Bourgogne

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  1. Charles-Duret-Crémant -de-Bourgogne-AC-Brut
    France

    Outre le célèbre Champagne, la France sait également produire un vin festif très particulier : le Crémant. Ce vin mousseux provient de la famille Bejot, considérée depuis plus de 120 ans comme LE spécialiste des vins de Bourgogne. Pour des bulles fraîchement pétillantes et une jolie mousse.

    Goût:Pétillant et frais
    Cépage:Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir
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    Prix normal 13,00 Prix spécial 10,99
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    • Domaine-Grand-Roche-Chablis-AOP
    Domaine Grand Roche Chablis AOP
    2018 | France

    Un magnifique Chablis rafraîchissant avec une minéralité si caractéristique de ce vin. L’homme derrière ce Chablis, Erick Lavallée, s’est une fois de plus surpassé avec ce millésime et nous offre un Chablis dans les règles de l’art : rafraîchissant et sec, au goût fruité avec des notes minérales. Un grand blanc de Bourgogne à la réputation inégalée. Pari réussi pour ce Grand Roche Chablis !

    Goût:Vif et frais
    Cépage:Chardonnay
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    Prix normal 14,99 Prix spécial 11,99
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  2. Feuillat-Juillot Montagny Premier Cru Blanc AOC 'Cuvée Grappes d'Or'
    2017 | France

    Fabuleux Premier Cru de la célèbre maison viticole à Montagny Bourgogne : Domaine Feuillat-Juillot. Le domaine ne produit que des vins blancs qui font partie du haut de gamme dans leur catégorie de prix. Pour cette Cuvée spéciale, on a utilisé les grains issus de vignes de Chardonnay de 30 à 40 ans d’âge, cultivées dans plusieurs régions vinicoles à Montagny. Cela donne un vin avec une fabuleuse concentration. La maturation en fûts de chêne apporte une complexité supplémentaire et un raffinement à ce magnifique vin de Bourgogne. Impossible de faire mieux !

    Goût:Vif et frais
    Cépage:Chardonnay
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    Prix normal 21,99 Prix spécial 18,99
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    • Chateau-des-Bois-Mâcon-Milly-Lamartine-AOP-Blanc
    • Chateau-des-Bois-Mâcon-Milly-Lamartine-AOP-Blanc
    Chateau-des-Bois-Mâcon-Milly-Lamartine-AOP-Blanc
    2017 | France

    C'est en Bourgogne, une région connue pour ses grands vins blancs, que nous avons découvert cet excellent Bourgogne blanc « vieilles vignes » médaillé d'or. Encore meilleur que de nombreux Pouilly-Fuissé ! Médaillé d'or au Concours des Grands Vins de Mâcon.

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Chardonnay
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    Prix normal 14,95 Prix spécial 9,95
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    Épuisé
  3. chateau-de-santenay-mercurey-ac-1er-cru-les-puillets
    2016 | France

    Mercurey 1er Cru élégant et fruité maintes fois. Belle robe rouge rubis et claire. Nez aux impressions de fruits mûrs tels que des framboises et des baies. Juteux et riche en bouche avec des mûres, baies, truffes et une touche épicée. Le vin est parfaitement équilibré avec de doux tanins et une longue et élégante finale.

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Pinot Noir
    Satisfait ou remboursé
    Prix normal 39,99 Prix spécial 24,99
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    Épuisé
  4. Feuillat-Juillot-Montagny-Premier-Cru-Blanc-AOC
    2017 | France

    Un sublime Premier Cru de l'expert de Bourgogne : le Domaine Feuillat-Juillot de Montagny AOC. Ici, l'on ne produit que des vins blancs qui font partie des meilleurs dans leur catégorie de prix. De véritables vins d'exception, en particulier lorsqu'ils sortent de la cave de la maison maintes fois primée de Feuillat-Juillot. Ce Premier Cru est composé de raisins Chardonnay venant de vignes de plus de soixante ans, ce qui lui donne cette concentration exceptionnelle. L'élevage en fûts de chêne a également contribué à la complexité et au raffinement de ce blanc de Bourgogne. Un pur plaisir !

