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Vin espagnol

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  1. Marques de Cus Rueda
    2023 | Espagne | Rueda
    Note:
    100% 100 0
    (1)
    Marqués de Cus Verdejo
    Ce Verdejo riche en fruits doit son franc succès au caractère vif et frais de ce cépage espagnol. Ample et riche en fruits exotiques. Un sublime Rueda !
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Verdejo
    10,49
  2. Acantus Sauvignon Blanc
    2022 | Espagne
    Note:
    100% 100 0
    (1)
    Acantus Sauvignon Blanc

    Issu de l'excellent producteur Olarra, ce splendide Sauvignon Blanc espagnol regorge de notes de pommes et de fruits exotiques. Un délicieux verre rafraîchissant.

    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    9,49
    • Casas del Toqui Chardonnay Reserva
    Casas del Toqui Chardonnay Reserva
    2022 | Chili | Cachapoal Valley
    Casas del Toqui Chardonnay Reserva

    Nouveau look pour l’excellent Chardonnay Reserva aux notes fraîches et fruitées joliment équilibrées. Cette nouvelle bouteille pleine d’élégance ne manquera pas de ravir vos papilles.

    • Goût
      Sec & souple
    • Cépage
      Chardonnay
    11,99
    • Finca Montepedroso Verdejo
    • Finca Montepedroso Verdejo
    • Finca Montepedroso Verdejo
    Finca Montepedroso Verdejo
    2022 | Espagne | Rueda
    Finca Montepedroso Verdejo

    Les meilleurs vins de Verdejo sont produits dans l'appellation Rueda. Celui-ci en est un parfait exemple : frais, intense et concentré, il regorge de riches notes fruitées. Noté 19/20 !

    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Verdejo
    12,99
    • Perica 'Vina Olagosa' Rioja Blanco
    • Perica 'Vina Olagosa' Rioja Blanco
    • Perica 'Vina Olagosa' Rioja Blanco
    Perica 'Vina Olagosa' Rioja Blanco
    2022 | Espagne | Rioja
    Note:
    80% 100 0
    (4)
    Perica 'Vina Olagosa' Rioja Blanco

    Ce Rioja blanc unique et limité avec du corps et de l'excitation se prête parfaitement comme vin de table et plaira à de nombreux amateurs de Bourgogne. Récompensé par 92/100 points.

    • Goût
      Sec & souple
    • Cépage
      Viura
    14,99
    • De Alberto Viña Lisonja Sauvignon Blanc
    De Alberto Viña Lisonja Sauvignon Blanc
    2023 | Espagne | Rueda
    De Alberto Viña Lisonja Sauvignon Blanc
    Un Sauvignon Blanc de Rueda avec une belle intensité de bouquet : agrumes, pomme verte et un soupçon de fruits exotiques comme l'ananas. Il a obtenu 17,5/20 points du panel de dégustation !
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    9,99
    • De Alberto Rueda Verdejo
    • De Alberto Rueda Verdejo
    De Alberto Rueda Verdejo
    2021 | Espagne | Rueda
    De Alberto Rueda Verdejo
    Un Verdejo bourguignon 'de dîner' qui fait penser à un riche Pouilly-Fuissé. Très concentré en bouche, riches notes d'ananas, pêche, pamplemousse jaune et cèdre.
    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Verdejo
    17,99
    • De la Mar el Mero Albariño
    De la Mar el Mero
    2022 | Espagne | Rías Baixas
    De la Mar el Mero Albariño
    Une véritable explosion de saveurs : croustillant de fraîcheur et riche en minéraux, cet Albariño évoque les fruits tropicaux frais. Noté 19/20, il a même battu le plus célèbre vin des Rías Baixas, le Terras Gauda.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Albariño
    20,99
    • Pazo Torrado Albariño
    Pazo Torrado Albariño
    2022 | Espagne | Rías Baixas
    Pazo Torrado Albariño

    Les Rías Baixas sont la région par excellence pour des Albariño frais et secs de qualité. Ce vin blanc médaillé en est l'exemple parfait : rafraîchissant et légèrement iodé, il regorge de fruits.

    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Albariño
    16,49
    • Encosta do Sobral Reserva Branco
    • Encosta do Sobral Reserva Branco
    Encosta do Sobral Reserva Branco Vinho Regional Tejo
    2022 | Portugal | Tejo
    Encosta do Sobral Reserva Branco

    Ce Reserva blanc, riche en nuances, est impressionnant et pourrait rivaliser avec de nombreux Bourgognes blancs. Le panel de dégustation lui a donné la note de 19/20 !

    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Gouveio, Viognier, Vioshino
    18,49
  13. Barón de Lión Verdejo
    2023 | Espagne | Castilla y León
    Barón de Lión Verdejo
    Mieux vaut s'y connaître pour oser rivaliser avec les Verdejo de Rueda. Mais, avec ses riches notes fruitées et son caractère frais et revigorant, ce Verdejo y réussit haut la main.
    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Verdejo
    9,49
    • Lussory Premium Chardonnay Sans Alcool
    Lussory Premium Chardonnay Sans Alcool
    Épuisé
    Espagne
    Lussory Premium Chardonnay Sans Alcool

    Savourez un délicieux rafraîchissement avec ce 100 % Chardonnay espagnol : souple, doux et sans alcool. Idéal pour un apéritif !

