2019 | Australie, South East Australia

Wairau Pacific Pinot Noir

Nouveau chez Wairau Pacific : un sublime Pinot Noir australien riche en goût, issu d'un excellent millésime et gorgé de fruits purs et juteux dans le même style élégant, fruité et épicé qui fait la renommée de Wairau Pacific.

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Cépage: Pinot Noir
Goût: Léger et fruité Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Gorgé de Pinot Noir juteux

Doté d'une robe claire et étincelante rouge grenat, ce Pinot Noir regorge de doux fruits exotiques, de cerises et d'une pointe épicée de cannelle. Gorgé de fruits purs et juteux du Pinot Noir, de fruits rouges et noirs mûrs et de jolies notes épicées à la cannelle, ce vin assure une belle adhérence en arrière-bouche. Un savoureux Pinot Noir dans le style élégant, fruité et épicé de Wairau Pacific. 100 % Pinot Noir de l'excellent millésime 2019. 13,5 % d'alc. Délicieux avec un carré d'agneau, un rôti de veau, un coq au vin, de la charcuterie ou des fromages à pâte molle. À déguster dès maintenant et jusqu'en 2026.
Plats
  • Entrecôte de veau
  • Carré d'agneau
  • Poulet
  • Charcuterie
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysAustralie
CépagePinot Noir
RégionSouth East Australia
GoûtLéger et fruité
Millésime2019
La teneur en alcool13.50
Température de service15-16 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN8720088830451
Réf.650299
Commentaires
Wairau-Pacific-Pinot-Noir
« Sublime Pinot Noir épicé d'un excellent millésime ! »

Le Pinot Noir brille comme LE cépage de Bourgogne qui compose les vins rouges les plus chers du monde. Pourtant, ce cépage n'est pas le plus facile et ne s'acclimate pas partout, loin s'en faut. Le climat doit être relativement frais et ce raisin préfère un sol riche en calcaire. En outre, le Pinot Noir est sensible aux maladies et exige beaucoup de travail en termes de taille. Toutefois, si le vigneron a les compétences adéquates et que le climat est favorable, il peut livrer de splendides vins que l'on s'arrache, y compris en Allemagne, en Nouvelle-Zélande ou en Australie. Après la Bourgogne, c'est ce dernier pays qui abrite les endroits les plus propices à la culture de ce cépage : le sud-est australien comme la Tasmanie et l'État de Victoria.

Pinot Noir

Il s'agit du premier Pinot Noir dans l'histoire de Wairau Pacific, qui est connu pour ses superbes Sauvignons Blancs de Nouvelle-Zélande. Originaire du sud-est de l'Australie, ce Pinot Noir possède le même style élégant et pur, axé sur les fruits et les épices, que les Sauvignons Blancs de Wairau. Découvrez donc cet excellent vin australien de 2019, 100 % Pinot Noir !

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