2017 | Nouvelle-Zélande, Marlborough

    Wairau Valley - Sauvignon Blanc Single Vineyard Reserve

    Ce Single Vineyard Reserve n'est pas un sauvignon blanc de Marlborough quelconque, car il représente le chef-d’œuvre du vigneron. Les raisins de ce Single Vineyard sont issus d'une partie bien délimitée du vignoble de Marlborough, qui profite de juste un peu plus d'ensoleillement. Ici, les meilleurs raisins sont soigneusement sélectionnés pour n'en garder que les meilleurs, ce qui permet au vigneron de se concentrer entièrement sur les raisins de ce vignoble, pour en faire ensuite un vin unique.

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    Cépage: Sauvignon Blanc
    Goût: Vif et frais Plus à propos du goût
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    Specifications
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    Note de dégustation

    Un sauvignon blanc sublime du Marlborough

    Un superbe vin de Nouvelle-Zélande, de la fameuse région du Marlborough, élaboré avec des raisins provenant des meilleurs vignobles de la Wairau Valley. La robe de ce vin est d'une couleur jaune-verdâtre fraîche. Son bouquet est très exubérant et révèle des notes tropicales et épicées. Concentré, ample en bouche, rond et riche avec beaucoup de fraîcheur, il présente des impressions séduisantes d'agrumes, de fruits mûrs, tels que le melon et la pêche, auxquelles se mêlent des notes épicées. Longue fin de bouche bien équilibrée avec des fruits frais. Ce vin accompagne à merveille les plats de poisson et les salades vertes, mais se sert également en apéritif.
    Plats

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    Nous les préparons consciencieusement afin vous proposer les meilleurs conseils.

    Specifications
    Acidité7,5
    La teneur en alcool12.00
    AllergènesContient des sulfites
    FermetureBouchon à vis
    RégionMarlborough
    Température de service7
    restsuiker-suikergehalte4,2
    A boire à partir deDéjà buvable
    A boire avant2021
    EAN8717472286420
    Réf.680907
    typeVin Blanc
    GoûtVif et frais
    CépageSauvignon Blanc
    PaysNouvelle-Zélande
    Millésime2017
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      Wairau-Valley---Sauvignon-Blanc-Single-Vineyard-Reserve
      Marlborough

      Marlborough est la région viticole la plus importante de Nouvelle-Zélande et la seule région viticole de l’île du Sud qui compte vraiment. Étonnamment, la viticulture y est encore très récente et n’y a pas été pratiquée avant 1973. Le climat et le terroir de Marlborough sont idéaux pour la croissance des raisins. Les sols argileux aux surfaces de cailloux dans les vallées des fleuves Wairau et Awatere alimentent très bien les vignes. Grâce à de nombreuses heures d’ensoleillement, un courant nordique chaud, des nuits fraîches et une longue saison de croissance, les vins se retrouvent dotés d’une structure aromatique caractéristique. C’est pour ce nez et ces saveurs typiques que les vins de cette région sont tant appréciés.

      Sauvignon Blanc

      Le Sauvignon Blanc provient originellement de France et le cépage est connu grâce à des vins tels que le Pouilly-Fumé et le Sancerre. Les caractéristiques de ce cépage sont un bouquet très riche et des impressions de fruits exotiques (ananas, papaye). Le Sauvignon Blanc doit être bu jeune afin de profiter au maximum de son nez et de ses saveurs typiques.

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