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Champagne

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  1. Georges-Clement-Champagne-AC-Brut
    France
    Georges Clément Champagne AC Brut

    Ce fabuleux champagne de la célèbre maison Georges Clément est produit au cœur de la Champagne. Les caves de cette maison vinicole, situées à 20 m de profondeur dans la craie, sont le lieu parfait pour une maturation lente du champagne. Résultat ? Un champagne brut frais, doux et onctueux à la superbe mousse ! 

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    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition-(1-fles)
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    Lecomte Père et Fils Champagne AOC Brut Tradition (1 fles)
    France
    Lecomte Père et Fils Champagne AOC Brut Tradition (1 fles)

    Ce splendide Champagne Brut Tradition a été récompensé par deux médailles d’argent et une médaille d’or aux concours « The Best French Wines » pour l’Allemagne, l’Asie et les États-Unis. Il va de soi qu’un vin de ce calibre est de ceux que nous voulons importer aux Pays-Bas! Sa clarté est sublime, teintée de reflets verts sa robe dorée. Son nez est d’une fraîcheur séduisante aux accents puissants de pommes mûres, de pain rôti, de citron et d’amandes. Ses acidités élevées sont compensées par son onctuosité et sa douceur. Il demeure onctueux et long en bouche. La mousse de cet élégant champagne est subtile et se disperse uniformément.

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    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-Brut-Rosé
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    France
    Lecomte Père et Fils Champagne Brut Rosé

    Festif et particulièrement goûteux. Ce Champagne Brut Rosé à la robe saumonée a recueilli deux médailles d'argent au concours « The Best French Wines ». Amplement méritées ! Ce vin pétillant est en effet délicieusement frais et fruité. Un Brut Rosé au caractère corsé, mais à un prix tout doux !

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    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition
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    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition
    Lecomte-Pere-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition
    France
    Lecomte Père et Fils Champagne AOC Brut Tradition

    Un superbe Champagne Brut Tradition qui a remporté deux médailles d'argent et une d'or au concours « The Best French Wines » pour l'Allemagne, l'Asie et les États-Unis. Une prestigieuse bouteille au goût impressionnant. Une fraîcheur séduisante, douce et onctueuse, assortie d'un subtil collier de fines bulles.

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    • Georges-Clément-Champagne-AC-1er-Cru-Brut-Rosé
    Georges-Clement-Champagne-AC-1er-Cru-Brut-Rose
    France
    Georges Clément Champagne AC 1er Cru Brut Rosé

    Donner à un champagne rosé sa belle couleur festive est un processus délicat que les vignerons de la maison Georges Clément maîtrisent à la perfection. Cet excellent champagne rosé à la robe saumonée possède une bouche sèche et fraîche riche en fruits. L'élégance pure du cœur de la Champagne !

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    • Wijnkist Champagne
      France
      Caisse de vins Champagne

      Appréciez-vous un beau verre de bulles bien fraîches ? Si c’est le cas, ce Georges Clement Champagne AC Brut vaut indéniablement la peine d’en avoir au moins une ou deux bouteilles à la maison. Ce Georges Clement est, en effet, un frais, souple et onctueux Brut, issu du cœur du vignoble champenois. D’un vert clair et translucide, il vous séduira par sa magnifique mousse. Il est présenté dans une splendide boite à coulisse en bois.

      Prix normal 49,99 Prix spécial 29,99
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    • Georges-Clement-Champagne-AC-1er-Cru-Brut
      France
      Georges Clement Champagne AC 1er Cru Brut
      Rating:
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      (3)

      Du cœur de la Champagne, nous vous proposons cet excellent champagne Premier Cru de la célèbre maison Georges Clément. Un champagne très raffiné à la splendide robe dorée. Ses arômes de melon, d'agrumes et de raisins frais jaillissent du verre, tandis qu'une superbe mousse complète la fête !

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      • Lecomte-Père-et-Fils---Champagne-Brut-Blanc-de-Blancs-AOP
      Lecomte-Pere-et-Fils-Champagne-Brut-Blanc-de-Blancs-AOP
      France
      Lecomte Père et Fils - Champagne Brut Blanc de Blancs AOP

      Ce Champagne Blanc de Blancs, composé de raisins 100 % Chardonnay, est le champagne le plus élégant et le plus unique qui soit. Doublement médaillé d'argent au concours « The Best French Wines ». Une mousse délicate et une abondance d'arômes fruités, complétées de quelques notes d'amande. Pour célébrer la vie !

