Franse witte wijn

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  1. Domaine de la Jasse 'Barrique Blanc'
    2018 | France

    Ce prestigieux Chardonnay complexe et puissant dans le style d'un riche Pouilly-Fuissé regorge de fruits. Un chef-d'œuvre créé par Bruno Le Breton et Patrick Léon, ancien vigneron de Mouton-Rothschild.

    Goût:Sec et puissant
    Cépage:Chardonnay
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  2. Domaine du Cedre Dore Chablis
    2018 | France

    Un vin croquant et vif aux saveurs d'agrumes mûrs, du terroir de caractère du Chablis comme la craie et le chaux. Riche en fruits mûrs frais de la vendange exotique de 2018. Pour les amateurs de Bourgogne blanc !

    Goût:Vif et frais
    Cépage:Chardonnay
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  3. Michel Kempf Riesling Réserve
    2018 | France

    L’excellente maison Kempf est depuis des années l’un des producteurs les plus constants en Alsace, comme le prouve à nouveau ce Riesling, expressif et rafraîchissant avec des arômes de pomme verte, d’agrumes et de poire. Pour accompagner un vaste éventail de plats gastronomiques, des asperges, du curry doux et de la quiche Lorraine. 

    Goût:Sec et puissant
    Cépage:Riesling
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    • Château-Haut-Bergeron-Sauternes
    • Château-Haut-Bergeron-Sauternes
    • Château-Haut-Bergeron-Sauternes
    Château Haut-Bergeron Sauternes
    2015 | France

    Un vin de dessert délicieux produit avec des raisins de la seule parcelle de Sauternes qui se situe sur une île. Une saveur sucrée ample, riche et complexe avec de la profondeur et de la longueur. Les arômes de miel liquoreux, ananas et vanille sont complétés par une vive acidité. Attention : il s’agit de 3 bouteilles de 0,375 l.

    Goût:Doux et sucré
    Cépage:Sauvignon Blanc, Sémillon
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  4. charles-drouin-pouilly-fuisse-1
    2017 | France

    Un Pouilly-Fuissé corsé et ample, gorgé de fruits Chardonnay mûrs. Voilà à quoi ressemble un bon Pouilly-Fuissé, délicieusement velouté et plein. Produit selon le principe de « lutte raisonnée » selon lequel on travaille autant que possible de manière durable.

    Goût:Sec et Souple
    Cépage:Chardonnay
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  5. Fernand Girard Sancerre
    2018 | France

    Un Sancerre particulièrement concentré de Fernand Girard. Si riche, corsé et au goût si pur, plein de fruits avec des notes salines et calcaires. L’un des meilleurs de la région depuis plusieurs années. Très rare ! 

    Goût:Sec et puissant
    Cépage:Sauvignon Blanc
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  6. Clos de Nouys Vouvray Sec
    2018 | France

    Les meilleurs Chenins Blancs du monde proviennent de la Loire. Nous sommes dès lors enchantés de cet excellent Chenin Blanc sec, fabriqué par l'un des meilleurs producteurs de la région. Alliant pureté, puissance et minéralité en bouche, ce vin est un véritable vin d'exception, issu de vignes de 35 ans d'âge.

    Goût:Vif et frais
    Cépage:Chenin Blanc
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  7. Clos du Bien-Aime Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
    2017 | France

    Le Domaine de La Houssais se positionne comme l’un des meilleurs producteurs de la vallée de la Loire avec leur excellent Muscadet issu de vignes de 70 ans d’âge : minéral, sec et croquant avec la profondeur saline du Chablis.

    Goût:Vif et frais
    Cépage:Melon de Bourgogne
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  8. Belardent Picpoul de Pinet
    2018 | France

    La minéralité saline du Picpoul le rend très particulier et explique son surnom de "Chablis du Sud". Mature, juteux et doux en bouche, il regorge d'épices vertes et de fruits mûrs. Délicieux avec des huîtres.

    Goût:Vif et frais
    Cépage:Picpoul
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  9. Michel Kempf Reserve Gewürztraminer Elzas
    2018 | France

    Cela fait déjà plusieurs années que le Gewürztraminer est la spécialité de la maison Kempf et cela se remarque une fois de plus : après une impression sucrée, une finale fraîche et sèche avec du corps et de l’amertume. Et c’est précisément ce qu’on attend d’un Gewürztraminer ! Une combinaison classique avec du pâté et des fromages doux et épicés comme le Munster. 

    Goût:Sec et puissant
    Cépage:Gewürztraminer
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Franse witte wijn

Denk je aan Franse witte wijn, dan denk je natuurlijk aan Chardonnay en Sauvignon Blanc. En aan Sémillon, Chenin Blanc en Viognier. En… Nou ja, die lijst wordt eindeloos lang natuurlijk, want wat komen er waanzinnig veel en lekkere Franse witte wijnen uit Bourgogne en Bordeaux. En uit de Loirevallei en Languedoc natuurlijk en… Kortom, geen wijnland zo veelzijdig als Frankrijk. Niet verwonderlijk dus dat de bekendste druivenrassen van hieruit de hele wereld hebben veroverd. Hieronder een opsomming van de populairste druiven en de sublieme wijnen die zij voortbrengen.

Chardonnay

De favoriet van menig wijnmaker en wijnliefhebber. De druif doet niet moeilijk, hij voelt zich op veel plaatsen thuis en geeft waanzinnig lekkere wijnen: van fris en fruitig tot heerlijk vol, romig en boterzacht bij houtgerijpte exemplaren. De wieg van de druif staat in Bourgogne, waar de druif nog altijd garant staat voor een elegante Franse witte wijn als Chablis en Mersault. Bovendien ligt de witte druif samen met zijn blauwe collega’s Pinot Noir en Pinot Meunier aan de basis van Champagne, de Franse bubbelwijn om bijzondere momenten in het leven mee te vieren.

Sauvignon Blanc

De beroemdste wijnen van Sauvignon Blanc, het witte nichtje van Cabernet Sauvignon, worden gemaakt in Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé en Touraine) en in Bordeaux (Graves en Sauternes) waar de druif van oorsprong vandaan komt. Maar waar ter wereld dan ook aangeplant, de druif staat altijd garant voor stuivend frisse wijnen waarin citrus en groene appel over elkaar buitelen. Het typische grasje mag natuurlijk niet ontbreken.

Sémillon

Vanuit Bordeaux veroverde Sémillon de hele wereld en is een van de meest aangeplante druiven die topwijnen opbrengt. De allerbeste wijnen worden gemaakt van druiven die afkomstig zijn van oude stokken en die rijpen op eikenhouten vaten. De druif prijkt in zijn eentje op het etiket van aromatische wijnen met tonen van gedroogd fruit, bloemen en honing of deelt de fles met andere Franse helden als Sauvignon Blanc en Chardonnay.

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