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Vin espagnol

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    • Barón de Lión Reserva
    Barón de Lión Reserva
    2017 | Espagne | Utiel-Requena
    Note:
    97% 100 0
    (7)
    Barón de Lión Reserva

    Cette bouteille séduira tous les amateurs de vins espagnols : une Reserva veloutée qui est le maître-achat parmi les Reservas espagnoles et qui est devenue pleinement onctueuse avec des notes séduisantes de vanille après 24 mois. Une finale d'une longueur infinie !

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bobal, Garnacha
    10,49
    • Acantus
    • Acantus
    • Acantus
    Acantus Rood
    2021 | Espagne
    Note:
    84% 100 0
    (5)
    Acantus

    Un Acantus à la fois savoureux et onctueux avec du corps. Un vin décoré de quelque trois médailles qui saura faire plaisir à tout le monde !

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo
    9,49
    • Vaquerizas 'Parcelas de Altura' Old Vines Garnacha
    • Vaquerizas 'Parcelas de Altura' Old Vines Garnacha
    Vaquerizas 'Parcelas de Altura' Old Vines Garnacha
    2021 | Espagne | Cariñena
    Vaquerizas 'Parcelas de Altura' Old Vines Garnacha
    Cet onctueux Garnacha a tout pour plaire : intense, riche, fruité car il provient de vignes vieilles de 54 ans et offre de belles notes d'épices, de noix, de vanille et de cèdre. Une note James Suckling de 93/100 !
    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Garnacha
    14,49
  5. Altalana Carmenere Reserva
    2022 | Chili | Colchagua Valley
    Altalana Carmenère Reserva

    Laissez-vous surprendre par ce Carménère chilien à la bouche souple et juteuse évoquant les cerises sucrées. Un vin riche et doux du généreux millésime 2022 !

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Carménère
    10,49
    • Catedral Dão Reserva
    • Catedral Dão Reserva
    Catedral Dão Reserva
    2021 | Portugal | Dão
    Catedral Dão Reserva
    Une bouche souple, veloutée et gorgée d'épices portugaises. Un étonnant Reserva rouge plein de cerises et de myrtilles avec des nuances de vanille en finale. Noté 96/100 par IWC !
    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
    11,29
    • Casas del Toqui Carmenère Reserva
    Casas del Toqui Barrel Series Carmenere
    2022 | Chili | Cachapoal Valley
    Casas del Toqui Carmenère Reserva
    Avec sa bouche juteuse et onctueuse pleine de cerises, de cassis et de notes fraîches, ce Carménère Reserva de l'excellent domaine Casas del Toqui a été inspiré par le célèbre style bordelais.
    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Carménère
    11,99
  8. Barón de Lión Gran Reserva
    2016 | Espagne | Utiel-Requena
    Note:
    80% 100 0
    (1)
    Barón de Lión Gran Reserva

    Après 36 mois en fûts, ce vin espagnol est devenu un Gran Reserva fondant où les fruits, la vanille et le moka ont parfaitement fusionné. 

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bobal, Garnacha
    12,49
    • El Campeador Syrah-Monastrell
    El Campeador Syrah-Monastrell
    2022 | Espagne | Jumilla
    El Campeador Syrah-Monastrell
    Une bouche à la fois riche et douce, pleine de mûres et de myrtilles, avec des notes de thym et un soupçon de mokka. Une explosion de fruits accompagnée de la richesse des vieilles vignes, primée par James Suckling. L'Espagne dans toute sa splendeur !
    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Syrah, Mourvèdre
    11,99
    • Hacienda Las Cañas Tenerife
    Hacienda Las Cañas Tenerife
    Espagne | Tenerife
    Hacienda Las Cañas Tenerife
    Ce vin rouge est composé du cépage autochtone Listán Negro de Tenerife. Énergique, volcanique et fumée, la bouche possède de multiples couches dévoilant des tanins fins et soyeux, assortis d’une jolie fraîcheur des îles qui donne de la tension, tel un grand Bourgogne rouge.
    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Listán negro
    24,99
  11. Viña Zorzal Garnacha Navarra
    2022 | Espagne | Navarra
    Viña Zorzal Garnacha Navarra
    Un vin rouge espagnol Garnacha souple et juteux, plein de baies rouges mûres, de cerises et de framboises. Noté 92/100 points par le Wine Advocate !
    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Garnacha
    11,99
    • Barón de Lión Merlot
    Barón de Lión Merlot
    Produit disponible le 18-04. Vous pouvez déjà le commander.
    2023 | Espagne
    Note:
    80% 100 0
    (4)
    Barón de Lión Merlot
    Vous rêvez d'un vin rouge souple et doux qui ravira tout le monde ? Ne cherchez plus, nous avons la réponse : ce Merlot d'Espagne, corsé et légèrement fruité. Le Maître-Achat Merlot espagnol !
    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Merlot
    6,99
    • La Cova Negra Tempranillo
    • La Cova Negra Tempranillo
    • + 4
    La Cova Negra
    Épuisé
    2021 | Espagne | Valencia
    La Cova Negra Tempranillo

    Ce Tempranillo fondant séduit par ses abondantes notes de cerises, de chocolat et de vanille. Avec pas moins de quatre médailles d'or à son palmarès, il est un vrai gagnant.

