Viognier ‘Grès du Trias’ Vignerons Ardéchois
- Profil gustatifSec & puissant
- CépageViognier
- OrigineFrance, Rhône
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Comme une tempête de fruits tropicaux dans votre verre
Belle robe or aux reflets vert brillant. Suivie d’un bouquet intensément expressif. Viognier d’une richesse et d’une opulence incroyables, débordant de fruits tropicaux (mangue, pêche, papaye, abricot et litchi). Gras et rond en bouche, mais parfaitement équilibré grâce à une fraîcheur croquante et une minéralité éclatante – le nom « Grès du Trias » fait d’ailleurs référence au sol poreux et caillouteux qui y contribue, renforcé par les hautes pentes fraîches des Cévennes. Rendement limité à seulement 35 hl/ha, vendanges manuelles, élevage partiel en foudres. Bref, un grand Viognier qui met sérieusement Condrieu dans l’embarras. Sublime avec du homard rôti. 13,5 % d’alc. À déguster jusqu’en 2030.
-
Poulet - Coquillages
- Homard
- Saumon
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Viognier |
| Région | Rhône |
| Goût | Sec & puissant |
| Millésime | 2024 |
| La teneur en alcool | 13.5 % |
| Classification | IGP Ardèche |
| Température de service | 10-12 °C |
| Grape percentage | 100% Viognier |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2029 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Réf. | K207839 |
| Ingrédients | Click here |
| Prix | |
Ce Viognier provient de l’Ardèche, une région de la vallée du Rhône en France qui gagne ces dernières années en notoriété grâce à ses vins blancs expressifs. L’Ardèche profite des courants d’air frais venus des Cévennes et des coteaux ensoleillés qui offrent des raisins mûrs avec une fraîcheur naturelle.
La puissance du Viognier
Le Viognier est un cépage blanc réputé pour son expression aromatique et gustative exotique. Dans ce vin, cela se révèle pleinement : mangue, abricot et litchi jaillissent du verre. Ce qui rend cette cuvée unique, c’est la combinaison de richesse et de fraîcheur. Le nom Grès du Trias fait référence au sol caillouteux qui confère au vin une minéralité raffinée. De plus, le choix délibéré d’un faible rendement de seulement 35 hl par hectare et de vendanges manuelles rehausse encore la qualité. Une partie du vin a été élevée en grands foudres, apportant de la complexité sans masquer le fruit. Un véritable Viognier d’exception qui rivalise même avec Condrieu.
SPÉCIALEMENT SÉLECTIONNÉS POUR VOUS
