Bourgogne rode wijn

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  1. Domaine de Cardon Pinot Noir Cuvée Margaux Bourgogne AOC
    2016 | France

    Pour faire un bon vin, rien de tel qu'un bon raisin. Outre une lapalissade, cette phrase reflète également la philosophie du Domaine historique de Cardon en Bourgogne. Les vignerons y grimpent chaque jour les pentes de la Côte du Couchois où est implanté, à 260 m d'altitude, le petit vignoble de Pinot Noir âgé de 20 ans. Les raisins ne quittent la colline qu'une fois qu'ils sont parfaitement mûrs afin de profiter, après un minutieux processus de vinification, de quelques mois à un an de repos en fûts de chêne. Le résultat final est cette sublime Cuvée Margaux : un vin complexe à la robe rubis, gorgé de fruits et de quelques nuances harmonieuses de tabac. Un Pinot Noir de pure classe !

    Goût:Souple et rond
    Cépage:Pinot Noir
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