Baden

Le domaine Büchin reste notre meilleure découverte en matière de vins d’Allemagne. Sur ses 22 hectares du Markgräflerland si ensoleillé, Markus Büchin produit d’incomparables vins stylés et charmeurs. Ce Gutedel en constitue l’un des meilleurs exemples. Il est d’une fraîcheur crépitante et tout en fruit.

Couleur beige sable aux reflets dorés. Le nez est fruité, avec notemment des notes de chataîgnes et de mirabelles. En bouche, ce vin est souple et fruité avec des arômes de pommes mûres et de prunes. Un vin très aromatique avec une acidité bien equilibrée.

C’est un merveilleux vin jaune paille de la région de Baden, dans le sud de l’Allemagne. Comme l’Italie, le sud de l’Allemagne est le principal terroir de production du Grauburgunder, connu aussi sous le nom de Pinot Grigio. C’est un vin à la senteur délicieusement fruitée, à la saveur puissante et aux sublimes acidités. Pour les amateurs un beau verre de blanc SVP !

Blanc de Noirs frais, exubérant et fruité de Weinhaus Büchin. Il s’agit d’un vin fait à partir du cépage rouge Spätburgunder, que l’on dit Blanc de Noirs. Son nez et sa bouche sont délicieusement fruités avec des notes d’agrumes et de fruits rouges tels que des framboises et fraises. Ce fruit et cette acidité agréable offrent un goût rafraîchissant et vivifiant.

Le fait que l'Allemagne livre de magnifiques vins n'est plus un secret pour personne. Ce superbe Sauvignon Blanc frais du domaine Büchin démontre une fois encore la grande classe de nos voisins allemands. Le cépage d'origine française pousse étonnamment bien dans les régions un peu plus fraîches d'Allemagne, comme le prouve ce vin vigoureux aux accents énergiques, frais et fruités.