Ce Langhe Nebbiolo est devenu la star de la table de dégustation en raison de sa bouche puissante et mature, gorgée de cerises sucrées, de framboises et de subtils tannins. Avec sa note de 18+/20, ce champion a laissé derrière lui la plupart des Barolo.
- GoûtPlein et puissant
- CépageNebbiolo
- OrigineItalie, Piémont
À savourer immédiatement
-
Osso buco - Braisé
- Parmesan
| Type de vin | Vin Rouge, Vin vegan |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Nebbiolo |
| Région | Piémont |
| Goût | Plein et puissant |
| La teneur en alcool | 14 % |
| Millésime | 2019 |
| Elevé en fûts de chêne | 12 |
| Classification | DOC Langhe |
| Température de service | 16-18 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2030 |
| Allergènes | Sulfites |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 8059018230475 |
| Réf. | 632199 |
Virna Borgogno est la force motrice du domaine qui porte son nom, en plein cœur du Piémont. Fille d'une grande famille de vignerons dans les Langhe, elle a été initiée au métier dès son plus jeune âge. Mais surtout, elle est la première femme en Italie à avoir obtenu un diplôme en œnologie et techniques de vinification. Elle a ensuite travaillé, pendant 13 ans, aux côtés de son père au sein de l'entreprise familiale. En 2001, Virna et sa sœur Ivana ont alors repris le flambeau. Depuis lors, les deux sœurs ont ajouté "Virna" au nom du domaine afin de souligner le rôle essentiel joué par les femmes dans l'entreprise.
Langhe Nebbiolo
Le Nebbiolo offre aussi de très bons résultats en dehors des célèbres régions du Barolo et du Barbaresco, comme le prouve ce Langhe Nebbiolo de Virna Borgogno. Ce cépage mûrit très lentement et n'est donc récolté qu'à la mi-octobre voire la première semaine de novembre. Les Langhe sont une sous-région du Piémont, soumise aux règles de la DOC depuis 1994. Si, en termes de qualité, la DOC Langhe est comparable à la DOCG Barolo, les vignes y sont généralement plus jeunes et les vins rouges italiens qui y sont produits sont élevés moins longtemps en fûts de chêne. Le Nebbiolo des Langhe répond dès lors à la demande de vin de Nebbiolo à déguster immédiatement.
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