Baden

C’est un merveilleux vin jaune paille de la région de Baden, dans le sud de l’Allemagne. Comme l’Italie, le sud de l’Allemagne est le principal terroir de production du Grauburgunder, connu aussi sous le nom de Pinot Grigio. C’est un vin à la senteur délicieusement fruitée, à la saveur puissante et aux sublimes acidités. Pour les amateurs un beau verre de blanc SVP !

Le domaine Büchin reste notre meilleure découverte en matière de vins d’Allemagne. Sur ses 22 hectares du Markgräflerland si ensoleillé, Markus Büchin produit d’incomparables vins stylés et charmeurs. Ce Gutedel en constitue l’un des meilleurs exemples. Il est d’une fraîcheur crépitante et tout en fruit.

Couleur beige sable aux reflets dorés. Le nez est fruité, avec notemment des notes de chataîgnes et de mirabelles. En bouche, ce vin est souple et fruité avec des arômes de pommes mûres et de prunes. Un vin très aromatique avec une acidité bien equilibrée.