2021 | Chili | Curicó Valley

Vultus Sauvignon Blanc Reserva

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Ce Sauvignon Blanc provient des vignobles plantés au pied de la cordillère des Andes, d'où son côté rafraîchissant et élancé et ses notes de pommes et d'agrumes.

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  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Sauvignon Blanc
  • Origine
    Chili, Curicó Valley
8,99
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Belle concentration

Doté d'une robe brillante aux reflets blancs, jaunes et verts, ce Sauvignon Blanc séduit par son bouquet flamboyant typique évoquant la groseille à maquereau, la pomme, le citron vert et le persil frais. Élancé, juteux et rafraîchissant en bouche, il déploie des saveurs d'agrumes fraîchement sucrés, de petites baies vertes croustillantes et de pommes Granny Smith, le tout assorti d'une belle concentration et d'une magnifique longueur. Un Sauvignon Blanc rafraîchissant aux fruits frais croustillants. Issu de vignobles plantés au pied des Andes, auxquelles il doit sa fraîcheur. 100 % Sauvignon Blanc. 13 % d'alc. Délicieux avec des salades, du poisson blanc cuit aux asperges, du fromage de chèvre ou des plats de curry doux. À déguster jusqu'en 2024.
  • Https& Cabillaud
  • Https& Asperges
  • Https& Légumes verts
  • Https& thai
Type de vinVin Blanc
PaysChili
CépageSauvignon Blanc
RégionCuricó Valley
GoûtVif et frais
Millésime2021
La teneur en alcool13 %
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesSulfites
FermetureBouchon à vis
Contenu (en L)0.75
EAN780477230011
Réf.646131
Vultus Sauvignon Blanc Reserva
« Un Sauvignon Blanc rafraîchissant aux fruits frais croustillants »

Située au centre du Chili, la Curicó Valley est l'une des principales régions viticoles de ce pays d'Amérique du Sud. Il y a encore quelques décennies, elle faisait partie de la Maule Valley, mais elle a atteint un tel niveau qu'elle est désormais classée comme région à part entière. Les viticulteurs apprécient la Curicó Valley pour son terroir : en raison de la proximité des Andes, la partie orientale profite d'un climat frais qui donne aux raisins tout le temps nécessaire pour mûrir ; tandis que la partie occidentale bénéficie de l'influence de l'océan Pacifique qui apporte une brise marine rafraîchissante. Ces vins de climat frais, aussi appelés "vins Cool Climate", sont très populaires dans le monde entier.

Curicó Valley

Par ailleurs, les sols sont très fertiles dans toute la vallée grâce aux résidus de roche calcaire et volcanique amenés par les rivières et la cordillère. C'est pourquoi les vins chiliens ont un style très minéral. Différents cépages sont cultivés dans la région, mais le Sauvignon Blanc et le Chardonnay dominent largement la production de vins blancs.

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« Ce Sauvignon Blanc se distingue par sa couleur jaune vert et ses intenses notes fruitées et florales. Un vin élégant et délicat dès le nez. En bouche, il déploie des saveurs fruitées avec des acides frais et un bel équilibre », explique Felipe Vial.

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