Sec et Souple

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    • San-Silvano-Inzolia-Terre-Siciliane-IGT
      2017 | Italie
      San Silvano - Inzolia Terre Siciliane IGT

      En quête permanente de vins extraordinaires, nous avons trouvé quelque chose de vraiment spéciale : un San Silvano italien, élaboré à partir de l'Inzolia, un cépage relativement inconnu, mais certainement pas sans intérêt. Plus d'un spécialiste de vin renommé s'extasie devant ces vins qui présentent de belles saveurs fleuries et fruitées et qui sont onctueux et veloutés.

      Prix normal 7,98 Prix spécial 4,99
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    • Peter-Flemming-Estates-Chardonnay
      2017 | États-Unis
      Peter Flemming Estates - Chardonnay

      Ce séduisant vin blanc californien est produit à base du populaire cépage Chardonnay. Pendant la récolte, les raisins sont cueillis à la main et seuls les meilleurs et plus mûrs d’entre eux sont sélectionnés afin de créer ce vin élégant. Ce Chardonnay est doté d’une robe brillante jaune or et d’arômes complexes de fruits exotiques, de pêches et d’ananas avec des touches de bois toasté. La texture douce et riche est bien en équilibre avec les acides frais et un corps crémeux caractéristique des sublimes Chardonnay de Californie.

      Prix normal 11,98 Prix spécial 5,99
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    • pierre-baptiste-reserve-chardonnay-pays-d-oc-igp
      2017 | France
      Pierre Baptiste Reserve Chardonnay Pays d'Oc IGP

      Chardonnay radieux et ensoleillé de Pierre Baptiste ayant mûri en fûts de bois. Cette Cuvée se compose uniquement des meilleurs raisins Chardonnay provenant d’un petit terroir unique et dont le goût n’a pratiquement rien à envier à un prestigieux Chardonnay de Bourgogne. Le vin est doté d’une jolie robe claire jaune or et d’un nez intense d’agrumes et fruits tropicaux avec de légères notes toastées et beurrées. Il est élégant, frais et fruité en bouche avec beaucoup d’impressions d’agrumes, de poires, de pain grillé et de touches vanillées.

      Prix normal 11,98 Prix spécial 5,99
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      • Arco-von-Kammersbruendl-Gruener-Veltliner
        2017 | Autriche
        Arco von Kammersbründl Grüner Veltliner

        Ce Grüner Veltliner translucide et jaune clair à la senteur pure et pleine de l’agrume, et un nez plein de citrons, d’abricots, et de poivre. Désaltérant il procure ce léger picotement sur la langue propre au Grüner Veltliner et laisse une sensation de fraîcheur. Avec ses belles acidités et sa minéralité il évoque aussi la Granny Smith tellement acidulée et dans la finale quelque chose de poivré. C’est un vin jeune et pur, idéal à l’apéritif ou en accompagnement d’un morceau de vieux fromage de chèvre ou avec des asperges.

        Prix normal 9,98 Prix spécial 6,49
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      • Weingut-Michel-Riesling-Trocken-Dry-Nahe
        2016 | Allemagne
        Weingut Michel - Riesling Trocken Dry - Nahe

        Sur le domaine Michel, chacun se sent en communion totale tant avec la tradition et la nature qu’avec la viticulture dans toute sa modernité. Thomas Michel et son fils Peter travaillent en étroite collaboration et s‘imposent de très strictes exigences pour garantir à leurs vins la plus haute des qualités. Le raisin de leur Riesling cuvée 2016 a poussé sur des sols de silices et de graviers, auxquels le vin doit son caractère raffiné et intense. Le cépage est lui-aussi directement le plus important sur ce terroir somme toute réduit. Les sévères exigences posées pour la fabrication du vin et mentionnées ci-dessus, sont évidentes dès le moment de l’ouverture de la bouteille !

        Prix normal 11,99 Prix spécial 6,99
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      • Verdicchio-dei-Castelli-di-Jesi-DOC-Classico-Superiore
        2017 | Italie
        Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

        Un vin tel que ce Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore n’a réellement besoin d’aucune introduction. Mais présenté par la petite coopérative de vins locale Cantine di Castignano, ce Verdicchio a tout de même une longueur d’avance sur ses pairs. Traditionnel, intense et en même temps délicieusement subtil. Un blanc agréable !

        Prix normal 13,99 Prix spécial 6,99
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        • Cave Burgundy Bourgogne Chardonnay AOC
          2015 | France
          Cave Burgundy Bourgogne Chardonnay AOC

          La Bourgogne n’est pas seulement la région vinicole française qui fait autorité, mais c’est aussi le berceau du Chardonnay. Les vins blancs de cette région connaissent un succès mondial et nous comprenons tout à fait pourquoi. La vigne se sent parfaitement à l’aise sous le climat relativement frais du cœur de la France, avec des vins complexes en résultant. Ce Cave Burgundy Chardonnay en est un. Un Chardonnay de terroir au frais et fruité caractéristiques et au prix particulièrement attrayant. Et c’est unique, car un véritable Bourgogne avec un rapport qualité-prix si parfait est difficile à trouver.

          Prix normal 12,99 Prix spécial 7,79
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        • Hereford-White
          2017 | Argentine
          Hereford White

          Cet irrésistible vin blanc sec argentin est ample et riche en bouche. Robe d’un jaune-vert très clair. Nez frais et piquant avec beaucoup de fruits de base et une touche luxuriante. Sec et pétillant de fraîcheur en bouche, mais aussi gras, ample et rond. Longue finale rayonnante avec beaucoup de fraîcheur et une note beurrée. Fait à base de Chenin Blanc, Ugni Blanc et Tocai Friulano.

          7,98
        • Casa-Safra-Fermentado-en-Barrica-Rueda-DO-Verdejo
          2017 | Espagne
          Casa Safra Fermentado en Barrica Rueda DO Verdejo

          C‘est avec fierté que nous vous présentons ce nouveau vin blanc signé Casa Safra. C’est un Verdejo frais, mûr et complexe, un grand vin original de la célèbre région viticole de la Rueda où, depuis quelques années la tradition ancestrale vient à la rencontre des plus étonnantes techniques modernes.

          Prix normal 16,99 Prix spécial 7,99
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        • Aurora-Chardonnay
          2017 | Brésil
          Aurora Chardonnay

          Très belle couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez est très fruité et dévoile des notes d'agrumes (citron) avec des petites notes de fruits blancs (poire). La bouche est bien équilibrée et fraîche. La finale de ce Chardonnay est persistante. Un vin à déguster en apéritif ou sur des poissons!

          8,98

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        Sec & Souple

        Vin blanc plein, intense et riche sans trop d'acidité. Doté d'une superbe robe dorée, il dégage une sensation douce et sensuelle en bouche. Il est généralement élevé en fûts de bois, ce qui donne aux vins ronds, tels que les Chardonnay, Viognier et Sémillon, leur célèbre arôme de beurre. Qui dit vins blancs pleins et riches, pense nécessairement à un Chardonnay élevé en fûts de bois du sud de la France ou de Californie, ou encore à un séduisant Chablis ou Viognier. Du flétan au bifteck, en passant par la lotte, le loup de mer, la dinde ou l'entrecôte, il se marie parfaitement avec de nombreux plats, y compris une salade riche. Parmi les fromages, pensez au brie ou au chester.

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