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      • Lecomte-Pere-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition-2-flessen
        France
        Lecomte Père et Fils Champagne AOC Brut Tradition (2 flessen)

        Ce splendide Champagne Brut Tradition a été récompensé par deux médailles d’argent et une médaille d’or aux concours « The Best French Wines » pour l’Allemagne, l’Asie et les États-Unis. Il va de soi qu’un vin de ce calibre est de ceux que nous voulons importer aux Pays-Bas! Sa clarté est sublime, teintée de reflets verts sa robe dorée. Son nez est d’une fraîcheur séduisante aux accents puissants de pommes mûres, de pain rôti, de citron et d’amandes. Ses acidités élevées sont compensées par son onctuosité et sa douceur. Il demeure onctueux et long en bouche. La mousse de cet élégant champagne est subtile et se disperse uniformément.

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        • Georges-Clement-Champagne-AC-1er-Cru-Millesime-Brut
        Georges-Clement-Champagne-AC-1er-Cru-Millesime-Brut
        2010 | France
        Georges Clement Champagne AC 1er Cru Millesime Brut

        Sans aucun doute ce que la Champagne a de meilleur à offrir. Le champagne est doté d’une robe or aux éclats argentés. Les bulles forment un anneau continu. Un bouquet agréable et développé aux impressions de compote de pommes, poires cuites, vanille et noisette. Frais en bouche avec une grande acidité et beaucoup de fruité.

        Prix normal 59,98 Prix spécial 39,99
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      Champagne

      Champagne

      Le champagne est un vin mousseux qui est produit dans une région du même nom (la Champagne), en France. La Champagne est située à l’est de l’Ile-de-France et s’étend jusqu’à la Meuse. Seuls les vins mousseux qui sont fabriqués dans cette région ont le droit de porter ce nom et sont d’ailleurs élaborés sur base de la méthode traditionnelle champenoise

      Plus d’infos sur le prestigieux champagne

      Rien n’est plus festif qu’un verre de champagne. Ces bulles sont offertes à toute occasion dans le monde entier. Ces vins mousseux sont uniquement produits en Champagne, en France. Le climat, le sol et les cépages cultivés dans cette région sont idéaux pour sa fabrication.

      La Champagne se trouve dans le nord de la France, non loin de Paris, et compte Reims et Epernay comme ses villes les plus importantes. Dans la région, on trouve plus de 300 villages aux vignobles servant à la fabrication des vins de Champagne. En hiver, il ne fait pas trop froid et les printemps sont doux. L’été est suffisamment chaud. Les sols de craie emmagasine la chaleur et la transmette lors des nuits plus fraîches. Les vignes sont maintenues relativement près du sol afin qu’elles puissent profiter au maximum de cette chaleur.

      Le champagne est fait à partir de raisins blancs et noirs. Les trois cépages utilisés sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Mineur. Souvent, on procède à un mélange des trois afin de garantir la production d’un champagne de haute qualité. Afin d’obtenir une robe de vin blanc, les raisins noirs sont pressés par des presses peu profondes. Dès lors, tout le jus des raisins ne peut pas être recueilli et le rendement sera limité

      Méthode Champenoise

      Les cépages fermentent séparément dans des fûts traditionnels de champagne. Le processus dure environ deux à trois semaines. Une fois le vin fermenté, on le transvase dans des fûts propres. Au bout de quelques mois, on mélange les vins : c’est ce qu’on appelle l’assemblage. On y ajoute également des vins d’années précédentes afin de maintenir une qualité constante.

      On incorpore ensuite la levure et le sucre au vin et on embouteille le tout avec un bidule, cartouche plastique recouverte d’une capsule métallique. Le vin entame ainsi sa deuxième fermentation en bouteille et c’est à ce moment-là que le gaz carbonique va se développer. Cela se déroule sur plusieurs mois, dans les caves du domaine. Pendant la prise de mousse (la formation des bulles), les bouteilles reposent dans des caves froide puisqu’il est extrêmement important de préserver une température froide et constante. Dans des villes comme Reims et Epernay, on trouve des couloirs de plusieurs dizaines de kilomètres. Ils attirent beaucoup de curiosité. On pourrait très facilement les avoir taillés dans le sol de craie qui constitue une très bonne base pour les vignobles.

      Le dépôt qui se forme dans la bouteille est ensuite extrait en plongeant le col de bouteille dans un bain de saumure, qui gèle le dépôt qui sera éjecté en ôtant la capsule. Un espace est de fait libéré dans la bouteille et peut être complété par un mélange de sucre et de vieux champagne. Le mousseux peut à présent être refermé avec un bouchon de liège.

      Les saveurs du champagne

      On trouve des champagnes différemment dosés en sucre. Un Brut Nature contient jusqu’à trois grammes de sucre par litre et un Doux plus de 50 grammes. Le goût le plus courant est le brut, qui est sec avec trois à douze grammes de sucres par litre. Si une récolte s’avérait d’une excellente qualité, le champagne serait composé uniquement de cette année en question. Ce genre de champagnes est uniquement disponible en brut et il est nommé Millésimé ou Champagne Vintage. On peut également trouver le champagne dans de grandes bouteilles. Le magnum, par exemple, contient 1,5 litre.

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