2017 | Allemagne, Baden

Weinhaus Buchin - Grauburgunder

Sublime vin blanc allemand sec. Robe jaune paille. Le vin est doté d’un nez fruité aux impressions de poires mûres et de melon jaune. Sec et solide en bouche avec des acides doux et le « petit gras » typique du Grauer Burgunder. Longue finale épicée avec, à nouveau, des impressions de poires. Ce vin est délicieux avec de la pintade !

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Cépage: Grauburgunder, Pinot Gris
Goût: Sec et Souple Plus à propos du goût
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Specifications
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Note de dégustation

Un Grauburgunder allemand classique

Sublime vin blanc allemand sec. Robe jaune paille. Le vin est doté d’un nez fruité aux impressions de poires mûres et de melon jaune. Sec et solide en bouche avec des acides doux et le « petit gras » typique du Grauer Burgunder. Longue finale épicée avec, à nouveau, des impressions de poires. Ce vin est délicieux avec de la pintade !
Plats

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Specifications
Acidité3,4
La teneur en alcool12.50 %
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
RégionBaden
Température de service8-9 °C
PlatsGrilled vegetables
restsuiker-suikergehalte5,3
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2020
EAN4260270000000
Réf.598017
typeVin Blanc
GoûtSec et Souple
CépageGrauburgunder, Pinot Gris
PaysAllemagne
Millésime2017
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Weinhaus-Buchin---Grauburgunder
Un Grauburgunder allemand classique

Sublime vin blanc allemand sec. Robe jaune paille. Le vin est doté d’un nez fruité aux impressions de poires mûres et de melon jaune. Sec et solide en bouche avec des acides doux et le « petit gras » typique du Grauer Burgunder. Longue finale épicée avec, à nouveau, des impressions de poires. Ce vin est délicieux avec de la pintade !

Weinhaus Büchin

Weinhaus Büchin est une jeune entreprise qui a été fondée en 2007 par Markus Büchin et son oncle Manfred Büchin. Markus savait dès son plus jeune âge qu’il voulait être vigneron, une idée qui lui est venue de son grand-père. Celui-ci a un jour dit à Markus : « Tu veux être heureux pendant une heure ? Alors saoule-toi. Tu veux être heureux pour une journée ? Alors marie-toi. Tu veux être heureux toute la vie ? Alors deviens vigneron ! » (même s’il s’est pourtant lui-même marié).

Markus et Manfred Büchin ont commencé avec une parcelle d’environ 2,5 hectares. L’entreprise n’a cessé de croître et se constitue déjà actuellement de 12,5 hectares dans les alentours de la région viticole de Markgraeflerland. Weinhaus Büchin tient vraiment à pratiquer la vinification avec un souci écologique. Les pesticides et additifs sont évités autant que possible et les raisins sont cueillis à la main. À chaque fois, Weinhaus Büchin fait ses preuves en créant des vins fantastiques avec encore plus de goût !

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