Goût:Plein et puissant
    Cépage:Frappato, Shiraz
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    Prix normal 9,99 Prix spécial 6,99
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    • Best-Swing-for-Eagle-Saint-Chinian-AOP-Vieilles-Vignes
    Best Swing for Eagle Saint-Chinian AOP Vieilles Vignes
    2017 | France

    Simplement bon, ce n’est tout simplement pas assez aux yeux de Xavier Roger et Cédric Duquenoy, vignerons et fervents golfeurs. Le nom de ce fabuleux vin rouge est donc un clin d’œil à un terme employé dans leur sport préféré : deux coups, c’est bien moins que ce qu’il faut à un très bon joueur pour mettre la balle dans le trou. Bref : donner votre meilleur swing pour réussir un eagle. Best Swing for Eagle signifie donc la passion, l’engagement et la qualité. Voilà ce qu’on retrouve dans cette Cuvée intense et concentrée des cépages de Grenache, de vignes vieilles de 50 ans et de Syrah, des vignes de 15 ans d’âge. Un délicieux vin aux arômes de fruits mûrs et de sublimes notes boisées. En ce qui nous concerne, c’est un sans-faute !

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Syrah, Grenache
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    Prix normal 13,99 Prix spécial 7,99
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    • XxX---Côtes-de-Provence-AOP-Rosé
    • XxX---Côtes-de-Provence-AOP-Rosé
    XxX - Côtes de Provence AOP Rosé
    2018 | France

    Ce XxX - Côtes de Provence rosé provient des Côtes du Provence, une région qui produit les meilleurs vins rosés du sud de la France. Ce rosé est le secret le mieux gardé du cœur de la Provence. Composé des trois cépages Grenache, Cinsault et Syrah plein de saveurs de fruits rouges d’été. Un rosé divin dont tout le monde rêve.

    Goût:Intense et fruité
    Cépage:Syrah, Cinsault, Grenache
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    Prix normal 13,99 Prix spécial 7,99
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  5. Les hauts plateaux rose
    2018 | France

    L'été peut commencer, le savoureux Rosé des Hauts Plateaux de Provence est arrivé. Les vins de cette région sont plus prisés que jamais, et ce, de manière tout à fait justifiée. Toutefois, toute médaille ayant son revers, les prix de ce régal français explosent. À l'exception de ce roi-soleil. De la pure qualité de Provence, à un prix encore abordable. Profitez-en !

    Goût:Intense et fruité
    Cépage:Syrah, Cinsault, Grenache
    Satisfait ou remboursé
    Prix normal 10,99 Prix spécial 7,99
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Shiraz

Robuste, corsé et concentré, tel est le Shiraz. Ce cépage populaire provient de la région du Rhône (lien), où il est mieux connu sous le nom de Syrah (lien). Grâce au climat chaud, le Shiraz australien est plus fruité et puissant en bouche, comparé à sa variante française légèrement plus corsée.

Raisin de Shiraz

Le Shiraz tire son origine de la région du Rhône, où il est issu d'un croisement entre le Dureza et la Mondeuse Blanche. Loin d'être un raisin facile, il donne des vins au fort caractère. Il pousse mieux dans un environnement méditerranéen sur des sols pauvres et offre des vins qui résistent à l'élevage. Les vins qu'il compose peuvent être des vins de cépage, mais aussi de très bons vins d'assemblage. Dans le Rhône, le raisin est souvent mélangé au Grenache (lien) et au Mourvèdre (lien).

Tout comme le raisin de Cabernet Sauvignon, celui de Shiraz est de petite taille, à la peau épaisse et foncée. Il mûrit tardivement et est à l'origine de célèbres vins tels que l'Hermitage et le Côte-Rôtie.

Les premières vignes de Shiraz ont été introduites en Australie par l'Écossais James Busby. Celui-ci a voyagé à travers l'Espagne et la France à la recherche de vignes qui allaient former la base de l'industrie vinicole en Australie. L'Australie adopta le nom Shiraz au milieu du 19e siècle et celui-ci devint très rapidement l'acception officielle de ce cépage.

Vin de Shiraz

Le seul pays en dehors de la France qui a su donner au Shiraz de qualité supérieure une réputation internationale de longue durée est dès lors l'Australie. Le cépage est ainsi appelé Syrah en France et Shiraz en Australie. Bien qu'il s'agisse du même raisin, les vins produits sont très différents. Les vins australiens (lien) sont beaucoup plus sucrés et matures que leurs homologues français (lien), qui développent souvent des saveurs de poivre et d'épices.

Pour mûrir entièrement, le Shiraz a besoin d'une chaude saison de croissance. Les styles plus aromatiques et élégants sont cultivés dans des régions marquées par des nuits fraîches et des journées chaudes. Citons, par exemple, Canberra, les collines d'Adélaïde et la Yarra Valley. Toutefois, des vignes sont également plantées dans des régions plus froides d'Australie, qui offrent alors des styles variés : des vins élégants et corsés dans le style du Rhône ou des vins plus riches et matures.

 

 

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