Porto

Filtrer par

10 articles

par page
Par ordre décroissant
  1. Barao de Vilar Ruby Port
    Portugal
    Barao de Vilar Ruby Port

    Le Porto est un incontournable à l'apéritif! Nous vous proposons donc cet excellent Barao de Vilar. Cette sélection provient d'un assemblage de Portos plus ou moins jeunes. Issu d'un élevage en 'Tonels' (barrique locale au volume très important), nous retrouvons une superbe concentration sur des arômes de fruits rouges, de prunes et de framboise pour un ensemble très charmeur.

    Prix normal 10,98 Prix spécial 7,99
    Votre réduction
    bouteilles
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  2. Barao-de-Vilar-White-Sweet-Port
    Portugal
    Barao de Vilar White Sweet Port

    Un porto blanc et sucré très spécial du domaine Barão (Baron). Il s’agit d’un porto au caractère jeune et sucré, mais par-dessus tout fruité. Ce porto est fait à base d’un mélange de divers portos et a mûri dans des fûts de chêne appelés « Tonels » et ça se sent ! Le porto n’a été que brièvement en contact avec les peaux de raisins, ce qui lui a permis de garder une robe claire et brillante et qui le rend si agréable à boire. 

    Prix normal 13,98 Prix spécial 7,99
    Votre réduction
    bouteilles
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
    • Quinta de Liceiras Ruby Port
      Portugal
      Quinta de Liceiras Ruby Port

      Le Porto est l’accompagnateur idéal de tout plateau de fromage. C’est aussi un vin muté incomparable, apéritif tout autant qu’un digestif. Depuis des siècles, le nord du Portugal  produit ces magnifiques Portos, sucrés et élevés en fûts de chêne. N’hésitez pas à le boire dans un verre à vin de format normal plutôt que dans ces dés à coudre dans lequel on le sert habituellement. Les somptueuses senteurs auront plus d’espace pour se libérer. Mais le Porto peut aussi se déguster légèrement rafraîchi. Dès lors il apparaît comme plus fruité et moins lourd.

      7,99
      bouteilles
      En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
    • Barao de Vilar - Tawny Port
      Portugal
      Barao de Vilar - Tawny Port

      C’est un splendide Tawny Port de Barão de Vilar. Ce porto est un mélange de jeunes portos ayant mûri dans de petits fûts en chêne appelés “pipas”. Il est doté d’un nez délicat avec des notes de prunes et noix. Exubérant, ample et riche en bouche, avec des impressions boisées. Longue finale puissant avec des nuances de fruits rouges. Sa robe est brun-jaune. Ce Tawny de qualité exceptionnelle accompagne merveilleusement bien les desserts sucrés, et il est également très bon servi frais à l’apéritif.

      Prix normal 12,98 Prix spécial 7,99
      Votre réduction
    • Burtons-Late-Bottled-Vintage-Port
      2013 | Portugal
      Burton's Late Bottled Vintage Port

      Ce sublime Porto rouge rubis provient des impressionnants vignobles des Caves Messias. C’est un Porto très apprécié au nez intense et fruité de cassis, prunes, cerises, notes fleuries, épices et chocolat. Un Porto puissant ample en bouche, à la fois doux et très tannique. Grâce à une maturation de 42 mois  en fûts de bois, toutes ses saveurs intenses se sont parfaitement développées. Sa finale est chaleureuse, séduisante et ample avec d’agréables saveurs douces et fruitées

      Prix normal 14,98 Prix spécial 9,99
      Votre réduction
      bouteilles
      En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
    • Barao-de-Vilar-Late-Bottled-Vintage-Port
      2013 | Portugal
      Barao de Vilar Late Bottled Vintage Port

      Un Late Bottled Port chaleureux mais surtout exubérant. Robe rouge foncé aux reflets bruns. Nez exubérant, chaleureux et doux, avec des fruits confits. Sucré, assez puissant et crémeux en bouche, avec beaucoup d’impressions de caramel et vanille. Longue finale agréable et puissante avec des impressions de fruits sucrés mûrs.

      Prix normal 14,98 Prix spécial 9,99
      Votre réduction
      bouteilles
      En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
      • Barao-de-Vilar-10-Years-old-Port
      • Barao-de-Vilar-10-Years-old-Port
      • Barao-de-Vilar-10-Years-old-Port
      Barao-de-Vilar-10-Years-old-Port
      Portugal
      Barao de Vilar 10 Years old Port

      Découvrez une nouvelle réussite du domaine Barao de Vilar. Un Porto 10 ans d'âge, plutôt traditionnel mais toujours aussi fin et élégant. Barao de vilar exprime tout son savoir-faire dans ce porto, de la fraîcheur, des notes de chocolat, de fruits cuits et d'amande avant de découvrir une bouche équilibrée et persistante. Une véritable immersion dans une région à ne pas oublier dans vos découvertes gustatives.