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Tempranillo
    10,99

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Vin d’Espagne

L’Espagne a une ancienne tradition viticole qui remonte à l’époque où les Romains avaient le dernier mot. Elle se distingue d’une part par des vins dits “mondiaux”, fabriqués à base de cépages populaires à l’échelle internationale, et d’autre part avec des vins espagnols très typiques, mais produits en tenant compte des dernières connaissances modernes en la matière.

L’Espagne est, en termes de superficie cultivée, le plus grand pays viticole au monde, mais compte-tenu des conditions difficiles dans lesquelles les vignes sont plantées, elle n’est que sur la troisième marche du podium mondial en termes de volumes de vin produits, ce qui est déjà pas mal et pas étonnant d’ailleurs, puisque l’Espagne est un grand vignoble. On trouve en effet des vignes à travers tout le pays. Bien que le climat diffère dans les diverses régions viticoles, les vins espagnols sont principalement connus pour leur chaleur et leur maturité.

Pays viticole classique, l’Espagne a connu au milieu des années 80 du vingtième siècle, une modernisation considérable car beaucoup d’argent a été investi dans la viticulture et la modernisation du secteur. Les vignobles ont ainsi pu être mieux cultivés et les équipements de vinification ont été améliorés et ont commencé à donner naissance à des vins bien plus stylés. Outre les vins d’exception de la Rioja, des régions telles que la Ribera del Duero se sont elles aussi mises à offrir de beaux vins de très bonne qualité.

L’Espagne : une sublime terre viticole !

On peut trouver des vignobles à travers toute l’Espagne, les vignerons les plus septentrionaux se trouvant en Galice et au Pays basque. Là-bas, on fabrique principalement des vins blancs secs et légers, influencés par l’Océan Atlantique. On trouve de plus au nord-est les régions de Navarre, Aragón et la célèbre et formidable Rioja. Les vins de ces régions sont très puissants : ces ont des vins blancs robustes qui ont longuement reposé et des vins rouges solides. Et bien sûr, nous connaissons tous le fameux vin mousseux Cava, venant de la région de Catalogne. À Castilla y Leon, le climat modéré permet d’élever des vins rouges puissants avec du mordant et des vins blancs très secs avec du corps. Les sous-régions les plus connues sont la Rueda et Ribera del Duero. La chaleureuse Andalousie est célèbre pour son vin muté de Xérès, un sherry. Ce vin blanc originellement sec est pratiquement passé de sec à doux.

Rioja : la plus célèbre région viticole d’Espagne

La Rioja est probablement la région viticole la plus célèbre d’Espagne. Elle doit sa popularité à la renommée des vins – principalement rouges – qui y sont produits. Le nom Rioja provient d’une petite rivière, Rio Oja, qui traverse la région. Les cépages rouges les plus utilisés sont le Tempranillo, le Grenache Noir, le Graciano et le Mazuelo. Les vins blancs de la région sont quant à eux généralement composés de Grenache Blanc, Viura et Malvasia. Les vins de Rioja doivent leur nez et leur goût caractéristiques à leur maturation en fûts de chênes ; ils ont de la structure, et surtout, du peps. Les vins rouges présentent de nombreuses notes de vanille, d’épices et de fruits et lorsqu’ils reposent plus longtemps, ils développent souvent des nuances de caramel et une touche de bois de cèdre. Les vins blancs ont une robe vive et un nez dominé par des fruits blancs, souvent des poires et de pêches, et il est profond et gras en bouche.

Les vins de Rioja doivent répondre à des normes de qualité très strictes. Ils doivent toujours mûrir quelques mois en fûts de chêne, mais cette durée s’élève à un minimum de deux ans pour le Rioja Crianza dont un en fûts de chêne, et un minimum de trois ans pour le Rioja Reserva, dont un an en fûts de chêne. C’est le Rioja Gran Reserva qui repose le plus longtemps : il mûrit un minimum de deux ans en fûts de chêne, puis au moins trois ans en bouteille.

Les cépages en Espagne

Le cépage le plus connu d’Espagne est le Tempranillo. Il est planté dans énormément de régions. Vous pouvez le trouver entre autres à Rioja, Navarre, Ribera del Duero, La Mancha, Valdepeñas et le long de la mer méditerranée. D’autres cépages noirs réputés et d’origine espagnole sont le Garnacha, plus connu dans le monde entier sous le nom de Grenache, et le Murviedro, alias Mourvèdre.

Du côté des blancs, le Macabeo, l’Albariño, le Verdejo et le Palomino sont typiquement espagnols. Le premier donne ses fruits pour la fabrication de nombreux vins dans le nord et le nord-est de l’Espagne, le second à Rías Baixas, le troisième à Rueda et le quatrième à Jerez. Dans les régions qui se sont récemment développées, les cépages internationaux sont en position de force. La législation espagnole est très tolérante à ce niveau.

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