Vin Rouge

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    • Bodegas-Coviñas-Villa-de-Adnos-Utiel-Requeña-DOP
    Bodegas Coviñas Villa de Adnos Utiel-Requena DOP
    2017 | Espagne

    S’il est bien un vin qui témoigne des magnifiques résultats qu’une bonne collaboration permet d’atteindre, c’est très certainement ce jeune et typiquement méditerranéen Utiel-Requeña. A fortiori si ce rouge venu d’Espagne est couronné d’or. Depuis 1965 les petits propriétaires de la région se sont rassemblés sous le nom de Bodegas Coviñas pour réaliser de magnifiques vins. Ce Villa de Adnos en constitue un merveilleux exemple.

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Tempranillo, Bobal
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    • Skoonuitsig-Prestige-Shiraz-Cabernet-Sauvignon-Western-Cape-WO
    Skoonuitsig Prestige Shiraz - Cabernet
    2018 | Afrique du Sud

    Les splendides vins Prestige de Skoonuitsig démontrent la riche complexité unique de leur région d'origine. Le vent frais du large a permis aux raisins de cet assemblage Shiraz-Cabernet de mûrir parfaitement, pour livrer cette extraordinaire palette de saveurs aux fruits noirs, tabac et épices.

    Goût:Plein et puissant
    Cépage:Cabernet Sauvignon, Shiraz
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  1. adega da vila
    2018 | Portugal

    Lorsque quelques-unes des maisons vinicoles les plus anciennes et connues au Portugal s’associent, on est sur une bonne piste. C’est ce qu’indiquent les nombreuses distinctions dont le Adega de Vila fruité et équilibré a fait l’objet. Produit dans la région vinicole du Tejo, connu pour ses vins vifs et abordables.

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira
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    Prix normal 8,99 Prix spécial 5,99
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  2. les hauts de la métairie
    2018 | France

    Niché dans l'arrière-pays du Sud-Ouest de la France, le vin d'exception que nous vous avons ramené est un superbe Malbec robuste de Cahors. Les vins de la région sont connus dans toute l'Europe depuis l'Empire romain. Quel régal ! Robuste, corsé et plein d'élégance.

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Malbec
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    Prix normal 11,98 Prix spécial 5,99
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  3. Pierre Baptiste Pays d'Oc IGP Merlot-Cabernet Sauvignon
    2018 | France

    Les vins Pierre Baptiste sont connus pour leur expression et leurs saveurs fruitées et élégantes. Au fil des mois, les meilleurs raisins sont sélectionnés afin de garantir une qualité constante. Profitez du soleil français avec cet assemblage de Cabernet Sauvignon et Merlot, riche en fruits rouges et en épices.

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Cabernet Sauvignon, Merlot
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    Prix normal 11,98 Prix spécial 5,99
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    • Casa-Safra-Terra-Alta-DO-Gran-Reserva
    • Casa-Safra-Terra-Alta-DO-Gran-Reserva
    • Casa-Safra-Terra-Alta-DO-Gran-Reserva
    Casa Safra Terra Alta DO Gran Reserva
    2012 | Espagne

    Cette petite perle Gran Reserva est sans aucun doute l'un des meilleurs vins rouges de l'assortiment. Ce vin espagnol unique de Casa Safra a d'ailleurs reçu une superbe médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2018 ! Ses sept ans d'élevage lui ont apporté des tannins veloutés et un goût fantastique !

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
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    Prix normal 9,98 Prix spécial 5,99
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  4. Vallaresso Chianti DOCG
    2017 | Italie

    Nous vous dénichons régulièrement les plus séduisants Chianti mais lorsque nous avons goûté au Vallaresso Chianti, nous avons immédiatement pensé : « Ce vin est terriblement délicieux ». Les cerises mûres se baladeront en puissance dans votre verre et le nez de fleurs fraîches vous laissera croire que la fameuse Floriade des Pays-Bas est déjà de retour. Nous imaginions qu’il devait s’agit d’un vin très onéreux. Mais lorsque nous avons appris son prix, nous avons lancé les confettis ! Veillez donc à ne pas manquer cette occasion !

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Canaiolo, Sangiovese
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    Prix normal 10,99 Prix spécial 5,99
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    • Pierre-Baptiste-Grande-Reserve-Merlot-Cabernet-Sélection-Parcellaire
    pierre-baptiste-grande-reserve-merlot-cabernet-selection-parcellaire
    2017 | France

    Cette Grande Reserve Sélection Parcellaire ne contient que les meilleurs raisins Merlot et Cabernet Sauvignon. Le terroir dans lequel poussent ces raisins est idéal pour une maturation parfaite. Découvrez ainsi un délicieux vin français dont le goût n'a rien à envier aux grands classiques de Bordeaux.

