Vin Rouge

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    • Bodegas-Vinedos-Contralto---Calle-Principal-Tempranillo-Cabernet-Sauvignon
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    Bodegas Vinedos Contralto - Calle Principal Tempranillo Cabernet Sauvignon
    2016 | Espagne
    Bodegas Vinedos Contralto - Calle Principal Tempranillo Cabernet Sauvignon
    Rating:
    77%
    (13)

    Sensational vin rouge d'Espagne. Le millésime 2016 a déjà remporté 4 médailles! Y compris une médaille d'or au Frankfurt International Trophy 2017 et deux médailles d'argent au Concours mondial des vins et spiritueux Catavinum 2017 et Berliner Wein Trophy 2017. La médaille de bronze au Decanter Asia Wine Awards 2017 s'accorde bien avec la liste!

    Prix normal 7,98 Prix spécial 4,49
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    • Picadora-Cabernet-Sauvignon-Merlot
      2017 | Chili
      Picadora - Cabernet Sauvignon Merlot

      Un imposant vin rouge, tendre, ronde et doux du Chili. Robe mauve-rouge intense. Nez exubérant et fruité avec beaucoup de cassis et une touche de réglisse. Ample mais aussi particulièrement doux en bouche avec beaucoup de fruits foncés. Finale épicée et fruité avec un soupçon de chocolat et des notes fumées et chaleureuses.

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      • Calle-Principal-Cabernet-Sauvignon---Tempranillo-Edicion-Limitada
      • Calle-Principal-Cabernet-Sauvignon---Tempranillo-Edicion-Limitada
      • Calle-Principal-Cabernet-Sauvignon---Tempranillo-Edicion-Limitada
      Calle Principal Cabernet Sauvignon - Tempranillo Edicion Limitada
      2016 | Espagne
      Calle Principal Cabernet Sauvignon - Tempranillo Edicion Limitada

      Le succès de Calle Principal continue de dépasser nos attentes. En plus des nombreuses réactions favorables de nos clients, le vin a également reçu de nombreuses médaille à l'international. Il y a quelques années, le vigneron Daniel Martin Cestero nous a fait goûter cette "Edición Limitada". Quel moment intense!

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    • Picadora-Reserva-Carmenere
      2017 | Chili
      Picadora Reserva Carménère
      Rating:
      80%
      (1)

      Voilà des années que les vins incroyablement délicieux de Picadora figurent parmi les chouchous de nos clients. Chaque année, nous sommes inondés de questions concernant la disponibilité des vins de ce très beau domaine. Et ça y est ! Nous sommes très fiers de pouvoir vous proposer exclusivement, après discussion avec le vigneron, un Carmenère ayant reposé en fûts. Le Picadora Carmenère Reserva est un très beau vin de la sublime Central Valley.

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      • Casa-Roja-Tempranillo
      Casa Roja Tempranillo
      2016 | Espagne
      Casa Roja Tempranillo

      Le Casa Roja Tempranillo se compose de raisins Tempranillo 100 % récoltés avec soins à la main. S’ensuit une vinification de 5 mois en fûts de chêne.  Le résultat final ? Un rouge espagnol classique qui ne dépare pas les plus grands du top, a fortiori au regard des médailles d’argent et de bronze qui l’ont récompensé en 2017 !

      Prix normal 9,99 Prix spécial 4,99
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      • Promesse - Merlot Pays d'Oc
        2017 | France
        Promesse - Merlot Pays d'Oc

        De nombreux vignobles se trouvent le long de la côte méditerranéenne. Le Languedoc-Roussillon et la Provence comptent sur leurs terres plus d’un tiers des vignobles français. La région bénéficie d’un agréable climat méditerranéen avec des étés chauds et secs. Les raisins développent ainsi des arômes chaleureux, amples et juteux. Les vins français provenant de cette région sont particulièrement charmants et séduisants.

