Sec et Souple

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  1. Blackhawk Chardonnay
    2018 | États-Unis

    Le millésime 2018 excelle également par ses fruits exotiques et ses notes onctueuses de vanille. Un "Meursault" ferme de Californie.

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    Cépage:Chardonnay
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  2. charles-drouin-pouilly-fuisse-1
    2017 | France

    Un Pouilly-Fuissé corsé et ample, gorgé de fruits Chardonnay mûrs. Voilà à quoi ressemble un bon Pouilly-Fuissé, délicieusement velouté et plein. Produit selon le principe de « lutte raisonnée » selon lequel on travaille autant que possible de manière durable.

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    Cépage:Chardonnay
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    • Domaine-Chène-Mâcon-Milly-Lamartine
    Domaine Chène Mâcon Milly-Lamartine
    2018 | France

    Cet excellent Mâcon puissant et mûr provient d'une année exotique. C'est pourquoi il développe des arômes d'ananas, de prunes et de pêches, ainsi que les notes minérales et beurrées typiques d'un blanc de Bourgogne. Délicieux avec du saumon fumé.

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  3. Antichi Massari di San Grato Roero Arneis DOCG
    2018 | Italie

    Les vins de Roero Arneis sont de véritables vins d'exception universels. Ils respirent la fraîcheur, la puissance et la complexité et se marient avec de nombreux plats. Fruit du savoir-faire et de la passion de la famille Sartirano, ce « Barolo » blanc est aimé de tous.

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    Cépage:Arneis
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  4. Willow Bridge Dragon Fly Chardonnay - Western Australia
    2019 | Australie

    Essayez donc de faire mieux. Non moins de cinq étoiles rouges, le score maximum décerné uniquement aux maisons d’excellence, attribué par le critique de vins australien James Halliday au Willow Bridge Estate, la maison de la Vallée de Ferguson d’où provient ce Chardonnay. La perfection sous toutes ses facettes !

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  5. pouilly-fume
    2018 | France

    Ce Pouilly-Fumé est produit au cœur de la région du vin blanc français par la famille Pabiot, propriétaire de vignobles de plus de 80 ans. Les vignes poussent sur un sol de silex, donnant au vin de délicieuses notes fumées. Une aubaine pour tout amateur de Sauvignon Blanc.

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    Cépage:Sauvignon
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  6. Domaine la Gemiere Sancerre AC Cuvee 'Les Montees Blanches'
    2018 | France

    Au bord de la vallée de la Loire, Sancerre fait partie des plus beaux villages de France. Planté sur un sol de silice et de calcaire, le Sauvignon Blanc produit des vins blancs secs connus dans le monde entier. Fruité et bien équilibré, ce vin regorge de saveurs d'agrumes, assorties d'une légère minéralité.

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    Cépage:Sauvignon Blanc
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  7. San Silvano Chardonnay Vino d’Italia
    2018 | Italie

    Comme le prouvent les vignerons de Castellani, les Italiens sont capables de faire de superbes Chardonnays. Ce cépage est originaire de Bourgogne, où sont produits d'incroyables vins de renommée mondiale, des exemplaires fruités fraîchement pétillants à des vins plus complexes élevés en fûts. Plus le raisin reçoit de soleil, plus le vin est plein, ce qui est de bon augure pour ce San Silvano qui a bénéficié du soleil d'Italie. Ce splendide vin expressif et plein tient d'ailleurs toutes ses promesses. Chapeau bas !

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    Cépage:Chardonnay
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  8. San Silvano - Inzolia Terre Siciliane IGT
    2018 | Italie

    En quête permanente de vins extraordinaires, nous avons trouvé quelque chose de vraiment spéciale : un San Silvano italien, élaboré à partir de l'Inzolia, un cépage relativement inconnu, mais certainement pas sans intérêt. Plus d'un spécialiste de vin renommé s'extasie devant ces vins qui présentent de belles saveurs fleuries et fruitées et qui sont onctueux et veloutés.

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    Cépage:Inzolia
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  9. Torres Gran Viña Sol Penedes DO White
    2016 | Espagne

    Ce Gran Viña Sol provient de la maison la plus célèbre, la plus influente et la plus verte d'Espagne : Torres. En 2017, cette maison a été élue The World’s Most Admired Wine Brand. Les vins qui y sont produits font partie de l'élite espagnole. Vous n'oublierez donc pas de sitôt cet intense vin blanc espagnol !

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    Cépage:Chardonnay, Parellada
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Sec & Souple

Vin blanc plein, intense et riche sans trop d'acidité. Doté d'une superbe robe dorée, il dégage une sensation douce et sensuelle en bouche. Il est généralement élevé en fûts de bois, ce qui donne aux vins ronds, tels que les Chardonnay, Viognier et Sémillon, leur célèbre arôme de beurre. Qui dit vins blancs pleins et riches, pense nécessairement à un Chardonnay élevé en fûts de bois du sud de la France ou de Californie, ou encore à un séduisant Chablis ou Viognier. Du flétan au bifteck, en passant par la lotte, le loup de mer, la dinde ou l'entrecôte, il se marie parfaitement avec de nombreux plats, y compris une salade riche. Parmi les fromages, pensez au brie ou au chester.

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