Vin Rouge

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  1. Pluvium-Bobal-Cabernet-Sauvignon-Valencia-DO
    Espagne
    Pluvium Bobal-Cabernet Sauvignon Valencia DO

    Le vigneron Luis García Severino, LE spécialiste absolu des vins de cette région, a choisi lui-même le vin de cette sélection premium. Les vins nés des mains de Luis García Severino ont obtenu plusieurs grandes récompenses internationales. Ce n’est pas pour rien que cette Premium Selection a tant de succès !

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    • Bodegas-Vinedos-Contralto---Calle-Principal-Tempranillo-Cabernet-Sauvignon
    • Bodegas-Vinedos-Contralto---Calle-Principal-Tempranillo-Cabernet-Sauvignon
    • Bodegas-Vinedos-Contralto---Calle-Principal-Tempranillo-Cabernet-Sauvignon
    Bodegas Vinedos Contralto - Calle Principal Tempranillo Cabernet Sauvignon
    2016 | Espagne
    Bodegas Vinedos Contralto - Calle Principal Tempranillo Cabernet Sauvignon
    Rating:
    77%
    (13)

    Sensational vin rouge d'Espagne. Le millésime 2016 a déjà remporté 4 médailles! Y compris une médaille d'or au Frankfurt International Trophy 2017 et deux médailles d'argent au Concours mondial des vins et spiritueux Catavinum 2017 et Berliner Wein Trophy 2017. La médaille de bronze au Decanter Asia Wine Awards 2017 s'accorde bien avec la liste!

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  2. Picadora-Cabernet-Sauvignon-Merlot
    2017 | Chili
    Picadora - Cabernet Sauvignon Merlot

    Un imposant vin rouge, tendre, ronde et doux du Chili. Robe mauve-rouge intense. Nez exubérant et fruité avec beaucoup de cassis et une touche de réglisse. Ample mais aussi particulièrement doux en bouche avec beaucoup de fruits foncés. Finale épicée et fruité avec un soupçon de chocolat et des notes fumées et chaleureuses.

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    • San Luigi NegroAmaro del Salento IGT
      2017 | Italie
      San Luigi NegroAmaro del Salento IGT
      Rating:
      76%
      (11)

      Les vins du vigneron Luigi n’étaient jusqu’à peu disponibles que sur le marché local. Nous pouvons désormais exclusivement vous proposer de faire connaissance avec son vin d’exception et vous offrir la chance de goûter à l’identité caractéristique du vin italien.

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      • Clovely-Estate-Shiraz
        2017 | Australie
        Clovely Estate Shiraz

        Ces dernières années, l’Australie a fait de ses vins Shiraz lourds d’excellents remplaçants pour les luxueux vins du Rhône. Les vignerons cultivant sous le soleil d’Oz peuvent désormais se vanter, et à juste titre, d’être des spécialistes du Shiraz. Leurs vins illuminent les verres comme les bouches ! Grâce à la combinaison de saveurs amples et fruitées et d’arômes purs, la dégustation d’un Shiraz australien est un vrai moment de plaisir !

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        • Villa Gracchio Rosso Puglia
          2017 | Italie
          Villa Gracchio Rosso Puglia

          Remporter une médaille dans le guide des vins Gilbert & Gaillard à la renommée mondiale n’est pas chose facile. Et c’est le résultat obtenu par la maison vinicole italienne Villa Gracchio avec son Rosso Puglia époustouflant et délicieux. Un grand vin du talon de l’Italie, où le cépage Negroamaro prédomine. Combiné avec le Malvasia Nera, il forme un duo classique au renom international grâce à ses arômes intenses et complexes. Un gaillard épicé, pour les amateurs de grands vins italiens !