    Goût:Sec et puissant
    Cépage:Chardonnay
    Satisfait ou remboursé
    25,99
    Épuisé
  5. domaine-barat-chablis-premier-cru-aoc-vaillons
    2016 | France

    Nous sommes tombés amoureux de ce Chablis Premier Cru plein de caractère, qui doit ses arômes intenses aux pieds de vigne de 60 ans. Le critique de vins Allan Meadow chante lui aussi les louanges de ce beau breuvage : « J’aime les délicieux arômes ronds et intenses, avec comme point d’orgue la fin de bouche sèche, procurant une belle profondeur. » De l’élégance à un prix fantastique. Nous adorons !

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Chardonnay
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Wijn uit de Bourgogne

Bourgogne

Les vins blancs de Bourgogne sont connus mondialement comme étant les vins les plus raffinés du monde. Produits à 100% de Chardonnay, ils ont enthousiasmé plus d’un amateur de vin. Parmi les Bourgognes, le Chablis est sans aucun doute le vin le plus populaire. On compte également quelques très jolies perles parmi les vins rouges

Vin de Bourgogne

La Bourgogne est une région viticole traditionnelle. Elle est plus petite que Bordeaux et on n’y trouve pas de grands Châteaux. Les vins rouges sont principalement produits à base de Pinot Noir et les vins blancs à base de Chardonnay, et les mélanges de cépages ne se pratiquent absolument pas. Les vins de Bourgogne sont connus pour leur élégance et leurs subtiles nuances.

La Bourgogne est dotée d’un climat continental tempéré avec des hivers froids et des étés chauds. La région est divisée en plusieurs zones qui ont chacune leurs propres caractéristiques, avec Chablis au nord et le Mâconnais et le Beaujolais plus au sud, entre autres. Les vignobles les plus connus se situent le long de la Côte d’Or. Il s’agit d’une chaîne de collines allongée.

Côte d’Or

La Côte d’Or est divisée en deux parties. La partie nord s’appelle Côte de Nuits et la partie sud Côte de Beaune. Pour beaucoup d’amateurs de Bourgogne, le meilleur vin rouge de la région vient de Côte de Nuits, d’où viennent presque tous les Grands Crus rouges de la région. Ce vin rouge est uniquement composé de Pinot Noir, qui pousse très bien dans ce climat. Le vin est réputé pour sa complexité, son élégance et ses arômes de fruits rouges. À Côte de Beaune, on fabrique aussi bien du vin rouge que blanc. De célèbres vins rouges y sont produits, tels que le Pommard et le Volnay. Le Meursault est le vin blanc le plus célèbre de cette région.

Vins blancs d’exception de Chablis

Le Chablis est réputé pour ses vins blancs célèbres dans le monde entier, faits à base de Chardonnay. Grâce à un sol de calcaire, ce vin est souvent doté d’un caractère minéral. Mais on y dénote aussi des fruits mûrs et il est souvent très sec en bouche. Les meilleurs vignobles de Chablis, Grands Crus et Premiers Crus, se situent en pente. Il y a dès lors moins de risques de gel la nuit, l’une des plus grandes plaies de la région.

Autres régions viticoles

La viticulture de la Côte Chalonnaise est répartie autour de quatre grands villages : Rully, Mercurey, Givry et Montagny. On y produit aussi bien du vin rouge que du vin blanc, des vins de grande qualité à un prix raisonnable. La région du Mâconnais est surtout connue pour ses vins blancs. Les meilleurs d’entre eux viennent des villages de Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Viré-Clessé. La qualité de ces vins fruités à base de Chardonnay a considérablement augmenté au cours des dix dernières années.

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