Weingut Jäger 'Ried Achleiten' Smaragd Grüner Veltliner

Le Weingut Jäger est géré par la même famille depuis des générations et possède des vignobles en pente plantés dans les meilleurs endroits de Weissenkirchen, dans la région de Wachau. Les terrasses en pierre accumulent la chaleur de la journée pour ensuite la rediffuser la nuit dans les vignes. Ajoutez-y les principes de la viticulture durable et une attention accrue accordée à chaque parcelle et vous aurez de magnifiques vins autrichiens.

Grüner Veltliner Smaragd

Impossible d'organiser une dégustation de Grüner Veltliner autrichiens sans vins de la Wachau. Cette région viticole dispose de son propre système de qualité, basé sur le taux d'alcool et donc sur le style du vin. Les vins les plus légers, qui ont un taux d'alcool de 11,5 %, sont commercialisés sous l'appellation Steinfeder. Les Federspiel ont un taux qui varie de 11,5 % à 12,5 %. Enfin, les vins les plus puissants et complexes avec un taux d'alcool d'au moins 12,5 % sont appelés Smaragd. Les Smaragd sont le summum de ce que le Grüner Veltliner peut offrir. Ce sont des vins rares qui peuvent vieillir longtemps en bouteille.