Barolo

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    • terredavino-barolo-docg
      2013 | Italie
      Terredavino Barolo DOCG

      Le roi des vins. Un vin si bien reçu doit être sûr de son affaire. Et c’est le cas de ce respectable Barolo de la maison italienne Terre da Vino à Langhe au Piémont, le point d’attache de ce roi des vins. Un classique robuste bien doté qui, comme il se doit, a mûri à la perfection pendant deux ans en fûts de chêne.

      Prix normal 19,99 Prix spécial 12,99
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      • antologia-barolo-docg
        2013 | Italie
        Antologia Barolo DOCG

        Pensez à l’Italie, au cépage le plus noble et à une accumulation de connaissances et d’expérience vinicoles. Tout cela est réuni dans ce Antologia Barolo de Cantina Terra del Barolo, une coopérative d’environ 400 vignerons qui entretiennent environ 650 hectares de vignobles à Langhe, au cœur de la région vinicole de renommée mondiale, le Piémont. Un vin complexe où résonne l’âme de l’Italie !

        Prix normal 18,99 Prix spécial 12,99
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        • Vinum-Vita-Est-Barolo-DOCG
          2013 | Italie
          Vinum Vita Est Barolo DOCG

          On fabrique un vin exceptionnellement puissant et robuste dans la région italienne du Piémont : le Barolo. Ce vin est connu mondialement comme étant le roi du vin italien. Les vins jouissant d’une telle réputation se vendent évidemment à un prix exorbitant. C’est donc d’autant plus unique que nous puissions vous offrir un véritable Barolo DOCG à ce prix.

          21,99
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        • Monchiero-I-Cerri-Barolo-DOCG
          2014 | Italie
          Monchiero 'I Cerri' Barolo DOCG

          Les Barolo, Brunello et Amarone sont parfois surnommés les 3 rois de l’Italie, le pays du vin. Parmi la grande diversité des crus produits par ce pays, ces trois-là sont, sans contexte, ce que le terroir a de mieux à offrir. Nous sommes tombés amoureux de ce puissant Monchiero 'I Cerri' Barolo du plus récent millésimé actuellement commercialisé : 2014.

          Prix normal 39,99 Prix spécial 21,99
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          • Rizieri-Barolo-DOCG
            2013 | Italie
            Rizieri Barolo DOCG

            Le roi des vins d’Italie. C’est sous cette désignation que la région du Piémont connaît le Barolo. Le Barolo est d’une couleur rouge-grenade auréolée de bruns. Son arôme intense mêle des tonalités de fruits rouges, de violettes, d’écorces d’orange et d’épices. Sa saveur pleine évoque aromates, fruits mitonnés, et chocolat. C’est un vin puissant et élégant à la fois. Sa longueur en bouche douce est parfaitement équilibrée entre les épices et le sucré. Ce Barolo a mûri 24 mois en fûts de chêne de France et de Slovénie.

            Prix normal 29,99 Prix spécial 24,99
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          Barolo wijn

          Vin Barolo

          Le Barolo est le roi des vins italiens. C’est un vin puissant et robuste, avec un nez de violettes, roses et fruits rouges. Les meilleurs vins italiens peuvent reposer plus de 20 ans. Ce sont de vrais classiques italiens, que vous pouvez fièrement servir à table.

          Le Barolo provient du Piémont, en Italie, et plus précisément du village de Barolo. Les vins fabriqués dans cette région viticole font partie des plus beaux du pays. La région est largement saluée pour ses vins d’exception tels que le Barolo, le Barbaresco et le Dolcetto. Toutes les conditions sont réunies dans les vignobles de la région pour créer de vrais bijoux.

          Le raisin Nebbiolo

          Vin puissant à la robe rouge rubis devenant grenat au fil des années. Le Barolo est fabriqué à partir du Nebbiolo qui ne se trouve qu’au Piémont. Ce raisin donne naissance à des vins au délicieux nez de fleurs, truffes et épices, avec un goût sucré et fruité. On y trouve également de puissants tannins et beaucoup d’acidité. Au bout de dix ans, le vin développe un bouquet de fleurs et fruits rouges avec une note poivrée. On peut également déceler des touches de réglisse, tabac et cuir.

          Les exigences de qualité du Barolo

          Le vin détient le statut DOCG, le plus élevé en Italie. Cette catégorie de qualité, outre le fait qu’elle provienne du territoire convenu, est jugée par un jury. Il y a également un rendement maximal par hectare et les vignerons misent donc plus sur la qualité que la quantité. Le vin doit être composé à 100% de Nebbiolo et le pourcentage d’alcool doit être de 13% minimum. Le statut DOCG peut être reconnu grâce au sceau de garantie sur le col de la bouteille.

          Un Barolo repose un minimum de trois ans, dont deux en fûts. S’il repose un minimum de quatre ans, dont trois au moins en fûts, il peut être nommé Barolo Riserva. Le Barolo Riserva Speciale doit reposer un minimum de cinq ans, dont quatre en fûts de bois. Les vins ont suffisamment de temps pour devenir prêt à boire grâce à la forte structure tannique et ne sont parfois jamais aussi savoureux qu’après 10 ou 20 ans.

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