      Prix normal 16,98 Prix spécial 10,99
      Votre réduction
      bouteilles
      En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
    • Porto-Meneres-10-Years-Old-Port
      Portugal
      Porto Menéres - 10 Years Old Port

      Le Porto Menéres est un séduisant Tawny Port qui est resté pas moins de 10 ans en fûts de chêne. Ce porto a ainsi développé un nez très intense et une bouche de prunes, cèdre et fruits épicés. Avec son caractère riche et séduisant, il fait définitivement partie des rois des portos. Sa finale est longue, ample, agréable et sucrée.

      14,98
      • Barao-de-Vilar-Colheita-Port
      Barao-de-Vilar-Colheita-Port
      2005 | Portugal
      Barao de Vilar Colheita Port

      Bourse du Vin vous propose ce Porto de 2005 pour sa finesse et sa maturité. Le nez est intense sur des notes de fruits confits. En bouche, douceur, caramel, fruits rouges et vanille sont au rendez - vous, pour un délicieux moment.

      17,98
      bouteilles
      En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
    • barao-de-vilar-20-years-old-port
      Portugal
      Barao de Vilar 20 Years old Port

      Bienvenue à Porto et découvrez notre Barao 20 ans d'âge en précisant que celui-si a été élevé durant 20 ans en barriques (chêne). L'obejctif est d'accentuer l'échange aromatique mais surtout d'obtenir une texture unique qui se veut veloutée. Le nez est avec une très belle intensité aromatique. La bouche est accessible, fruité et soyeuse sur une finale persistante. Le Porto idéal pour sublimer vos desserts.

      31,98
      bouteilles
      En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain

    10 articles

    par page
    Par ordre décroissant

    Port wijnen

    Porto

    La plus grande fierté du Portugal est le porto. Le porto est un vin fortifié et il est souvent servi en tant que vin de dessert. Le porto est délicieux dans plusieurs combinaisons et peut agrémenter de nombreux plats. Les vignobles destinés au porto dans le Douro sont connus pour leurs terrasses situées des pentes raides. Ce sont des vins riches, amples, avec un nez vif, de belles saveurs et d’intenses couleurs.

    Le vin doit son nom à la ville portuaire de Porto mais provient initialement de la vallée du Douro. Vous trouverez là-bas l’un des paysages viticoles les plus spectaculaires au monde avec des terrasses de vignes sur des pentes raides de granite. Les étés sont brûlants et les hivers glacials. La vallée du Douro a été délimitée en 1756 et est dès lors la plus vieille région d’origine réglementée du monde.

    Plus d’infos sur le porto

    Le porto a été découvert par accident, lorsqu’il y a trois siècles, le vin a été expédié sur de longues distances. Du brandy avait été ajouté en tant qu’agent conservateur. Cet ajout d’alcool de vin se développait durant la fermentation qui s’arrêtait ensuite tandis que les sucres restaient.

    Le porto est un vin fortifié. Quand la fermentation est arrêtée par ajout d’alcool de vin, le vin conserve les sucres restants et présente ainsi un pourcentage d’alcool relativement élevé. Le vin n’est pas fabriqué à partir de la récolte d’une année, mais d’un mélange composé de plusieurs années afin que la qualité reste constante ; le porto vintage est la seule exception. Le vin peut être composé de 80 variétés de raisins différentes, mais les cépages principalement utilisés sont la Touriga Franca, la Tinta Roriz, la Tinta Barroca, la Touriga Nacional et le Tinto Cão.

    Types de portos

    Le porto existe sous différentes formes différenciées par leur origine, leur qualité et le processus de maturation. Le Ruby Port est le type le plus jeune et le plus fruité. Ce porto a mûri pendant environ 3 à 5 ans. Le Tawny Port repose plus longtemps que le Ruby. L’étiquette des vieux Tawny Port mentionne un âge, de 10 ou 20 ans : il s’agit de l’âge moyen du porto. Le Vintage Port se démarque des autres sortes de portos en étant fabriqué à partir d’une seule bonne récolte. Il est mis en bouteille non filtré, de sorte qu’il puisse vieillir jusqu’à 20 ans en bouteille. Le porto blanc est fabriqué à partir de nombreux cépages blancs différents et il est souvent bu en tant qu’apéritif.

    Back to top