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2019 | Italie, Piémont

Virna Borgogno 'Il' Nebbiolo Langhe

Ce Langhe Nebbiolo est devenu la star de la table de dégustation en raison de sa bouche puissante et mature, gorgée de cerises sucrées, de framboises et de subtils tannins. Avec sa note de 18+/20, ce champion a laissé derrière lui la plupart des Barolo.

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Nebbiolo
  • Origine
    Italie, Piémont
15,95
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À savourer immédiatement

La robe vive de couleur rouge grenat/brique exhale un ample bouquet flamboyant aux roses, canneberges et cerises avec des notes de vanille et de cacao. Séduisant. Mature, puissante et délicieusement grasse, la bouche regorge de cerises rouges sucrées croustillantes, de framboises, de vanille et de cèdre ainsi que de nobles et subtils tannins. Un régal. Puissant Langhe Nebbiolo à faire pâlir de nombreux Barolo. Aux dires de l'un des dégustateurs : « Un vin grandiose ! Plus besoin d'acheter de coûteux Barolo ! » Élevé 12 mois en fûts de chêne. 100 % Nebbiolo. 14 % d'alc. Délicieux avec un osso buco, un bœuf braisé au Barolo ou du parmesan. À déguster dès aujourd'hui (après décantation la 1e année) et jusqu'en 2030.
  • Https& Osso buco
  • Https& Braisé
  • Https& Parmesan
Spécifications
Type de vinVin Rouge, Vin vegan
PaysItalie
CépageNebbiolo
RégionPiémont
GoûtPlein et puissant
La teneur en alcool14.00
Millésime2019
Elevé en fûts de chêne12
ClassificationDOC Langhe
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2030
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8059018230482
Réf.632199
Commentaires
Virna Borgogno 'Il' Nebbiolo Langhe
« Puissant Langhe Nebbiolo : à faire pâlir de nombreux Barolo »

Virna Borgogno est la force motrice du domaine qui porte son nom, en plein cœur du Piémont. Fille d'une grande famille de vignerons dans les Langhe, elle a été initiée au métier dès son plus jeune âge. Mais surtout, elle est la première femme en Italie à avoir obtenu un diplôme en œnologie et techniques de vinification. Elle a ensuite travaillé, pendant 13 ans, aux côtés de son père au sein de l'entreprise familiale. En 2001, Virna et sa sœur Ivana ont alors repris le flambeau. Depuis lors, les deux sœurs ont ajouté "Virna" au nom du domaine afin de souligner le rôle essentiel joué par les femmes dans l'entreprise.

Langhe Nebbiolo

Le Nebbiolo offre aussi de très bons résultats en dehors des célèbres régions du Barolo et du Barbaresco, comme le prouve ce Langhe Nebbiolo de Virna Borgogno. Ce cépage mûrit très lentement et n'est donc récolté qu'à la mi-octobre voire la première semaine de novembre. Les Langhe sont une sous-région du Piémont, soumise aux règles de la DOC depuis 1994. Si, en termes de qualité, la DOC Langhe est comparable à la DOCG Barolo, les vignes y sont généralement plus jeunes et les vins rouges italiens qui y sont produits sont élevés moins longtemps en fûts de chêne. Le Nebbiolo des Langhe répond dès lors à la demande de vin de Nebbiolo à déguster immédiatement.

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« Notre Langhe Nebbiolo s'appelle "Il" et a l'élégance et le nez raffiné qui caractérisent le vin de Nebbiolo. "Il" possède une superbe robe rubis aux arômes délicats et fruités. La bouche est sèche et équilibrée par un bon corps. Au fil du temps, ce Nebbiolo développera un aspect velouté et une longue finale », explique Virna Borgogno.

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