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  1. Corvina

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    • Tenuta Valleselle 'Aureum Acinum' Amarone della Valpolicella
    Tenuta Valleselle 'Aureum Acinum' Amarone della Valpolicella
    2018 | Italie | Vénétie
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Un Amarone de toute beauté : très concentré, ce vin puissant abonde en notes de cerises, de chocolat, de caramel et d'épices. Luca Maroni lui a d'ailleurs attribué le score exceptionnel de 98/99.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Corvina, Corvinone, Rondinella
    44,99
  1. Galanti Vino Spumante Rose Extra Dry
    Italie

    Un rosé pétillant qui apporte une touche festive à chaque apéritif. Vif et juteux en bouche, il évoque la fraise, la framboise et les fruits rouges. Santé !

    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Corvina, Pinot Noir
    12,49
    • Bella Vittoria Corvina
    Bella Vittoria Corvina
    2020 | Italie | Vénétie
    Un surprenant "Amarone" léger de Vénétie : ce Corvina ferme, onctueux et riche en fruits regorge de cerises sucrées, de cassis et de nuances de toast. Médaillé d'or !
    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Corvina
    12,49
    • Begali Lorenzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore
    Begali Lorenzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore
    2020 | Italie | Vénétie
    Avec une belle note de 18,5/20, un séduisant Ripasso issu de l'une des caves les plus connues de la région de Valpolicella : Begali Lorenzo. Développé, vif et doux en bouche.
    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Corvina, Rondinella
    15,99
  2. Ca’ Isidora Verona Rosso
    2020 | Italie | Vénétie

    Un vin rouge italien fondant dans le style séduisant d'un Amarone. Composé des cépages Corvina et Cabernet, il possède une longue finale savoureuse.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet, Corvina
    15,49
    • Tenuta Valleselle 'Ripa Magna' Corvina
    Tenuta Valleselle 'Ripa Magna' Corvina
    Épuisé
    2020 | Italie | Vénétie
    Note:
    87% 100 0
    (3)

    Un bel exemple de savoir-faire : ce Corvina est presque aussi riche en goût qu'un Amarone, mais bien plus léger en alcool. Ferme et vif, il regorge de cerises et de nuances de moka. Noté 94/99 !

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Corvina
    14,49

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Les pays

Quand on parle de vin, on pense presque automatiquement à la France, mais on produit du vin sur tous les continents. Les pays producteurs de vin sont subdivisés en deux groupes : L’Ancien et le Nouveau Monde.

L’ Ancien et le Nouveau Monde.

L’Ancien Monde regroupe tous les pays producteurs de vin traditionnels d’Europe. Comme par exemple la France, l’Italie, l’Espagne et l’Allemagne. Le Nouveau Monde désigne tous les autres pays et continents. La plupart de ceux-ci se trouvent dans l’hémisphère sud. Les plus connus sont l’Argentine, la Nouvelle-Zélande, l’Australie, l’Afrique du Sud et le Chili. Certains pays d’Europe de l’Est sont également classés dans le Nouveau Monde.

Différences

La différence entre les vins provenant de différents pays se goûte facilement. De nombreux facteurs influencent le goût d’un vin : l’utilisation de cépages déterminés, la nature du sol, le processus de production et bien évidemment le climat. Dans le Nouveau Monde, on remarque qu’on utilise souvent des cépages traditionnels. Mais quoi qu’il en soit, le climat et le processus de production ont une influence déterminante sur le caractère tout à fait spécifique d’un vin.

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