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Cabernet Sauvignon, Merlot
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    Prix normal 11,98 Prix spécial 5,99
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  5. San Luigi Collezione di Famiglia Sangiovese Toscana IGT
    2016 | Italie

    Pourquoi boire un Chianti cher ? Choisissez le meilleur que l'Italie a à offrir, ce vrai vin italien. Ce sangiovese frais et très fruité a une belle couleur rouge rubis et une saveur douce et pleine. Immédiatement à la première gorgée, vous vous imaginez sous le soleil de l'Italie.

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Sangiovese
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    Prix normal 11,98 Prix spécial 5,99
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    • Onorio-Sangiovese
    Onorio Sangiovese
    2017 | Italie

    Un Sangiovese pleinement onctueux marqué par l’abondance des douces épices de l’Amarone et les tendres notes truffées du Brunello. 

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Sangiovese
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    Prix normal 8,99 Prix spécial 5,99
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Rode wijn

Rode wijn online kopen? Wij hebben een prachtig assortiment met rode wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en van diverse druivenrassen. Van Frankrijk tot Argentinië en van Merlot tot Pinot Noir. Ontdek nu al het moois wat de verschillende wijngebieden ter wereld te bieden hebben op het gebied van rode wijn.

Meer over rode wijn

Rode wijn is al jaren de meest gedronken wijnsoort in ons land en wordt gemaakt van het sap van blauwe druiven.

Nadat de druiven zijn geplukt, wordt er bepaald of de steeltjes of delen hiervan mee worden gegist. De steeltjes bevatten tannine, die een extra bittere smaak kan geven aan de wijn.

Zodra de gekneusde druiven in de gistkuip in aanraking komen met de gistcellen, start een gistproces (fermentatie) waarbij de suikers in de druiven omgezet worden in alcohol. Dit klinkt nogal gemakkelijk, maar het proces kent een flink aantal varianten. De wijnmaker van een echt grote rode wijn moet dan ook zeer bedreven en talentvol zijn.

De kwaliteit van rode wijn is afhankelijk van de manier waarop de blauwe druiven worden geoogst. Zo hebben de druiven die met de hand zijn geoogd de meeste kwaliteit omdat je op sorteertafel onrijpe en rotte druiven en andere dingen die er niet in thuishoren, zoals steentjes, bladeren, etc., gedetailleerder kan verwijderden. Vooral voor rode wijn is dit onderdeel belangrijk omdat tijdens de gisting het sap continu in contact is met de schillen en pitten van de druiven. Wanneer dit niet gebeurt bestaat er een kans op ‘rare’ bijsmaken in de rode wijn. Door handmatig te oogsten en zoveel mogelijk van die troep eruit te filteren voordat het gistingsproces start, ontstaat er een meest zuivere wijn.

Ga direct naar de beste rode wijn »

Rijpingsproces van rode wijn

Mocht er voor gekozen worden om de steeltjes niet mee te laten vergisten dan zullen de druiven machinaal ontsteelt worden. De druiven zullen daarna gekneusd worden en vervolgens wordt de most in een gistvat worden gepompt. Tijdens dit gistingsproces worden de suikers omgezet in alcohol en zal er een zogeheten hoed worden gevormd bovenop de most. Door regelmatig het sap er overheen te pompen en deze hoed regelmatig te breken en onder te dompelen, zal de gistende wijn goed in contact komen met de hoed. Dit proces bevordert de aroma’s en kleur in de wijn.

De duur van het gistingsproces is tussen de twee en veertien dagen, afhankelijk van de streek waar de wijn wordt gemaakt. Hierna kan de jonge wijn op eikenhouten vaten rijpen. Dit kan zowel op nieuwe als op oudere vaten. Bij nieuwe eikenhoutenvaten geeft een vanille smaak en extra tannine. De oudere vaten zorgen voor een complexere smaak en laten meer zuurstof door. Deze smaak proef je duidelijk in bijvoorbeeld een goede Franse wijn. Naast de leeftijd van het hout heeft de grootte van een vat ook invloed op de smaak van de wijn. Over het algemeen duurt dit proces acht tot vierentwintig maanden.

De Haut-Médoc in de Bordeaux biedt ons wijnen die tot beste rode wijnen van de wereld gerekend mogen worden. Er zijn vijf Chateaus die de classificatie 1er Cru Classé dragen, dit is de hoogste klasse die chateaus kunnen behalen. Deze verdeling is gemaakt in 1855. Slechts één chateau is het gelukt om in 1973 toegevoegd te worden aan deze lijst.

Populaire rode wijn druivensoorten: MalbecShirazPinot NoirCarmenereZinfandelPalominoMontepulciano d’AbruzzoCarménèrePrimitivo 
Populaire rode wijn regio's: BaroloSaint-Émilion Grand CruSaint-EmilionBordeaux wijnAmarone wijnMerlotChianti wijnValpolicellaRipassoBrunello di MontalcinoChâteauneuf du PapePomerolSancerre wijnPuglia wijnBeaujolaisRioja

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