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Wijn uit La Mancha

Vin de La Mancha

En Espagne comme à l’étranger, les amateurs de vin se doivent de reconnaître qu’une révolution a eu lieu en silence sur le plateau de La Mancha. S’y est développée une nouvelle génération de vins rouges qui sont très appréciés. Entre-temps, la technologie moderne a remis un coup de projecteur sur l’Airén, un cépage productif. Voilà une région viticole dont nous n’avons pas fini d’entendre parler !

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