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Vin blanc sec

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  1. Blackhawk Chardonnay
    2019 | États-Unis

    Le millésime 2019 excelle également par ses fruits exotiques et ses notes onctueuses de vanille. Un "Meursault" ferme de Californie.

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Chardonnay
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    8,99
    bouteilles
    Pré-vente. Ce produit sera de retour en stock le 13-06
  2. Truffe Blanche Chardonnay
    2019 | France

    De quoi satisfaire l'amateur de Chardonnay français : un vin richement concentré au caractère légèrement exotique. Ce juteux régal plein de fraîcheur se mariera à merveille avec du saumon fumé.

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Chardonnay
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    bouteilles
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  3. Montereau Beaudart Chardonnay
    2019 | France

    Le Montereau-Beaudart est notre Chardonnay français élevé en fûts préféré : richement concentré, il libère des arômes d'ananas et de pêche, assortis de notes de beurre frais, d'acides frais et de toast légèrement épicé.

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Chardonnay
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    8,99
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  4. Linden Estates Chardonnay
    2018 | États-Unis

    Si votre vin préféré est un blanc puissant et onctueux, goûtez le Linden Estates Chardonnay de Californie. Gorgé de fruits exotiques, d'agrumes, de poires et de vanille, il se marie à merveille avec un steak de thon fraîchement grillé.

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Chardonnay
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  5. Barón de Lión Chardonnay
    2019 | Espagne

    Bon rapport qualité-prix : un 100 % Chardonnay frais, juteux et concentré aux notes fruitées et rafraîchissantes de pêches et de pommes. Le Maître-Achat des Chardonnay d'Espagne, délicieux avec du poisson ou du poulet.

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Chardonnay
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  6. La Coupole 'Riche Blanc' Chardonnay-Viognier
    2019 | France

    La richesse fruitée et légèrement exotique du Chardonnay associée aux fleurs du Viognier offre un délicieux vin blanc du sud de la France. La bouche au goût vif et fruité évoque une pêche juteuse.

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Chardonnay, Viognier
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    • Striga-Grillo-(Organic)
    Striga Grillo (Organic)
    2019 | Italie

    Dès l'ouverture, la bouteille libère des notes fruitées de pêche et d'abricot. Ce délicieux Grillo bio possède des arômes de pommes et de fleurs, ainsi que quelques nuances de citron. Un véritable festin avec des pâtes ou du poisson grillé.

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Grillo
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    8,99
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  7. Finca Martha Chardonnay
    2019 | Argentine

    Un sublime Chardonnay argentin de haute altitude : les raisins sont cultivés dans la province de Mendoza, à 700 m au-dessus du niveau de la mer. Un vin délicieusement juteux, pur et frais, gorgé de fruits !

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Chardonnay
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  8. pouilly-fume
    2018 | France

    Ce Pouilly-Fumé est produit au cœur de la région du vin blanc français par la famille Pabiot, propriétaire de vignobles de plus de 80 ans. Les vignes poussent sur un sol de silex, donnant au vin de délicieuses notes fumées. Une aubaine pour tout amateur de Sauvignon Blanc.

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Sauvignon
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  9. Domaine la Gemiere Sancerre AC Cuvee 'Les Montees Blanches'
    2018 | France

    Au bord de la vallée de la Loire, Sancerre fait partie des plus beaux villages de France. Planté sur un sol de silice et de calcaire, le Sauvignon Blanc produit des vins blancs secs connus dans le monde entier. Fruité et bien équilibré, ce vin regorge de saveurs d'agrumes, assorties d'une légère minéralité.

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Sauvignon Blanc
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Droge witte wijn

En savoir plus sur les vins blancs secs

Pour un bon vin blanc sec, adressez-vous à Bourse du vin ! Nous disposons en effet d'un large assortiment de vins blancs secs, que vous pouvez facilement commander en ligne à un prix avantageux ! Le vin blanc est dit sec lorsqu'il contient peu de sucres résiduels. Cette teneur peut varier d'un pays ou d'une région vinicole à l'autre. En raison de la faible quantité de sucres résiduels, le vin a un goût sec. Les meilleurs vins blancs secs sont fabriqués en Europe, mais on en trouve aussi de plus en plus au-delà des frontières européennes.

Qu'est-ce qu'un vin blanc sec

À mesure que les raisins mûrissent sur la vigne, ils se remplissent de sucres. Ces sucres sont naturellement présents dans les raisins et sont dès lors nécessaires à la fabrication du vin. En effet, les sucres se transforment en alcool pendant le processus de production, plus précisément lors de la fermentation. Dans les vins très secs, tous les sucres ont été transformés en alcool, tandis que les vins plus doux contiennent des sucres résiduels. Les vignerons peuvent délibérément influencer ce processus, par exemple, pour rendre un vin plus rond ou simplement produire un vin doux. Le vin sec peut être défini comme sec, dry ou trocken. Le vin blanc demi-sec peut être qualifié de demi-sec, medium-dry, halbtrocken ou feinherb.

Différentes variantes

Il existe différentes variantes de vin blanc sec : des vins où domine le goût fruité, des vins au goût fumé ou toasté ou des vins ronds pleins qui dégagent des notes beurrées en arrière-bouche. Ces différences apparaissent notamment selon le cépage, mais aussi la région vinicole, le climat et le processus de production. Dans les pays plus chauds, les raisins mûrissent plus facilement et contiennent donc plus de sucres. Les vignerons de ces régions peuvent choisir de laisser des sucres résiduels dans le vin, afin d'en limiter la teneur en alcool. Il se peut dès lors qu'un vin issu d'un même cépage cultivé sous des latitudes plus chaudes soit un peu plus doux qu'un autre provenant d'une contrée plus froide. Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gewurztraminer sont d'excellents exemples de cépages qui fournissent de superbes vins blancs secs.

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