        Prix normal 9,99 Prix spécial 4,99
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        • Vina-Agustina-Catalunya-DO-Gran-Reserva
          2011 | Espagne
          Vina Agustina - Catalunya DO Gran Reserva

          S’il y a un vin de Catalogne qui est magnifiquement équilibré, c’est sans aucun doute le Gran Reserva doux et velouté de Viña Agustina. Un régal pour tout amateur de vin raffiné. Splendide, puissant, séduisant et espagnol par excellence. Ce vin met l’accent sur le terme ‘Gran Reserva’ par les différentes sensations qu’il offre : non seulement est-il très fruité, mais sa vanille et son crémeux témoignent d’un tempérament typiquement espagnol. Le Gran Reserva Viña Agustina est buvable dès maintenant, alors commandez-le sans crainte !

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          • San Silvano - Montepulciano d'Abruzzo DOC
            2017 | Italie
            San Silvano - Montepulciano d'Abruzzo DOC

            Vin rouge élégant provenant de l’Italie centrale. Robe rouge foncé, nez exubérant aux notes de fruits rouges foncés et d’épices. Ample et épicé en bouche, extrêmement fruité, avec un soupçon de poivre et paprika. La finale est longue et le vin bien équilibré.

            Prix normal 9,98 Prix spécial 4,99
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            • Bodegas-Coviñas-Requevin-Bobal---Tempranillo-DO
            Bodegas-Covinas-Requevin-Bobal-Tempranillo-DO
            2017 | Espagne
            Bodegas Coviñas Requevin Bobal - Tempranillo DO

            Un vin rouge intense, épicé-fruité d’Espagne. Robe rouge-mauve foncé. Nez exubérant et épicé, fumé, avec beaucoup de cerises. Épicé et élégant en bouche avec beaucoup de fruits exubérants (cerises) et d’agréables tanins fumés. Finale longue, bien équilibrée, séduisante et fruitée. Fabriqué à Tempranillo et Bobal.

            Prix normal 7,98 Prix spécial 4,99
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            • Bodegas-Coviñas-Villa-de-Adnos-Utiel-Requena-DOP
            Villa de Adnos Bobal Tempranillo DOP Utiel Requena
            2017 | Espagne
            Bodegas Coviñas Villa de Adnos Utiel-Requena DOP

            S’il est bien un vin qui témoigne des magnifiques résultats qu’une bonne collaboration permet d’atteindre, c’est très certainement ce jeune et typiquement méditerranéen Utiel-Requena. A fortiori si ce rouge venu d’Espagne est couronné d’or. Depuis 1965 les petits propriétaires de la région se sont rassemblés sous le nom de Bodegas Coviñas pour réaliser de magnifiques vins. Ce Villa de Adnos en constitue un merveilleux exemple.

            Prix normal 9,99 Prix spécial 4,99
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          Vin rouge

          Le vin rouge est depuis des années le vin le plus bu de notre pays et il est produit à base du jus de raisins noirs. Une fois les raisins cueillis, on détermine si l’intégralité ou seule une partie des rafles seront intégrés à la fermentation. Les rafles contiennent du tanin, qui peut apporter une amertume supplémentaire au vin.

          Une fois les raisins écrasés maintenant placés dans la cuve entrent en contact avec les cellules de levure, débute le processus de fermentation au cours duquel les sucres du raisin sont transformés en alcool. Cela peut paraître simple mais cette étape connaît un nombre considérable de variantes. Le vigneron d’un grand vin rouge se doit donc très habile et talentueux.

          Plus d’infos sur le vin rouge

          La qualité d’un vin rouge dépend de la manière dont les raisins noirs ont été récoltés. Les raisins qui ont été cueillis à la main sont de meilleure qualité car sur une table sont triés les raisins pas assez mûrs ou pourris et d’autres choses encore telles que les petits cailloux, les feuilles et autres qui peuvent être éliminés plus méticuleusement. Pour le vin rouge, cela est d’autant plus important car le jus est continuellement en contact avec les peaux et pépins des raisins durant la fermentation. Quand cela n’est pas fait, il est possible que le vin rouge développe des saveurs « étranges ». Lors d’une récolte à la main, une grande partie de ces impuretés peuvent être filtrées avec que le processus de fermentation ne commence, et on obtient donc un vin plus pur.

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