    • Goût
      Sec & souple
    • Cépage
      Chardonnay
    6,99

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Vin d’Espagne

L’Espagne a une ancienne tradition viticole qui remonte à l’époque où les Romains avaient le dernier mot. Elle se distingue d’une part par des vins dits “mondiaux”, fabriqués à base de cépages populaires à l’échelle internationale, et d’autre part avec des vins espagnols très typiques, mais produits en tenant compte des dernières connaissances modernes en la matière.

L’Espagne est, en termes de superficie cultivée, le plus grand pays viticole au monde, mais compte-tenu des conditions difficiles dans lesquelles les vignes sont plantées, elle n’est que sur la troisième marche du podium mondial en termes de volumes de vin produits, ce qui est déjà pas mal et pas étonnant d’ailleurs, puisque l’Espagne est un grand vignoble. On trouve en effet des vignes à travers tout le pays. Bien que le climat diffère dans les diverses régions viticoles, les vins espagnols sont principalement connus pour leur chaleur et leur maturité.

Pays viticole classique, l’Espagne a connu au milieu des années 80 du vingtième siècle, une modernisation considérable car beaucoup d’argent a été investi dans la viticulture et la modernisation du secteur. Les vignobles ont ainsi pu être mieux cultivés et les équipements de vinification ont été améliorés et ont commencé à donner naissance à des vins bien plus stylés. Outre les vins d’exception de la Rioja, des régions telles que la Ribera del Duero se sont elles aussi mises à offrir de beaux vins de très bonne qualité.

L’Espagne : une sublime terre viticole !

On peut trouver des vignobles à travers toute l’Espagne, les vignerons les plus septentrionaux se trouvant en Galice et au Pays basque. Là-bas, on fabrique principalement des vins blancs secs et légers, influencés par l’Océan Atlantique. On trouve de plus au nord-est les régions de Navarre, Aragón et la célèbre et formidable Rioja. Les vins de ces régions sont très puissants : ces ont des vins blancs robustes qui ont longuement reposé et des vins rouges solides. Et bien sûr, nous connaissons tous le fameux vin mousseux Cava, venant de la région de Catalogne. À Castilla y Leon, le climat modéré permet d’élever des vins rouges puissants avec du mordant et des vins blancs très secs avec du corps. Les sous-régions les plus connues sont la Rueda et Ribera del Duero. La chaleureuse Andalousie est célèbre pour son vin muté de Xérès, un sherry. Ce vin blanc originellement sec est pratiquement passé de sec à doux.

Rioja : la plus célèbre région viticole d’Espagne

La Rioja est probablement la région viticole la plus célèbre d’Espagne. Elle doit sa popularité à la renommée des vins – principalement rouges – qui y sont produits. Le nom Rioja provient d’une petite rivière, Rio Oja, qui traverse la région. Les cépages rouges les plus utilisés sont le Tempranillo, le Grenache Noir, le Graciano et le Mazuelo. Les vins blancs de la région sont quant à eux généralement composés de Grenache Blanc, Viura et Malvasia. Les vins de Rioja doivent leur nez et leur goût caractéristiques à leur maturation en fûts de chênes ; ils ont de la structure, et surtout, du peps. Les vins rouges présentent de nombreuses notes de vanille, d’épices et de fruits et lorsqu’ils reposent plus longtemps, ils développent souvent des nuances de caramel et une touche de bois de cèdre. Les vins blancs ont une robe vive et un nez dominé par des fruits blancs, souvent des poires et de pêches, et il est profond et gras en bouche.

Les vins de Rioja doivent répondre à des normes de qualité très strictes. Ils doivent toujours mûrir quelques mois en fûts de chêne, mais cette durée s’élève à un minimum de deux ans pour le Rioja Crianza dont un en fûts de chêne, et un minimum de trois ans pour le Rioja Reserva, dont un an en fûts de chêne. C’est le Rioja Gran Reserva qui repose le plus longtemps : il mûrit un minimum de deux ans en fûts de chêne, puis au moins trois ans en bouteille.

Les cépages en Espagne

Le cépage le plus connu d’Espagne est le Tempranillo. Il est planté dans énormément de régions. Vous pouvez le trouver entre autres à Rioja, Navarre, Ribera del Duero, La Mancha, Valdepeñas et le long de la mer méditerranée. D’autres cépages noirs réputés et d’origine espagnole sont le Garnacha, plus connu dans le monde entier sous le nom de Grenache, et le Murviedro, alias Mourvèdre.

Du côté des blancs, le Macabeo, l’Albariño, le Verdejo et le Palomino sont typiquement espagnols. Le premier donne ses fruits pour la fabrication de nombreux vins dans le nord et le nord-est de l’Espagne, le second à Rías Baixas, le troisième à Rueda et le quatrième à Jerez. Dans les régions qui se sont récemment développées, les cépages internationaux sont en position de force. La législation espagnole est très tolérante à ce niveau.

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