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          • Hereford Red
            2017 | Argentine
            Hereford Red

            Le Hereford Red est un vin rouge argentin exceptionnellement doux et souple. Robe mauve-rouge. Nez doux-fruité exubérant, rond, avec une petite note terreuse. Rond, doux, souple et épicé en bouche. Impressions franches de mûres, baies et cerises, avec quelques nuances compotées. Longue finale, avec une touche épicée et fruitée. Le vin est fabriqué à base des cépages Malbec, Sangiovese et Barbera.

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            • Vina-Agustina-Catalunya-DO-Gran-Reserva
              2011 | Espagne
              Vina Agustina - Catalunya DO Gran Reserva

              S’il y a un vin de Catalogne qui est magnifiquement équilibré, c’est sans aucun doute le Gran Reserva doux et velouté de Viña Agustina. Un régal pour tout amateur de vin raffiné. Splendide, puissant, séduisant et espagnol par excellence. Ce vin met l’accent sur le terme ‘Gran Reserva’ par les différentes sensations qu’il offre : non seulement est-il très fruité, mais sa vanille et son crémeux témoignent d’un tempérament typiquement espagnol. Le Gran Reserva Viña Agustina est buvable dès maintenant, alors commandez-le sans crainte !

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              • Val-Conde-Utiel-Requena-DO-Reserva
              Val-Conde-Utiel-Requena-DO-Reserva
              2010 | Espagne
              Val Conde Utiel-Requena DO Reserva

              Reserva espagnol médaillé d'or du légendaire Faustino Rivero Ulecia. Cette cave très renommée est la propriété de la célèbre famille Rivero, connue entre autres pour les meilleurs Riojas. La famille Rivero a plusieurs Bodegas dans les meilleures régions viticoles d'Espagne, y compris à Utiel Requena. De cette région vient la Réserve Val Conde qui a été récompensée par pas moins de deux médailles lors de grandes compétitions internationales. Une opportunité unique!

              Prix normal 7,98 Prix spécial 4,99
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              • Casa-Safra-Terra-Alta-DO-Gran-Reserva
              Casa Safra Terra Alta DO Gran Reserva
              2011 | Espagne
              Casa Safra Terra Alta DO Gran Reserva
              Rating:
              82%
              (53)

              Quel vin fantastique! Sans l’ombre d’un doute l’un des meilleurs vins de notre assortiment ! Une combinaison parfaite d’arômes de fruits des bois, baies noires, vanille, herbes et tannins puissants qui s’allient pour créer ensembles ce vin superbement concentré. On retrouve les fruits et les herbes jusque dans l’arrière-bouche. Un Gran Reserva espagnol de Casa Safra médaillé d'or au Berliner Wine Trophy 2018!

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            Vin rouge

            Le vin rouge est depuis des années le vin le plus bu de notre pays et il est produit à base du jus de raisins noirs. Une fois les raisins cueillis, on détermine si l’intégralité ou seule une partie des rafles seront intégrés à la fermentation. Les rafles contiennent du tanin, qui peut apporter une amertume supplémentaire au vin.

            Une fois les raisins écrasés maintenant placés dans la cuve entrent en contact avec les cellules de levure, débute le processus de fermentation au cours duquel les sucres du raisin sont transformés en alcool. Cela peut paraître simple mais cette étape connaît un nombre considérable de variantes. Le vigneron d’un grand vin rouge se doit donc très habile et talentueux.

            Plus d’infos sur le vin rouge

            La qualité d’un vin rouge dépend de la manière dont les raisins noirs ont été récoltés. Les raisins qui ont été cueillis à la main sont de meilleure qualité car sur une table sont triés les raisins pas assez mûrs ou pourris et d’autres choses encore telles que les petits cailloux, les feuilles et autres qui peuvent être éliminés plus méticuleusement. Pour le vin rouge, cela est d’autant plus important car le jus est continuellement en contact avec les peaux et pépins des raisins durant la fermentation. Quand cela n’est pas fait, il est possible que le vin rouge développe des saveurs « étranges ». Lors d’une récolte à la main, une grande partie de ces impuretés peuvent être filtrées avec que le processus de fermentation ne commence, et on obtient donc un vin plus pur.

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